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发表于 2010-9-1 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对烤箱长草了一年多,纠结了很久终于下叉了。买了长帝ckf-25b,昨天晚上兴致勃勃的烤了蛋黄饼干,君之的方子。结果两炉都焦了,我想请教一下有没有美妈用过这款烤箱,为什么方子里面说180度烤20分钟,我才烤10分钟就焦了呢,可能是哪一步出了问题呢?还有,烤箱在烤的过程中,加热管是不是一直亮着的,我看我的烤箱中间又有段时间慢慢暗下去了,过会儿自己又亮了,这种是不是正常的啊。第三,定时器计时应该有滴答的声音,有人碰到过没有声音的情况吗?我第一次扭了20分钟,结果没有滴答声,过了几分钟定时器居然没动; ?3 |* i1 {, I$ q
不好意思,新手,问题有点点多 希望得到坛子里各位心灵手巧美妈的指导,以后我们好战斗在同一个烘焙前线

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1、你是不是调到180度的。
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2、加热的时候,开始加热管是要变红,然后加到敲定的温度就黑了。不再调温就应该不用又变红。
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# E( Q2 O$ i% M6 z( U- n+ B3、我的烤箱跟你一样,定时器也没得声音,只是时间到了,叮一声。

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我是调到180度的,应该不是调错温度了。加热管的问题,我再观察一下,计时器跟淘宝老板联系了,我再回去试试,据说要定时20分钟以上才有效。谢谢西西妈,你是我的榜样啊

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西西妈成了我们烘焙的领袖人物了

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烘焙,我从来都没有想象过。。。好复杂的东西哦

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回复 4# 天线宝宝@
7 J  {0 o9 W2 v
8 I8 w* p( r0 C6 M这里面的高手太多了。。- S8 c* O7 d4 q9 h! s, N1 W. p: ^

, Q4 \+ }* [0 m5 I9 J: G. C有老师,有前辈。我也是新手,真的,主要是喜欢拍出来显摆。。汗。。瀑布汗。。

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回复  天线宝宝@ # ?/ n) t5 @( [7 p  V( d

; P$ a7 E3 y, J# D1 v这里面的高手太多了。。
6 Z. H: p/ V/ f4 m& m
0 m! H0 ?; z6 k; `( g) r, Q& J有老师,有前辈。我也是新手,真的,主要是喜欢拍出来显摆。。 ...
; V. @) J; }) e, I西西妈@cq 发表于 2010-9-1 15:48
/ p( A. T) A0 |5 I3 w" `
5 u; ^1 s. M0 M6 U* `
( r* A1 t5 |( V# g* @( r2 S
    喜欢显摆好啊,这样才能发现高手撒!呵呵,以后要学烘焙都找西西妈了

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不是显摆,是分享。我就是懒啊。

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我也是这种烤箱,也是用的君之的方子,开始也是糊了好几次。后来慢慢才明白,君之的方子用在我的烤箱上,时间大概用个三分之一就够了,反正就是随时把烤箱看一下,飘香了,色黄了,就该出炉了
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烘焙新手,昨天饼干烤焦了,请教各位美妈一些基本的烘焙问题呢 ...
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