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原材料：茄子、五花肉、蒜# B/ |# ]9 C$ U
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4 H/ b0 Y; B* _' |: m
" d# E1 \* G0 L2 U( [2 I3 B5 Y茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片； t' [5 H" Q, L5 T- h6 o0 w
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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* E6 \, Q0 l1 m# A然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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# A* }5 E- F" D / N( A6 P b X4 K" `
我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
