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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。. d* S1 g" g% j7 z: g/ X: E4 }
当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。& M+ M( U m' M5 v+ f
结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。, P" d3 v, p8 g) v- s; H, ^
杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。
2 J! x4 }$ k/ b3 d4 v得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
) y( {( V+ M/ D2 B老规矩，先上图片，再说做法。
/ _" O+ g; \; I$ p* E9 _2 G1、先把水油皮的材料混合。) z: @% j! }, X( D
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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）! E! [% q8 [( Q( ^& U
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/ g2 A$ o! E9 I# f+ g, C7 k3、酥皮的材料混合。
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8 l7 y G, Q2 H8 L" v+ ~4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
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# ]* P% k* A4 ?3 q" t5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）; n* Q( t$ e: j4 ^+ p" t
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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。& N4 a4 l) p, i7 g2 K
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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n$ I1 q9 V' o- @0 q! `8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。
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9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。0 C5 ~4 H7 q4 q# l" v: Q
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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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5 Q7 i# \! h8 d$ X( Y; i: s3 P11、成品出炉--------菊花酥
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7 {3 v. o/ I$ l: c) } w12、成品出炉--------老婆饼2 N3 f7 F/ ^' J# w! A: K
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! k- j; l1 g& w. { O$ S0 J! o3 Z13、合家欢1 l7 x2 ?0 a2 p+ B. G% ^$ q
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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！
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4 b; ]& e6 G( Q- w# j& J8 Q6 C综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。2 c( S) g( O8 T4 h" m( N- R* ~4 L8 b
虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
# ~- x: Z& u3 F. b$ e, g: A+ K! ]因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！8 ]' J, H% a3 l. ~. P: q" E8 E
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
