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原材料：茄子、五花肉、蒜
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6 m+ \. y6 b( D! y+ T1 V% i' c
/ `; s- b! g7 U5 U6 j4 o7 w9 h茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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, B7 L" j: q' ]
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2 m/ E0 ?& X9 S, }) [锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；& q) ]1 p; k0 m8 H0 k- s2 M8 ~# F
7 ?9 ^4 }' i. s5 ~2 G然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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* ]& E4 U2 J" J0 o# O/ T我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子) ]1 ?3 @1 u) x. B% y ~% Y) K4 n8 K
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发表于 2010-4-19 11:02
