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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
! A& H! z9 T4 q$ g0 @ r当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。# c4 |# U# l& e8 m1 `9 R5 w" k5 u! ^8 O8 m
结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
3 U& e$ K7 K" ~' x; o' t杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。
% m( j2 X. d% V0 H' d: M% {; @得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
" p: @) v3 N: M老规矩，先上图片，再说做法。
9 x; L( t( s0 |1、先把水油皮的材料混合。5 M7 j) Y* h1 f# o8 ?
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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）
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- i* h) h0 S7 L( H; v i5 m3、酥皮的材料混合。
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" d8 O' r% a: {9 `2 [4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
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/ z3 q" n ?) t5 g1 N3 B& R; ~6 Z5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。% q* T, E& o( O5 S
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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。% L3 ?$ Z( F, J
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9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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/ w* ?5 L3 F" p10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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11、成品出炉--------菊花酥2 ~. Z3 E0 ]) F' _$ o: H7 U* z
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- Q, v. q7 a5 R( a12、成品出炉--------老婆饼5 U2 M& B7 @3 ^8 @9 x
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N( t. t$ A& n, X13、合家欢9 c- {+ w. i$ x& }4 r
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{2 M7 y9 i* Y ]( u8 q$ h% m, j3 u14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！! `. G) k3 M; I, R0 T) \
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0 {( e( `4 e- \- {7 F综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。. n" k$ Q2 f0 E6 z' T- o: }
虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。: l: S5 Y- _4 U. \
因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
