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楼主
发表于 2010-4-27 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿 3 Y# L7 L) ]" M% j# r$ e
我的称还在外婆那边的,我是暗到整的5 i4 K; n' Z' v: ?
琼脂5克,豆沙500克,
9 Z" X# Z/ s- f  ?, x琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多
1 o3 G3 e+ y/ U( V白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不; }) X, R0 \- m$ x- [
白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了
- O) n0 s. @+ J/ ]% v装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了; e1 t; W& t9 z; x: c2 _. |- f
容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点" p* s% G) }! z- z$ c
凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很8 v  Q/ T, c# i3 T. ?! x8 W

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# b/ l- d- l$ e9 k- A- {$ J  n7 R' ?: g1 I
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( N: M: ^6 L- B: q

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5 A: L; N1 P+ q+ C
" X. y1 O: I+ p) b  @% w( `加送帅哥照一张,哈哈
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是什么东东哟,看哈也,

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原帖由 ~漂亮宝贝~ 于 2010-4-27 16:06 发表
: {% S9 U- C9 i是什么东东哟,看哈也,
* g% r3 e) Z- d' _$ X- D
我小时候黑喜欢吃,只不过以前不晓得是啥子,后来读初中的时候才晓得叫羊羹,原来小时候黑多好吃的,现在都买不到了,我觉得那个万德福饼干也黑好吃,现在想来应该是酥皮加白糖颗颗,哪天搞一下也,嘿嘿

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亲爱的我做过万得福的,就是叠被子,出炉撒白糖,你朗个现在才想起做这个嘛,天气越来越热了,现在做容易漏油哦

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原帖由 兮妞妈妈 于 2010-4-27 19:48 发表 % T; B) \$ x( [5 ~4 I$ M
亲爱的我做过万得福的,就是叠被子,出炉撒白糖,你朗个现在才想起做这个嘛,天气越来越热了,现在做容易漏油哦
0 \" u( C4 m( C% y
呵呵,我只是想起了,嘿嘿,不过过几天说不定又遗忘了

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好吃不哟,,,

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我家还有琼脂,那天试试看

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好久放豆沙也?

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原帖由 小虎的妈妈@cq 于 2010-4-28 11:13 发表
' ?! C* e* }8 }0 c. Q& {好久放豆沙也?

8 P3 @: e! C& g) e0 N8 M0 n( T) w# A- _  ^; ]7 L
白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了

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原帖由 蓝冰@cq 于 2010-4-27 22:52 发表
+ q7 z5 e* B; `1 J& t  k; x好吃不哟,,,

0 R( V: B2 l1 u5 g* u8 q好吃,不要放甜老,我的遭放甜老,但是昨天还是遭牛牛米西了一块半,还想吃,不敢给他吃了,我吃起都甜,蜂蜜放多了

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上次买来做果冻的,还有好多。哪天试下,真想吃啊。。

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原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-28 12:17 发表
: k9 a. j8 h, d& {* i$ W上次买来做果冻的,还有好多。哪天试下,真想吃啊。。
8 a" z8 ]# t% \6 D1 A
吃嘛,吃饱了饭,才有力气减肥噻
宝贝

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我也没做过,也没吃过。。。我落伍了。。

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地道好吃狗 魅力大使

没吃过给······

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记忆中的美味,不过现在市场上早豆绝迹啦,妈网硬是强大呀,把这些陈年老窖都翻得出来,学习老!

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学到学到。。。。。
羊羊

四年级

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山楂羹??
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西西妈说这是北京特产,羊羹的做法(图文并茂哟) ...
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