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本帖最后由 语彤儿 于 2010-9-14 00:11 编辑 6 L! `/ a# g. _6 [9 l
& t0 ^) D4 U" [第一次做，感觉还可以吧
, I+ E" P: D' \- o0 \; L用的50G的模具，豆沙和蛋黄馅
9 d9 i* P4 }( W5 q比例为：2：3，馅多了伤人，所以花型不是很明显) N! Y' ?/ k' Y( X- T. I
下次准备馅再多一点，再薄一点，呵呵，自己吃不怕6 R2 F; w/ c/ ~' {
$ L5 ^: T# f4 s7 m/ L7 Z/ q糖浆、咸蛋黄、枧水都是自己做的，嘿嘿% {% A5 J# K* h$ w9 n
昨天做的，今天都已经成功回油了，高兴啊……6 J8 N& a& d# }+ y/ S) Z/ X
豆沙蛋黄的月饼没有切开，所以没拍照
2 f' i- X/ n. I; a) } 7 A5 P7 B& {. j* `$ `, b
亲们说要方子，我都是用的君之的方子，只不过因为家里没得专门的奶粉和花生油，就用了12的奶粉和玉米油代替，然后比例改了一下。
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这是昨晚做的，拍照时还没有成功回油呢
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发表于 2010-9-10 18:04
好能干啊，下次上做法哦！
