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主要是觉得银耳养颜 而且银耳汤做起简单哈！！1 B/ z5 ]% v9 I- A
, Q% _/ v( K% Z
& i' E/ ?- {' x, P5 s: @6 b
0 s( | y% m) [# {9 n6 a+ Z7 |' o, X1 e/ \+ U: g
银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以
4 `1 z0 M5 e$ `. d5 S& W6 d网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉; ]. g( \+ p& V
. M0 ^0 U# B0 m' z1 p然后锅加冷水，加银耳一起熬
3 n* G0 i [( J* Q. l涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
Q+ B( _5 N! S/ z6 Y. @最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了$ R. A. M. z: E# `' N0 E
k! m* A9 B: H6 H9 r
有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种1 U7 y9 g8 O4 Z. u1 I4 E
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气
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发表于 2010-11-15 15:49
