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楼主
发表于 2010-8-20 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 兮妹妈 于 2010-8-21 18:25 编辑
. ~: g/ i7 m. X' z" O6 C0 K9 Y1 o. r4 j
昨天,在雪花家买了做月饼的材料,晚上回家就动手做了,貌似效果还不错,现在就等月饼回油了。先上给大家看看

1.jpg

(烤制前)
0 `. r; I5 s# H8 G" d5 H0 C
% d  f7 b: o4 D& [  d

3.jpg

出炉后

出炉后

本来是豆沙蛋黄馅的,不过,昨天雪花家的花片只有这个了,没有办法,只好先用到这个了,等她到货了再买其他花片。空了把剖面图发给大家看看。不过做月饼我觉得好节约时间哦,原来下班回家做蛋糕这些好像要弄黑久,这次做了9个月饼好像没有做好久,回家6:30,中间我还吃了饭,耍了哈,9点就出炉了,真快,下次准备自己做下伍仁馅和枣泥馅的试试。有没有TX做过的,教我下撒~~
/ o- O4 {9 l, ]/ L0 j! t3 R: P# W0 f上剖面图了哈
3 J/ l! m8 K1 K1 h1 k

1.jpg

豆沙蛋黄+ n5 S, {8 n" a5 \

2.jpg

伍仁

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好能干,月饼都能做

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本帖最后由 烘焙雪花 于 2010-8-20 12:28 编辑 / n: q" z4 G, u8 b; q1 U* Z1 X; ~

2 K/ D+ K( }* @9 `& I3 [, m% T兮妹妈真能干,做的真好,雪花可要兮妹妈学习学习哟,但最近一直在忙,都没时间做惭愧呀

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好能干,月饼都能做8 I4 V2 \  N7 @! U2 j9 H! r
休闲一族 发表于 2010-8-20 12:15
1 H* d7 z4 ^6 f5 `

1 y" ~  j# w; f( o4 H8 ~% ]4 b9 y- q7 M/ W# p8 ?" V
    亲,谢谢夸奖哈,但是这个坛里的高手如云哦,我只是冰山一角哈,像妮妮呀,西西妈呀,兮妞妈呀等等,烘焙高人多不剩数哈。

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我一直想做,啥子都买回来了,转化糖浆一直安不起心熬。
$ H' z1 n7 ~$ |3 v1 O6 R. B; {
: z/ ^4 a' @3 l% I/ r& A( z7 o据说糖浆熬好了还要放几天的嘛。晓得我的月饼好久才出得到炉哦。。。

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你们都好能干哦,我的烤箱已经是好久没用过了。。。。。。

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虽然我不喜欢吃月饼,但是还是帮你顶起!

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来吃一个~嘿嘿。真不错~

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崇拜。。
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  y( ?5 T' I& y0 T5 ^我一直想做,啥子都买回来了,转化糖浆一直安不起心熬。% l" G2 s" S; o. y8 S% A+ d
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据说糖浆熬好了还要放几天的嘛。晓得我 ..." t) ~; d8 `" v( ~6 v; z
西西妈@cq 发表于 2010-8-20 13:32

+ V6 `, I8 e- d1 z7 b: M4 Z* I. `% J+ v" v' ~4 m
6 @  J3 ^9 E  T" N; T
    西西妈,西西不闹起找你要月饼吃呀?

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你们都好能干哦,我的烤箱已经是好久没用过了。。。。。。
5 V/ b0 n' \) F% a+ O: N' I; syusan17 发表于 2010-8-20 13:39

/ p* t  o8 s& H' e* D8 p" w- [" A) }& D/ g2 _6 E1 e5 I, e. m
& R( q  U9 b+ r, \' t7 Y# E* ^  Y
    其实我都好久没有动烤箱了,不过我喜欢吃月饼,所以,嘿嘿。。。。

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虽然我不喜欢吃月饼,但是还是帮你顶起!, N9 }% s" u2 `9 L
焦糖布丁@cq 发表于 2010-8-20 14:11

: }; W4 z5 f: f6 R: Z3 N. k/ w( E6 t" V3 A% l

' j6 y  [2 K- k0 P' e! l' @    谢谢,亲

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来吃一个~嘿嘿。真不错~1 p4 Y2 W% @  k7 M' Z6 e
妮妮0205 发表于 2010-8-20 14:58

! c+ Q# ?  w! I( N
" u. n$ G5 j% u2 L+ `: y" }4 M( p5 X- a; p
    妮妮,你哪个月饼好漂亮哦。

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本帖最后由 伊然妈 于 2010-8-22 07:47 编辑
6 O$ Q( `8 F/ F5 p4 R8 A
7 [1 ?0 }* z1 a: F1 z- n2 y月饼都自己动手做呀,好能干哦,佩服!!!

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月饼都能自己做,确实能干的妈妈不少呀1wanwan881

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帮顶一个哈   漂亮    我也做了的   呵呵
宝贝

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我喜欢吃月饼,可是又不会做。。。。
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谢谢大家捧场哈!

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我估计也就会做酥饼了1wanwan491

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太能干了!

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太能干了撒,美妈:把制作过程以及所需那些原材料都详细点教哈我们撒,让我也学学。
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我也来得瑟一下,提前祝大家中秋快乐--上剖面图了哈 ...
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