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楼主
发表于 2012-2-9 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-2-10 23:58 编辑 ( }: l; g% E" E6 M* a

3 U& _4 L: ]/ I0 d" h都知道5月是草莓大量上市的时候,不过刚过春节,超市已经出现草莓的身影,反季水果吗?敢吃吗?贵不?一盒十来颗,15.8!好不好吃?甜不甜?香不香?新鲜不新鲜?超市的草莓可能少有人问津。不过,如果你在北碚,或者经常混迹于北碚,你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦!( D8 W: L9 n0 }# L
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候,我就盯上她了,从最初的12块,隔几天变价格,到现在的8.5,我可以接受了,
于是,花猫烘焙的草莓季可以开工了!
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草莓娃娃2.jpg


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第二季:自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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果酱2.jpg


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第三季:甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播
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草莓蛋糕2.jpg


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( x. Z. O- C) E" W2 J1 Q6 E, j# C8 q5 `0 ]8 m/ v' j2 Y. P
第四季:草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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兔子蛋糕.jpg

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还有咱的新鲜小草莓~~~

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矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

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花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟

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好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
; t, }% ]1 e0 R" i' R话说哪儿有草莓卖也
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我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊8 ^4 P; G1 B7 |+ N9 d3 w

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~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
# ^8 z! H6 u& S: ~矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

. F- \7 f, U* B7 R. E你看我凌晨发的时间嘛,不挖坑不行啊!

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ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
; M# B+ \4 ~' j- I8 |花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟 ...
, K5 R. G1 B8 C
亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓,不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

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夕米 发表于 2012-2-9 10:25 / i1 b0 b* {& ~3 Q( ~8 r
好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈/ V/ U# q4 o% ]1 W8 w' }
话说哪儿有草莓卖也
) n" `- I; z- x7 R# c ...

1 `/ K5 R* H8 A2 T北碚卖的灯塔草莓大量上市了,8.5一斤,我已经买了50多块的了,做果酱还糖渍起的,今天回去做果酱,是草莓套系第二季。

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我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 1 l" d7 N+ E8 I. h  c5 T
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

4 N9 V+ M3 T1 ]+ Q' |8 W0 O是糯米团,呵呵,裹的椰蓉,我以前发过糯米滋的帖子的

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桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 8 Z1 D1 t% E9 N! }( o; ~( k
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
) Q% ]$ }# I  P" q
做法其实挺简单的,我来发起嘛

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花猫我被诱惑了,好想吃一口呀。
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花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 / u- y: n/ N* F3 [
亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又 ...
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我今天早上上班的时候,在路边看到也有人在卖小草莓,因为赶时间,没问好多一斤。。。

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本帖最后由 花-猫 于 2012-2-9 12:45 编辑 % k9 n# O0 K! {$ g% }
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填坑来啦!
( l9 n! ?( Q: Y. P+ s  @- ?* g* J看着那满提篮满提篮的红红的小草莓,老板,称20块的!如此,称了4袋,2袋帮邻居带的,2袋我自己的,做果酱一袋,做蛋糕甜品一袋。. L; M; v; q7 O+ H4 {
想去年5月,我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊!0 e. E) w- T* ]4 P* A/ j, y1 @* Q
上网查了下,2月的叫冬草莓,4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品(我自己也种了三株草莓,自然条件没长起来),但也比春草莓那些打了激素,超大个头的畸形草莓强上百倍!北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢!
2 r+ }# e. `, t那么,北碚的这些草莓如何呢?3 V" i- w' S8 w1 z) o3 `
个头自然,红色均匀,味道香甜,小小的一颗,足以开创一个新的草莓烘焙季!
) Z: d/ b4 m& |- Z( {* m. S/ S草莓买后,在办公室,在车上,不时飘来草莓的香甜的气息,我醉了~~~~~3 v& x/ i& P7 s4 W* h, b

7 M  e3 F! j2 }& G# q回家后,先清水冲洗一遍,再淡盐水泡10分钟,大盆的是不是很红的,做果酱的。6 F4 I  d6 B- x  N! |

1.jpg


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& Z1 y) ]/ X  x- x4 {小盆的是红得好的,直接吃的,还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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淡盐水泡后,我再用专门留下的淘米水泡了一会,然后再冲洗一次0 k( }0 O) O! {, h! m' F

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大盆里的摘去蒂,切两半
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放糖,渍上1 Y; U4 X2 M" W! p! Y& T1 |

6.jpg

, v* i  w3 \& w' Q0 S) E
8 v* @& K1 A+ `7 c  ?
盖上锅盖,24小时后,这些将成为草莓果酱。
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3 U) ?+ {2 X' U- D+ x. G

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准备一碗椰蓉
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糯米粉和水按照1:1调匀,

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大而平的器具,盖上盖子+ f- W0 A3 Z  S5 \  T- f8 ]0 @

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, n& R" t. B1 W# D0 s$ X
3 b8 I6 _! G$ f6 W  ]( A1 t
高火3分钟以上,可以随时拿出来看是否熟了
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点评

a9111317  达人 ,我像你嫩个整了的 黑稀也,撮不起 我记得你说还要加澄面啊  发表于 2012-2-9 13:02
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吃一口春天的味道~花猫烘焙·草莓四季已出:超可爱草莓娃/自制果 ...
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