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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。
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材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克2 _& i2 F4 \1 y% r7 d9 H, q
做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发
" W$ O O! y$ r, _3 j/ K2,加入一颗蛋黄% l( V; G- G& ^) i
3,打匀
. v- C+ u1 I" Y& \" ]. `8 u, |& Z; x4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中
% l& L4 E) {# w. ~5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒
4 M0 k+ c0 F: X9 ~6 {6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状" H' K$ } g; x, V" _& N1 N" G* \% z
擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)# ^6 }6 b1 p) L6 V
7,用模具压出形状6 X2 o+ W9 a6 T& {4 w+ h
烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)! X7 G: M- t' i/ c% J4 G: ^
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做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。
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+ i; K8 r8 e3 J1 ?& l+ }好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~$ [* R5 J( _5 w6 ~
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方子是君之的：6 W Z* M4 E, C$ a! k$ x! w: r6 g
! V- u! I9 d6 t/ w, g0 ]% e2 v" T6 ^http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html
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昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。# B6 u0 p* `! P9 R8 m
& A/ H1 v/ `4 O' ]/ \2 S方子：哈哈~~, e2 Z+ N& \7 M
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鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）( U8 r3 V( Z' |2 x! ^ M
) g2 A. _# s( Q8 A9 f$ y& x然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。
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红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。
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戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
