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楼主
发表于 2011-6-11 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
由于思思妈自认为没有做面食的天份,而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以,怂恿她来玩儿烘焙后,就不停的期待她的新作品。
! A& H! z9 T4 q$ g0 @  r当大晚上看到她qq留言给我说,老婆饼马上要出炉了,激动的我一宿都没睡好,想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。# c4 |# U# l& e8 m1 `9 R5 w" k5 u! ^8 O8 m
结果,悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后,她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
3 U& e$ K7 K" ~' x; o' t杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧,想着一大早我还跟思思说,可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的,我就纠结了。
% m( j2 X. d% V0 H' d: M% {; @得。。。。。。没口福之下,只有自己动手了。
" p: @) v3 N: M老规矩,先上图片,再说做法。
9 x; L( t( s0 |1、先把水油皮的材料混合。5 M7 j) Y* h1 f# o8 ?

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2、揉光滑后,分成若干小块,揉圆醒发30分钟。(我的有大有小,因为要做2种东西)
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8 E. `, w# r3 d! E" o6 [

- i* h) h0 S7 L( H; v  i5 m3、酥皮的材料混合。
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" d8 O' r% a: {9 `2 [4、分成若干份。(一样,有大有小,是为了做2种点心)
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2 B& m4 s! p" B# n' Y. d* y' V% X4 \$ B4 @

/ z3 q" n  ?) t5 g1 N3 B& R; ~6 Z5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。(这次买的豆沙馅感觉不是很好,比较淡。因为我懒,所以买的现成的)
7 Y9 R; W+ Z7 T' Q! {& `% f

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3 u- P& |! K4 y# h9 @* Y. O+ T6 M( q5 [! U- `7 a# K
6、把水皮擀圆后,包裹一个酥皮材料。
1 f6 R4 j5 v; k3 p

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7、如果做老婆饼,就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次,再醒发15分钟。% q* T, E& o( O5 S

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8、菊花酥就比较简单,直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅,擀圆剪切就可以。% L3 ?$ Z( F, J

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9、老婆饼擀平面皮,包裹豆沙馅,然后刷蛋液,放芝麻,用刀在面皮上划出口子。
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- W( J% g; \+ o) M9 o
/ w* ?5 L3 F" p10、进入烤箱,200度,烤15-20分钟。
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11、成品出炉--------菊花酥2 ~. Z3 E0 ]) F' _$ o: H7 U* z

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- Q, v. q7 a5 R( a12、成品出炉--------老婆饼5 U2 M& B7 @3 ^8 @9 x

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& z2 S6 h0 x& b4 ?
  N( t. t$ A& n, X13、合家欢9 c- {+ w. i$ x& }4 r

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  {2 M7 y9 i* Y  ]( u8 q$ h% m, j3 u14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪,你看到了没有!!有木有!!!!!!!! `. G) k3 M; I, R0 T) \

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9 ^7 a( _/ t$ V4 F2 G! `! u) \

  T+ C3 s+ o2 w. Q
0 {( e( `4 e- \- {7 F综合来说,我的手工课确实不行,而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈,那个女人可是天才。. n" k$ Q2 f0 E6 z' T- o: }
虽然看起来没有可乐妈的好看,但是口感不错。嘿嘿,所以,可乐妈,你不许说难看。: l: S5 Y- _4 U. \
因为,这都是你逼的,有木有!!!!!!!!!
* M. z. P1 f7 N& A7 b9 s3 ]
已有 1 人评分妈币 收起 理由
西西妈@cq + 6 做得真好

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好能干的妈妈呀~

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回复 xiaoyilicq 的帖子
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4 M$ ~( m  }5 e; [  Y9 t沃尔玛或者麦德龙有,实在没有,你也晓得,万能的**烘焙店也是有卖的。一小盒250ml大概是十几块的样子。

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好久把万能的可乐妈拉到吃喝来分享她的作品噻?

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回复 西西妈@cq 的帖子
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$ }9 P# w0 T7 H0 C3 d+ d6 ]已经来了的呀,就是之前发老婆饼的那个家伙,哈哈哈哈哈

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可乐猫咪快来,快来

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king_sandy 发表于 2011-6-11 14:40
! N, ?8 J! R. N+ D1 l  ?- @由于思思妈自认为没有做面食的天份,而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以,怂恿她来玩儿烘焙 ...

2 Z( d; e4 s4 Z- u& w: o, a- ~( c被你娃啷个大张旗鼓点名,偶买高滴,鸭梨好大!!!女人,你各人都承认了,你懂的。。。。  ^5 T( K" s5 |0 \
最后,我只想做一句:不错,但我啷个今天米有吃到也????

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回复 king_sandy 的帖子
( l' L( a% ^. n6 }0 f% s1 a$ a, T, K- y8 }' D) ]+ a' f
来老,早上啷个没回复起也,结果下午又来重搞一盘,我们公司的网络真叫人头痛

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看趴活

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回复 永远的可乐 的帖子" x- D# o. }" W. ?

6 s8 K7 w% f7 O4 p% ]这个是我周五的时候做的吧。还留的到今天哦。。。。。。我周六做的蛋挞,周日做的琥珀核桃仁,哈哈哈哈。都木得了。

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思思妈,勤能补拙,哈哈

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顺便再说一句,要把我的瘾勾出来老。。。

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回复 摇摇船 的帖子; k0 J: e9 g3 `8 O0 j# i
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思思妈妈的手工老婆饼及菊花酥。。。(可乐妈快进来看成果) ...
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