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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
@9 y* K' s Y当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
6 _5 Z. J$ n9 o m- T' F+ h/ P结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。. B4 a P9 ?. r, u
杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。6 x3 b- A3 `4 n2 n2 K
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
& P j# r8 Y' a- f& w( q1 H老规矩，先上图片，再说做法。
4 n7 Y+ y+ k* H+ K. k1、先把水油皮的材料混合。7 d& x( p6 P& A$ v
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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）) D1 v4 q+ M/ @( [. H6 w7 ]& {
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$ ~; @6 |# d- P! O+ m3 \" T/ ]3、酥皮的材料混合。6 ~1 _9 {" [0 `4 \1 y
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9 D7 x, F& J, Y8 L B( `4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）* h4 A. f$ Q. ~% l
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/ x& G8 p3 d+ `) x7 b2 K( J d5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。4 [2 @1 m' n" W E8 n/ o
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。8 t) T/ x* N6 D1 \7 v
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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。: y" _) N6 H9 G9 Y& D
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' C: [ f6 H# s" f9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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11、成品出炉--------菊花酥
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12、成品出炉--------老婆饼# G4 x. }0 m* M: V
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13、合家欢/ C5 `, ~, s; @6 O5 W3 \
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* N- ~0 \% n; n14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！& C3 ^- u: B5 p- n& h
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2 f" i) Y- R ]. u% \/ {综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
8 U/ \( X3 i& P/ x, B虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
2 V& h0 r! s b. u. q因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
