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主要是觉得银耳养颜 而且银耳汤做起简单哈！！
3 c1 o+ _* T* [5 V$ F0 Q+ A5 W; H+ Q9 C9 x% P$ E0 P# P7 [. k% g
1 k B$ p; H! h7 A h# ] |0 v8 d' n0 e3 V
7 f0 L$ ^: v' n4 y$ j银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以
m0 a" j9 \! p6 m网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉
& p5 x8 S2 h9 w+ h/ `
9 A4 a; p/ |. [: ~6 r然后锅加冷水，加银耳一起熬
' @# P5 \5 O- ]涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是1 A6 [3 G0 `- M8 J! ?% \8 s
最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了
& W! r+ X6 c7 J* u, ~" C: S- o3 L5 D
, j. J+ ~: c0 F% \有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种, S5 G( C* b' G2 R5 g8 |" R
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气
( Y( }" o: S* q/ g' R" D. ?
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发表于 2010-11-15 15:49
