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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
. ?1 W+ ?8 F" |- A当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。1 ~- N6 m6 _. x+ G3 A
结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
/ O$ L9 I& ?: }杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。
) g( c q" p, a' s( ], A& H+ J得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。1 C% w% A0 r5 ` Q' \/ j1 r4 D! B" \
老规矩，先上图片，再说做法。" W% j2 c+ S( u3 q4 {
1、先把水油皮的材料混合。# M! i+ d. d1 M5 A
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- {0 L! q( H% _0 ~- B- e {1 n6 V# G2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）3 u$ l( B* g& u9 `" E
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) e# e n: b% |1 P2 D- g3、酥皮的材料混合。. h- H9 V4 m* G8 K3 O
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K# e5 Y% N( R/ g: V' g4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
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1 B4 A5 Z N" x7 V0 T! G4 Q& E5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）5 U6 Y- ?, n+ z7 }2 {, u
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3 I# q0 x4 u$ {9 T/ @9 X6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
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+ N, k6 A- u: h9 d# I/ P f, [! `7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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+ d& V$ z1 h" _, A8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。6 V! x) A Q+ ?- x, Y
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9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。& P" s4 R: } g2 r; u3 W
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' Z- [: n/ ^3 y6 }6 a10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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11、成品出炉--------菊花酥
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# b0 I f1 ]" \4 s* T12、成品出炉--------老婆饼3 y; _4 i ?/ ^7 F
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13、合家欢% I' P5 F. I$ x% A$ d' U" d
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- L5 a3 x6 B: _2 {7 t3 t14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
+ y- q" g6 w9 E' a, g+ z$ K虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
1 ^5 M2 _: e: L' G4 J0 |因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！% S4 z" T2 k3 v( t
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
