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楼主
发表于 2012-2-9 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-2-10 23:58 编辑
8 ?! p# z/ p9 j, P6 ^6 ^6 \1 A# N: Y9 Q" g. a4 b) X  a' |
都知道5月是草莓大量上市的时候,不过刚过春节,超市已经出现草莓的身影,反季水果吗?敢吃吗?贵不?一盒十来颗,15.8!好不好吃?甜不甜?香不香?新鲜不新鲜?超市的草莓可能少有人问津。不过,如果你在北碚,或者经常混迹于北碚,你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦!
: d; @, C5 g: ?$ u0 q* ?1 t从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候,我就盯上她了,从最初的12块,隔几天变价格,到现在的8.5,我可以接受了,
于是,花猫烘焙的草莓季可以开工了!5 ?4 s" ?; a. W2 c; \
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草莓娃娃2.jpg

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第二季:自制新鲜草莓果酱 54楼开播
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果酱2.jpg

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第三季:甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季:草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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兔子蛋糕.jpg

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还有咱的新鲜小草莓~~~

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草莓2.jpg


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矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

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花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟

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地道好吃狗 尝鲜族

好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
0 L* n2 B5 N0 H- Y5 X5 u话说哪儿有草莓卖也. `+ ^% |+ c% b8 v8 P( D# @' Y" x  k' d

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我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
3 k% s% T' Y( K% h/ {6 h矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃
* Y# u/ L% l, Q" O, m$ ]& W! r* H
你看我凌晨发的时间嘛,不挖坑不行啊!

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ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
2 L6 X3 n3 x- p( G: X花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟 ...

+ q- Y% j, q8 k亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓,不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

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夕米 发表于 2012-2-9 10:25 % r7 S: k" W7 E, ^) x9 y
好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈7 i3 L- W2 B7 O! B
话说哪儿有草莓卖也
1 |0 a9 K4 r, t$ E+ f! J) l ...

  I" _3 m/ W" p4 O: z北碚卖的灯塔草莓大量上市了,8.5一斤,我已经买了50多块的了,做果酱还糖渍起的,今天回去做果酱,是草莓套系第二季。

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我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
) y- b8 H! Q/ g; G: a  o( a$ M我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

* A8 s9 `/ @1 W! {是糯米团,呵呵,裹的椰蓉,我以前发过糯米滋的帖子的

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桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
- P0 v6 P9 h# K  g5 M2 |彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

! {: @* A: O; [; R2 B  _; b做法其实挺简单的,我来发起嘛

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花猫我被诱惑了,好想吃一口呀。
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花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 0 l; W& s- I1 }3 D5 T' K
亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又 ...

7 k0 d0 U9 o" i5 b! Y* F* b我今天早上上班的时候,在路边看到也有人在卖小草莓,因为赶时间,没问好多一斤。。。

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本帖最后由 花-猫 于 2012-2-9 12:45 编辑
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8 O  i0 O  G% Y6 X4 ?0 l: w+ \填坑来啦!- e- X( z  x$ l
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓,老板,称20块的!如此,称了4袋,2袋帮邻居带的,2袋我自己的,做果酱一袋,做蛋糕甜品一袋。% Z) M# m4 y; V& u5 b5 h
想去年5月,我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊!9 [+ M/ _9 v! n1 u
上网查了下,2月的叫冬草莓,4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品(我自己也种了三株草莓,自然条件没长起来),但也比春草莓那些打了激素,超大个头的畸形草莓强上百倍!北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢!
+ d9 c9 s1 n7 r9 e, o% V9 d那么,北碚的这些草莓如何呢?
" y  t; T, N* T" n# I2 {; L个头自然,红色均匀,味道香甜,小小的一颗,足以开创一个新的草莓烘焙季!
/ T. C8 o# J; c+ S; y+ D草莓买后,在办公室,在车上,不时飘来草莓的香甜的气息,我醉了~~~~~' J) r/ W4 S$ n+ e8 o

) _. R6 _- Q) }1 L+ x! ]回家后,先清水冲洗一遍,再淡盐水泡10分钟,大盆的是不是很红的,做果酱的。
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5 J1 B# c9 q8 w小盆的是红得好的,直接吃的,还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。1 t% e, v9 \9 r' \8 i1 H5 D4 }0 g

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淡盐水泡后,我再用专门留下的淘米水泡了一会,然后再冲洗一次! W0 q* v# V3 G3 C2 }1 r4 C9 g2 R

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大盆里的摘去蒂,切两半
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  K% j: I# P, z3 d' S. o* o) [& S
. y3 G' |7 d- q1 a" g  }2 W放糖,渍上" l3 [; V" G5 }4 u  u

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% {2 @7 W9 j  D* M' W9 A: _' {

( L8 j: S  j  \% Y5 L/ Z盖上锅盖,24小时后,这些将成为草莓果酱。
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  Y* V- C6 v/ S" Y+ ^

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准备一碗椰蓉% w3 M0 Z1 n' v3 P4 q8 N

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糯米粉和水按照1:1调匀,

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, B- V- _8 T5 o/ j- l5 o1 M5 c大而平的器具,盖上盖子
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& f8 s( B* g+ Q7 f) f5 T" B# p
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高火3分钟以上,可以随时拿出来看是否熟了6 O$ V# G' y  O

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点评

a9111317  达人 ,我像你嫩个整了的 黑稀也,撮不起 我记得你说还要加澄面啊  发表于 2012-2-9 13:02
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吃一口春天的味道~花猫烘焙·草莓四季已出:超可爱草莓娃/自制果 ...
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