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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
+ ?4 l1 C, D4 b u/ D当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。7 L9 ]" V$ r/ H$ @( T7 f& n
结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。4 k& ~- }' _; A$ C; Z- Z
杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。6 O( {4 e" A( U# N; l
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
' C. Y' {% E# _! k+ [老规矩，先上图片，再说做法。. t) V4 e2 Y8 H; ?! X3 H
1、先把水油皮的材料混合。7 r2 c+ \- S5 F7 p' V, x
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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）
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3、酥皮的材料混合。 O! a$ @) e. n2 S+ z/ w8 ]
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4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）5 u, v' F; p7 m5 j) D
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& c7 k$ U4 K6 [% v b5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
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5 a9 R6 r$ s0 d: u- T! G* r7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。% H# _8 ?, g- ^2 X$ v) o: u
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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。/ ~5 T9 n9 E8 J9 B
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9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。$ S" n5 T8 Z8 y' [" a9 l7 C" J/ s
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/ F8 ]( l$ }4 _10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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11、成品出炉--------菊花酥
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12、成品出炉--------老婆饼
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; C" m9 T5 c- n) q5 Y2 F$ O13、合家欢/ Z% M, _( @& v4 M, z6 D
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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
{$ a# `1 U. l% @7 y/ W! t& X虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
* W! B9 W: E1 a9 W7 Q g因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
