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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
6 k0 ?5 V+ ^$ b3 s- b# x当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
. v ?# v5 r9 E1 Q/ l结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
; W$ A; B* v$ z! K0 C. u# L杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。" Q& A; E. z0 z- L, i
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
$ ?5 n# ~* M0 _) u' V, }( l老规矩，先上图片，再说做法。
~" `3 s4 p3 h6 o0 u$ w$ g# j; W L1、先把水油皮的材料混合。
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5 R. G- w) U1 ?8 {2 v/ f, W2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）
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3、酥皮的材料混合。" f. m. l! I0 Z$ f
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4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
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( H: w" k0 ^7 O1 u2 I5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）1 x7 a8 T8 b9 C6 h7 D6 X5 W
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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。/ t* y8 G/ d9 {+ p g
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。( |5 c, K2 G6 g+ v* M6 Q7 a
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5 ?9 A" Q8 Z/ Q2 C2 \) r% h9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。# a9 e, S$ M4 n' F) ]
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7 R# e$ m5 L! f7 T2 `11、成品出炉--------菊花酥
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" a$ w4 c; C3 ?12、成品出炉--------老婆饼
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13、合家欢
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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
2 E9 R( c3 v- w( z* y虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
1 n* ~# h( Q+ q( q' e$ @因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！7 A) L3 |& g# L" P* s& J* e
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
