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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。4 I! x. e5 k) z
当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。$ M' \6 f' Q" }5 u- f
结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
6 d/ A( C, @8 `. B1 O( q: l* G% d杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。* P+ Q4 o& h3 H6 b0 r; n
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。4 D, B K/ H4 D
老规矩，先上图片，再说做法。
, _! R- x! _% d$ B4 R6 g1、先把水油皮的材料混合。( b9 I/ i2 \# b4 B- `1 y; `5 H
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5 }; Z6 V9 {: k/ L2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）
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3、酥皮的材料混合。3 V9 O4 j C; q, ^8 g
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' D+ E+ `( u) A! g' @4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）0 d; o, O, d7 @) s! e* ?
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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
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/ g, r" b: P7 _$ a, I7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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' W0 D! j3 a$ v3 d8 p6 V( Q# l: `8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。4 G' c4 w" ^) d/ V( J j3 ^" ]8 z& D
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9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。5 `8 e! x' D4 S) j( G
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11、成品出炉--------菊花酥
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W- k+ y% K! V$ |1 \12、成品出炉--------老婆饼* f e8 v/ E- M- i; v1 \* Y M# g
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6 _$ X, S+ B8 w& z4 P9 f13、合家欢
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. ?$ ^& v4 _4 U" }. b14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！; C" E/ i. E3 ~( W
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
2 [1 W0 e$ d7 Q" H4 C# V8 U虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
/ o( r8 x0 [' E# w' w因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！# ~, m0 r) {9 p2 d5 k3 {- z
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
