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原材料：茄子、五花肉、蒜
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；0 E, ]4 o: d$ _% d* K, }3 D; k
$ \: W$ ]/ A' ?- c然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
