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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。
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. c* F3 M& C0 m% W% g3 t: L现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。$ J9 P" R+ s7 v4 y3 d
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今天的苦茭鹅掌汤:- V# `: k# i3 ]5 }) U
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没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。! v' b: O. A) v, j1 |8 R
J& q5 x& _- S! V: b! l苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。2 a0 T# o( @ N+ d! l' q
( H6 @8 w3 U: S鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。
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, c$ z" m# G& ?: M; d1 ~% B我先吃一碗。
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