吃一口春天的味道~花猫烘焙·草莓四季已出：超可爱草莓娃/自制果酱/甜蜜蛋糕/粉嫩兔子 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-2-9 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花-猫于 2012-2-10 23:58 编辑 x- d' {* ]' t# [ {4 x

都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！7 S: ?( O5 @. R6 d; D8 A

第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~ 16楼开播

草莓娃娃2.jpg

) `. a: l2 y! ]
3 g' n7 W6 a' `4 G! P

第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

果酱2.jpg

. L x, c3 B, W1 \

第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕 67楼开播

( Z" c+ U( P, M

# R8 ^+ \5 `0 R$ T

& I8 `9 r" P4 l- f' o$ e

第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

兔子蛋糕.jpg

8 @2 \$ b3 z2 e8 R8 C& W2 p

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沙发

发表于 2012-2-9 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有咱的新鲜小草莓~~~

草莓2.jpg

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板凳

发表于 2012-2-9 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

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地板

发表于 2012-2-9 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有才了

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曈宝妈

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发表于 2012-2-9 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

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地道好吃狗尝鲜族

6^#

发表于 2012-2-9 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛我来学习哈哈
话说哪儿有草莓卖也/ I' r% S3 }: _; Q- M9 `+ W- p4 V- B7 ^

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发表于 2012-2-9 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃中间那个是糯米团还是神马啊

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8^#

发表于 2012-2-9 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊! w. E6 ^9 u% f+ C$ N

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9^#

发表于 2012-2-9 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 0 r4 ] s: t* P& g- c8 H/ W
矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

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发表于 2012-2-9 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 5 j4 s4 `' P3 w, V3 H& w# `
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

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11^#

发表于 2012-2-9 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夕米发表于 2012-2-9 10:25 4 t0 B5 U5 W) B6 i' W
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛我来学习哈哈2 U( g& c7 o0 y( {, i1 ]+ u: O6 ]
话说哪儿有草莓卖也8 c; R' M0 ~5 U: d4 G' p7 I
...

) p( M1 y. N# b
北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

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发表于 2012-2-9 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我居死你发表于 2012-2-9 10:25 2 m4 t+ h. g7 V5 k9 o0 x
我也想吃中间那个是糯米团还是神马啊

! n5 w$ K8 j) q& q: Z% L" U, {
是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

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发表于 2012-2-9 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

桃子夭发表于 2012-2-9 10:25 " f: k7 b+ @ k+ e$ B
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

: Z$ b7 j( D6 W8 S6 a5 A
做法其实挺简单的，我来发起嘛

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房千晴妈妈

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发表于 2012-2-9 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

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曈宝妈

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发表于 2012-2-9 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2012-2-9 11:27 6 |! t( _# ^; |. `
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

( G% P2 g5 G/ s3 D
我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

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发表于 2012-2-9 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-2-9 12:45 编辑 8 h6 [/ p6 f2 x( l0 `' K

填坑来啦！9 i: H3 I0 K6 F4 K7 c& _; l, ]- R9 y( S
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。) a6 X' `% `2 b
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！9 l7 H: u( D: o" I& F* H% U: @
那么，北碚的这些草莓如何呢？
个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~4 c5 |- C8 p2 j5 K
) l+ A4 b# e0 v7 }. h" y- H* L M
回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。

0 l. h; \; L% }+ B8 f- k

小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。

3 c+ ]8 N: X* a3 V! Q2 R, {

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发表于 2012-2-9 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次

7 ~- ?, U9 I3 R4 J. \
4 D" Q) X4 Q P% i: }* z

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发表于 2012-2-9 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大盆里的摘去蒂，切两半

" {8 I7 J; c: T& x, E

放糖，渍上; S" B. b$ z. ?/ v' B: `& I

5 H* t- W0 j, Y7 f c4 ?5 N
- ^' {6 V# K/ V6 J& ]8 c. U
盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。

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发表于 2012-2-9 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备一碗椰蓉

# }8 m9 `& v/ E$ p; N

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发表于 2012-2-9 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糯米粉和水按照1:1调匀，

: D3 s @6 r( t0 `+ |8 p
大而平的器具，盖上盖子6 R# M }, P* I, M! x$ w

I( Q3 T3 D' P1 l. a% W- d
9 {/ c, w. a( T7 [; L, R( f9 ~) a
高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了! M8 A M, {) ^2 H7 Z

# w; C+ U! x9 U

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a9111317 达人，我像你嫩个整了的黑稀也，撮不起我记得你说还要加澄面啊发表于 2012-2-9 13:02

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