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主要是觉得银耳养颜 而且银耳汤做起简单哈！！
9 j& T+ \8 m A* N2 @
; T) j! v( }) B" Z+ T- u- G+ E9 `2 H; H2 l
0 t- S% l7 S$ {8 A. K) J
3 j* _& m, T) `" R银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以+ Y# D4 ]' g8 M/ @; b
网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉# K. d- ?. E8 q9 H4 d
% `/ r* @) f& ~然后锅加冷水，加银耳一起熬( |* f5 E: u. B2 I
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
6 F7 J1 F: z) U& z, C! u. i最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了
, l, }# C* c* J5 k8 E7 g. j6 N/ Z
5 u; [0 c$ ]6 i: ]+ t1 V1 m9 [' [有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种
) l: w) g T5 H我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气, i$ J* J# @# L
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发表于 2010-11-15 15:49
