中秋节老公做的芋儿鸡味道堪比外面的店一吃起来就停不下嘴 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 中秋节老公做的芋儿鸡味道堪比外面的店一吃起来就停不下嘴

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 14 \| 浏览: 3237 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 中秋节老公做的芋儿鸡味道堪比外面的店一吃起来就停不下嘴 ... [复制链接]

Rank: 13

妈币: 5089
宝宝生日
积分: 1194

地道好吃狗

楼主

发表于 2013-9-26 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2013-9-26 11:01 编辑 " K5 P2 s" e3 ~9 v
/ ?6 C" Q( k6 Q8 _7 D/ P5 O+ L8 H" |
她在参加“ 【带着相机去吃饭】High翻中秋国庆双节晒出双节你都吃了啥 ”活动http://www.cqmama.net/thread-835470-1-1.html，欢迎你也加入
" i2 m2 J" a; i7 _0 |* H

中秋节就跟老公两个人在家过，虽然人少了点，但是气势还是要拿出来。平时他都不在家，一般回家都是他做饭，我这个戳笨的女人，还是远离厨房吧，不是家里面的锅碗瓢盆都被我搞坏了。# z5 T' Q6 a' d6 g; o1 J1 y+ W

1 F0 Y+ Y% ^4 e7 @$ f* a5 S; M: a

厉害吧，我有时候都很崇拜他，味道真的黑好，跟外面吃的芋儿鸡差不多。2个鸡爪爪都是被我吃了。我喜欢吃芋儿，他就给我放了很多在里面，差不多3斤

收藏1 支持0 反对0

回复引用

Rank: 13

妈币: 5089
宝宝生日
积分: 1194

地道好吃狗

沙发

发表于 2013-9-26 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芋儿已经炖得很软烂了，第一顿没吃完，第二顿还可以继续煮东西进去。汤汤水水也不能浪费，煮面吃

点评回复引用

重庆安琪尔

妈币: 11650
宝宝生日: 2008-08-08
积分: 6840

重庆通

板凳

发表于 2013-9-26 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复菲菲爱爱的帖子

求分享，昨天自己也做了芋儿鸡，但是颜色点都不好看，想知道美妈家是怎么做的哟！

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 5089
宝宝生日
积分: 1194

地道好吃狗

地板

发表于 2013-9-26 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复重庆安琪尔的帖子
2 P; w4 ]5 |+ F
我问问他，是他做的，我平时都是只负责吃

点评回复引用

重庆安琪尔

妈币: 11650
宝宝生日: 2008-08-08
积分: 6840

重庆通

5^#

发表于 2013-9-26 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复菲菲爱爱的帖子% R$ p' v- {" U1 j

好幸福的妈妈哟！

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 3138
宝宝生日: 2010-10-19
积分: 1266

6^#

发表于 2013-9-26 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡嘎嘎看起来黑好吃给，不过芋儿颜色有点淡，入味没得美妈。我最喜欢吃芋儿了

点评回复引用

小石头麻麻

Rank: 17

妈币: 5467
宝宝生日: 2010-09-09
积分: 3309

7^#

发表于 2013-9-26 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 asowly 于 2014-7-29 15:29 编辑 : V6 F* F3 l/ v% R k7 P" u
8 {1 ^1 |$ a3 p! q% M
。。。。。。。。。。。。。。。。

点评回复引用

Rank: 2

妈币: 146
宝宝生日
积分: 21

8^#

发表于 2013-9-28 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 80748800 于 2013-9-28 16:06 编辑

芋儿鸡的做法步骤:
1. 将公鸡宰杀洗净（只需半只鸡即可）切成块放入碗中，加入盐，胡椒，生粉，生抽，料酒等调料。 : H' c1 w# a' _& t
2. 搅拌均匀后腌制几分钟。这样可以让鸡肉提前入味。
3. 将带皮的芋头放在锅中煮五分钟，这样不仅好去皮，还可让芋儿提前熟。/ F, ?+ O1 g/ v4 R5 o% c
4. .煮好后拿出来去皮再切成大小适中的块。$ u/ w- J. |; t9 Y, o) @" o
5. 准备好姜，蒜，干海椒，花椒，香叶等调料。
6. 在锅中烧一锅油，油七成热后将腌好的鸡块放入，将鸡块炸至微微金黄色捞出。+ \5 C! C" k+ e L, {! {$ G
7. 再将准备好芋头块放入锅中炸，炸至芋头块表面有层微黄的壳后就行了,捞出来备用。: J" q2 {! b2 Y' q4 R( d, z8 g2 f& E
8. 在锅中加入少量的油，将干海椒，花椒，香叶，八角，桂皮等放入其中炒。
9. 炒一下后再加入大蒜，姜片等一起炒。炒出香味后加入刚炸好的芋头和鸡块。
10. 加入适量的料酒和生抽，再加入少许水煮一下。
11. 煮到快要熟的时候加盐和胡椒调味，搅拌均匀，加入小米椒稍微煮一两分钟。
0 e3 i6 j4 {- c; V8 Z
（想颜色变得更有卖相，炒调料的时候加点冰糖或红糖，不要加多了哈，少许即可）

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6176
宝宝生日: 2010-08-19
积分: 4343

9^#

发表于 2013-9-28 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我口水真的出来了

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 5089
宝宝生日
积分: 1194

地道好吃狗

10^#

发表于 2013-9-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 tiantian78727 的帖子
6 }+ b: O7 { H& W
还是比较入味的，当天没吃完，第二天吃了更好吃了

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 5490
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3899

11^#

发表于 2013-10-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有人煮饭吃好享受哟

点评回复引用

Rank: 12

妈币: 1335
宝宝生日
积分: 715

12^#

发表于 2013-10-18 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴，绝对要支持下！！~~

点评回复引用

聪聪爱妈妈

聪聪

Rank: 18

妈币: 9747
宝宝生日: 2010-08-11
积分: 6951

13^#

发表于 2014-1-21 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜学习的哈婆两

点评回复引用

我们是乖宝

冰清玉洁

Rank: 17

妈币: 8304
宝宝生日: 2011-01-12
积分: 3534

14^#

发表于 2014-1-22 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复重庆安琪尔的帖子
4 B- H1 F$ P* W& v" M# q
要颜色好看，豆瓣不能太多，酱油只能少许，出锅之前加少许冰糖

点评回复引用

Rank: 6 Rank: 6

妈币: 544
宝宝生日: 1998-03-26
积分: 270

15^#

发表于 2014-3-17 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个。。。。

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

中秋节老公做的芋儿鸡味道堪比外面的店一吃起来就停不下嘴 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部