有一天，西西回来告诉我：' V$ R1 L, d6 A3 V
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“妈妈，今天我们吃了蛋糕的。”
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7 x% Y. v0 ~, V. j0 I( p我问，今天谁生日呀。。% o7 M# T( o4 k. M2 G7 U, E- m
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她说“我们班没得人生日，是我们幼儿园背后那个班有人生日，拿了蛋糕给我们吃的。他们班上吃的嘿多的，我们吃的嘿少的。”
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。。。人家有生日蛋糕给他们分享还说少哈。9 A. i2 H P1 J7 U, {
7 h& r6 f2 n( P. Z“我给老师说，把纸盒子一下给我，我给我的妈妈带回去给她吃。。”
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S5 ~7 K) a j3 x老师说，你各人吃哦。。
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“妈妈，下回我各人带个袋子去，有蛋糕我给你装回来哈。”
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' p. ^$ f; H y: m4 Z! o! M( V我说，妈妈自己会做的呀。你们老师给你们的，你们自己吃就好了，不要想着给妈妈带哦。: _: F* r S+ N& L2 K4 Q
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呵呵，第二天做了纸杯小蛋糕去接她。给同学分享。。小纸杯比较卫生，孩子拿着方便。, j" p: ^5 p8 V+ X
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方子来了，是海绵的方子：* P( l: `; Q$ }& F$ h O* q! ~% `
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做这个海绵小蛋糕用到的材料：
/ ^/ N3 Z9 U1 ^: u; Q) a3 V 低粉100克，鸡蛋3个，白砂糖50克，水30克，色拉油30克，葡萄干40克 1）油、水、20克低粉，搅拌均匀，备用； 2）全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的温水，打发至浓稠状态；
. \ B% Q h1 S- y$ ?" F 3）分2次筛入剩余的80克低粉（均匀地晒在表面，比较容易拌匀）；4 a- h; W$ @$ Z
4）抄底，上下翻拌均匀；
( ]) D N6 A7 F0 g9 J3 l/ ]) i; r+ I 5）加入1）中的油水面糊；
" q" u$ G, M! y0 C6 T/ S 6）抄底，上下翻拌均匀；；3 A! X+ q" _0 d
7）加入果干；+ g9 Q4 F6 ]! ~4 i7 D) C
8）翻拌均匀；
+ s f" B+ n5 m: q# w% } 9）面糊盛入纸杯，8-9分满，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟8 |, q& L* r4 F2 P2 \6 I
左右: t- T* a( ]4 V s( D- f
$ ^$ E1 P( S% k[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-4-28 11:46 编辑 ]
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发表于 2010-4-24 00:17
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