- 注册时间
- 2007-12-12
- 帖子
- 2463
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14517
- 精华
- 0
- UID
- 564911
- 妈币
- 13191
- 宝宝生日
- 2002-10-08
- 积分
- 14517
|
1：材料+ S: ]. V3 N: I2 Y, Z
鸡蛋黄2个 奶油一片 白糖 草莓酱 草莓炼奶 提子干
-
6 L: l% g( P! A& _
-
( R7 K0 ?& J; M6 W
-
" }# f: P( G2 `; C# j
-
融化的奶油
4 ?$ F9 I: V- a( D4 G5 B0 M: H6 W$ \2.将纯牛奶烧开$ k; `, D3 [& b
3、.将蛋黄里放入白糖和奶油，再进行搅拌
3 n9 O4 ^ D; ~+ ]; @* ~4、将步骤3搅拌好的溶液倒放烧开的牛奶中，再进行搅动
* w5 M+ R4 c: s5，将4步搅动好的牛奶再进行加热成或全开
+ G* h( m0 M/ i3 b$ w6，将5步烧好的牛奶放凉（放凉的时候要不定时搅动），倒入你准备好的提子或其它
/ M& b+ n% c2 Y7.放入冰箱冷冻室，这时要每隔40分钟搅拌一次（避免冰淇淋盒内周边冻硬）: k$ w0 k3 `& q' f" w
我一共搅拌了5次（不过不准时 老忘记）. `" K$ A3 E; m; m0 e
搅拌的勤做出的冰淇淋更细4 U, c G+ ]$ |; C
-
成品吃的时候 淋了几圈草莓炼奶，放了草莓酱我觉得味道很好/ J! x9 d& W1 z
: c+ P1 G1 t5 Q) @
注：如果从冰冻室拿出来进冻硬了8 N' D% K# C7 ^. m& k' i
先放入冷藏室解冻10分钟
' ?: d* ^' K0 a( R; W0 z/ C7 R- q9 o7 u- E, w2 A
[ 本帖最后由 隽隽妈妈 于 2008-8-15 23:39 编辑 ]
|
-
总评分: 妈币 + 18
查看全部评分
|
发表于 2008-8-15 23:29
黄油是不是不太好打散？？？我用奶油做的，太腻了，，，受不了，还是喜欢清淡的冰沙
