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我平时炖汤是上午，送了西西买了菜回来就炖上，中午能喝上，晚饭也能喝。$ W3 _, @. k* T, U
* E8 O9 y' W$ h# G现在天气热了，炖好了放久了不好，就午饭后炖汤。
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3 L8 p& B/ }# M7 W+ _0 A今天的苦茭鹅掌汤：1 q% }! X) }6 ^) L* e9 `
- C; I8 y8 ~8 B6 b3 e+ F
没看到鹅掌，鸭掌打特价，12元一斤，买了20个。" l: E2 y1 }, m2 R G
1 A' ^4 Z6 x- X/ }2 [# k- M! i
苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半，上次是8块多一斤，今天一问，5块一斤。3 c4 ^7 A4 [9 U: p/ N2 F# {
5 y/ Z F' `* M) X9 a. N" j鸭掌洗干净，焯水。苦茭剥去外皮，洗干净，一起炖，水开后，把上面的浮沫舀起来，继续炖两个小时就好。
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我先吃一碗。
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发表于 2010-7-21 17:00
就是爪爪没的肉
