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原材料：茄子、五花肉、蒜
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* j2 U4 ~8 F5 X- ^: f6 O. u茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；0 ~5 N! S0 B# l d
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' N3 G1 M6 X1 a x% A锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
# S( \5 M8 f+ y6 L- I( j3 x9 v# y" q8 B( o+ K6 o
然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
