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主要是觉得银耳养颜 而且银耳汤做起简单哈！！+ A+ @' S1 i/ G7 ~4 ~) ?& w
. y: r" z9 U# q+ p' K! G
6 c% C2 G5 e$ i% a7 P8 |8 L9 @9 [
3 H9 T$ t0 G; {8 p) J: m4 i
7 p @# A: J9 l. h6 m+ y银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以
. F3 l& H# T! p( n% A网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉, f( C" x- Z* o
2 Z) z- B2 a% o K; W4 U! N8 L
然后锅加冷水，加银耳一起熬$ z& ^' B t/ ]( M! I M" B" V$ i
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是) i2 Y. Y2 T" _* R& p* I5 s
最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了7 v' l* {5 ~& i! @- }6 T/ a
$ x/ x$ p) d7 {( N% N$ p有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种
( Y6 C! k y: i& `% E9 \我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气
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发表于 2010-11-15 15:49
