※小喵学厨记※→烤鱼肉松 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2013-1-25 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

家里的小妞儿最近迷上了在早餐时喝碗粥，用肉松下稀饭倒是个不错的选择。为了让该小妞儿吃上健康食品，为娘的又捣鼓了一番。于是，朵拉家的私房鱼肉松出品啦！

照例来张成品照……

! |0 Q( F/ A Q( ~1 w9 ]

做好后密封在小杯子里，随吃随取很方便。一次做的量也不多，估计着这点儿鱼松最多也就2～3天的量，现吃现做很新鲜！

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沙发

发表于 2013-1-25 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法是问了度娘后自己篡改了得出的。所以，如果有更好的方法，也希望各位看官能跟我分享下哈～7 z. c/ Z: S3 v- P9 v% s

材料：钳鱼1条（我做的这条差不多在一斤多点儿）——也可以用其他鱼类，像三文鱼、银鳕鱼、黄花鱼都可以，反正哪种刺少就可以选哪种，方便剔刺，否则，光是剔刺这一项工作就足以让人崩溃了！

佐料：玉米油、白糖、红糖、酱油、料酒、姜、芝麻、盐

" R7 L: }- ?; i5 Q8 P, N

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板凳

发表于 2013-1-25 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
9 T9 w3 i/ A6 y; e0 r

1、把鱼洗净，和姜、料酒一起下锅煮熟。

% C! B, F9 B) [% |, M' y

当然也可以蒸熟，反正目的只有一个，那就是要熟的鱼肉！8 ~. K- m6 f* J3 |. ]8 Z: _

我用煮的目的也很明确，我想着这煮鱼的汤好歹也算是鱼汤一份吧，我留着今天还可以给朵拉煮点儿胡萝卜和下面，多好的事儿呀！

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妖不到台美妈，你那个鱼汤是加料酒下去煮的啊？还可以回收再利用啊？发表于 2013-1-31 16:38

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地板

发表于 2013-1-25 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挖坑，占位……

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5^#

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挖坑，占位……

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发表于 2013-1-25 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挖坑，占位…… + l0 Z7 l5 m9 P

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发表于 2013-1-25 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挖坑，占位…… ' |4 N% q6 g" L% I+ [' N

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发表于 2013-1-25 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挖坑，占位……

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发表于 2013-1-25 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挖坑，占位……
9 C$ r, M" z5 }1 a, T |5 L

回家后接到填坑

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发表于 2013-1-25 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

............只有我一个人跳坑里了？

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发表于 2013-1-26 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也在等着看哦

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发表于 2013-1-26 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等看ing... (来自手机端的回复)

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

13^#

发表于 2013-1-28 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也来坑里了

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备案团长

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发表于 2013-1-31 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是进来学习的.谢谢分享!

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发表于 2013-1-31 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打个标学习起

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12

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16^#

发表于 2013-1-31 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看成品貌似和好作料后烤的？/ O3 L U0 ^, w2 C- O1 `3 Q
用小火炒干水分更好。

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发表于 2013-1-31 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快来呀！美妈，我们等着看呢！

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头等仓母婴商城

品言

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情系雅安备案团长重庆通

18^#

发表于 2013-1-31 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做辅食，不错

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宝宝

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宝宝生日: 2012-08-07
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发表于 2013-1-31 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后呢然后呢，怎么木有了？？？

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