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早上8点多就起来，按照君之的方子应该是做【蜜豆白森林】，结果密豆没时间准备了，我就用葡萄干做的，最后上面铺的车李子，11点多做好了就走农家乐耍去了，直接上成品哈~~6寸的，都说好吃哦~
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配方如下：【蜜豆白森林】
0 r: w# V( ]' S配料：
: y7 V- V$ w8 ?3 t& j6寸蛋糕的配料：6寸戚风蛋糕一个，动物性淡奶油(whipping cream)200ML，细砂糖25克，白巧克力80克，蜜红豆适量，新鲜樱桃8颗。7 J& d1 q8 w* ^$ V" |1 b% p+ n
9 @8 \9 z' ~6 Q1 B# n制作过程：* e, S) r6 `9 M# h8 _1 W
1、烤好一个6寸或者8寸的戚风蛋糕。将烤好的蛋糕削去顶部，然后横切成3片。$ h3 d: S' e) g% ?7 z( h" L
2、把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。
3 Y( Z$ l: I5 \2 e' ?# c: U4 ^3、取一片戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油。3 h6 H/ d1 }# H
4、在淡奶油上铺一层蜜豆。
3 {3 U" _3 Y$ C% r" H" _8 F1 _5、铺好蜜豆后，继续涂上一层打发好的淡奶油。) v8 w8 f2 i/ @- z$ ^
6、盖上第二片蛋糕。
/ ?4 `, q1 b% |; m7、重复第3-6步，盖上第三片蛋糕。
f! K% n2 I9 C* w& q1 ~: i3 [2 z( _8、在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。 J' D |. @. g8 h9 Q
9、用橡皮刮刀铲起切成碎片的白巧克力，均匀沾在蛋糕的顶部和周围。
y8 {- h+ A, w9 Q, x; s! [' r9 s1 M10、整个蛋糕都沾满白巧克力碎以后，如果是6寸的蛋糕，在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油，并放上8颗新鲜樱桃。如果是8寸的蛋糕，则挤上10朵淡奶油，放上10颗樱桃。然后，切成8块(或10块)，就可以吃了~~ e `- i; q. d+ J' h$ `
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[ 本帖最后由 qm723 于 2010-5-23 20:42 编辑 ]
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发表于 2010-5-23 20:39
; J& A" z: d( b3 T* K# l
+ p3 r; }$ v& i0 r. T9 q/ }( F
好漂亮哦，，我羡慕丝了。。
