麻辣鲜香的辣子河虾～ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2010-5-27 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天PZM从街上淘来新鲜的河虾，6元一斤（浪便宜，厉害

！），正在一家人拿斗这盘虾发愁做法的时候，LG下夜班回来了（

窃喜），我崇拜的大厨子终于有机会出手了，不出半小时，杰作就出来了，真是麻辣鲜香，外焦里酥啊，附上美图大家一起分享下：2 G8 V0 J! X2 V7 s
是不是看了都要流口水啊

，啊哈哈，忍不住一扫而光，那是的满意～
特传此帖感谢我亲爱的LG ，你辛苦了～

另外附上做法，我自己也来学习下！
辅料：辣椒(红、尖)100克,大葱150克  4 R- h) f* d6 c! N1 d- G) S
调料：姜5克,植物油80克,盐5克,辣椒油5克5 ]0 m& l% [6 M7 n' [! N1 T/ a7 k
辣子河虾的特色：鲜、香、焦、辣。
做法：1. 河虾剪去须；
         2. 红尖椒切圈；! N  p9 G- a( S% [; D* F# J
         3. 大葱切段；; A* I$ a! j/ Z$ n6 z& }( h
         4. 姜切米状；
         5. 河虾下油锅炸焦备用；
         6. 锅内放油、姜米炒香；( O( a+ I4 Q* l7 C* Y- z
         7. 下红尖椒圈入盐，再放入炸焦的河虾；* f" m" P3 N( e: {0 o  n) l
         8. 淋上红油放大葱段起锅。
辣子河虾的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
                                 2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。
, ]% t: }. I/ E0 l5 j0 a# ?$ z; c. h
[ 本帖最后由 6chanel18 于 2010-5-27 17:21 编辑 ]

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球球靓妈咪

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沙发

发表于 2010-5-27 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看不到也~~~~~

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板凳

发表于 2010-5-27 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也看不到
还以为是推荐哪家店的也，逗得口水直流！

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地板

发表于 2010-5-27 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表 + e6 I6 m* C' i" I; t( ^
看不到也~~~~~

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5^#

发表于 2010-5-27 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣椒又要用干辣椒和尖椒迈？

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6^#

发表于 2010-5-27 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没得图~~~~~~~~

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7^#

发表于 2010-5-27 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重新传了下图，现在可以看到了吧

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双考拉妈妈

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8^#

发表于 2010-5-27 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到要流口水了，喜欢

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9^#

发表于 2010-5-27 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好好吃哟．赞一个．

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10^#

发表于 2010-5-27 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起还安逸也

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11^#

发表于 2010-5-27 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yangli168861 于 2010-5-27 18:31 发表
) U* K1 ^! t, P1 K# r我现在饿了，正流口水

1 I6 N- t6 d$ g2 |

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12^#

发表于 2010-5-27 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 双考拉妈妈 于 2010-5-27 18:05 发表
3 {& u2 t h9 I, ]: _; I0 ~/ \看到要流口水了，喜欢

5 }, c" V" d7 ^7 g& c8 P! _

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地道好吃狗魅力大使

13^#

发表于 2010-5-27 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错···但是第一张PP没显示出来······

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备案团长玩乐潮人

14^#

发表于 2010-5-27 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们好烦哟！看倒我这段时间不能吃鱼和虾，可你们老是发不是雨就是虾的帖子来勾引我。。。。太坏了！

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Rank: 6 Rank: 6

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发表于 2010-5-28 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都流口水了,我超喜欢吃虾

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16^#

发表于 2010-5-28 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我口水流哦

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17^#

发表于 2010-5-28 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我才可怜哦，包饿起的，还在加班，看到起受不了了

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魅力大使

18^#

发表于 2010-5-28 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来都想吃了，呵呵

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积分: 12471

19^#

发表于 2010-5-28 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表
. Z6 X& Y& O9 L 看不到也~~~~~

6 u4 T! p, Y( ]8 i) D$ m

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