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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。" {& v: a, |8 O
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材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克
6 B a9 u" X( w" ^9 D( t5 W做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发
) m; O; G* E% D6 M* \8 ~2,加入一颗蛋黄
, l: p* v/ C& d* c0 C3,打匀5 o( B' s, R! j1 I% E
4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中 Q5 B: }1 u& I
5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒
6 t# V$ x/ ~; g( B. @2 ~6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状
# L; w1 i @0 a Q擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)" ]/ }& D, B ~' j+ R
7,用模具压出形状9 R0 a5 [ i/ u
烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)
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做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。& V' s! v$ {* C& q: ]6 a5 l
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好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~* c9 J; j( h, f$ |
+ v6 G. e1 n- `5 i方子是君之的：
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http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html
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; N- \, g. B& o* v3 h9 p3 D昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。
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$ U6 E3 v- L# v2 ]- f& U方子：哈哈~~
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鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）) Z' @% w7 u4 \: s# g8 F
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然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。
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' g* s! ~) K0 @( z1 y红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。" a+ _; \. L6 X! S' `2 `
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戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
