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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。8 y* Z4 W, N6 D8 h
当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
. q) T( f8 ]! F7 f' J7 x结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。0 y9 ^/ e% g9 i) g/ ^- y9 h
杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。2 W" K. T( N9 p$ B
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
( A) Y9 I& E. x, e: E老规矩，先上图片，再说做法。
5 I+ t0 Q/ h; ]1、先把水油皮的材料混合。' c- H5 O+ \! M S5 ^. p" v
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9 K ?8 Q7 X9 i- V0 ]2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）
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3、酥皮的材料混合。
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0 ~' G, w. m4 }) d% X9 L% R+ }" o- D4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
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$ s" C1 R( J0 ~8 M: ?8 N! q% R) Z6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。# b! s* o2 O- @) A
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。8 g) _* D- O+ E7 d: m4 Q2 I
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: r0 Q0 O& e1 o; {6 W2 E9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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w: Y) b; R4 [10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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1 h2 }7 n: ?6 P- h11、成品出炉--------菊花酥5 A9 ^1 M- T3 J7 O# Z# E
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~. k( ~: o# a4 W; d! y12、成品出炉--------老婆饼
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13、合家欢
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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！! M3 U3 @5 r4 n. n, P: P
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2 N z I. ? s8 e9 \; n9 i综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
- X7 Y: } X$ F( b虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
% S: R, N3 n7 t( @因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
