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原材料：茄子、五花肉、蒜0 m% @+ @. P6 ` H2 A' A \( P
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；( ^; ^4 {) \" I+ u3 Y
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/ }- c: ^8 R+ q4 G& ?6 q- U, w- D锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。- e. Z r0 u6 m) W
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
