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西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿
# [* R# x% k" e/ d我的称还在外婆那边的,我是暗到整的
; H4 y( d. Q( B& b+ _4 i琼脂5克,豆沙500克,: U S- ~ H( x2 v# [* d* o' b
琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多
, ?6 V9 |, m) B5 ]' P白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不
5 t; |2 O! v/ [5 \% e白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了
0 B3 g+ M5 w$ Y' _, W装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了 u/ Q1 v8 ?, ~2 D) ^
容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点, [% y M) Q W" Q# x: G
凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很; y) ]7 h$ R* S# h: v) _$ j
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加送帅哥照一张,哈哈
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