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西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿 7 }: T# Z2 M/ L" P9 m4 \6 e
我的称还在外婆那边的,我是暗到整的& A0 e, c+ o; L$ Q9 e- D; k
琼脂5克,豆沙500克,
* g' C8 x* q- A3 f. z; N* T琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多* }$ g' k0 z3 j
白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不
3 h$ p6 {! o# R) p* T白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了
) Q" q9 p |$ ]9 E% g8 b装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了
) ~8 o0 t7 ?: _5 i- j. U5 `, o% y容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点
' } J) ?6 _1 q) s& ~* \凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很( U+ w% W1 b7 c6 a& c1 J7 o
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) y- _2 c" c: S! O/ J- C加送帅哥照一张,哈哈
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发表于 2010-4-27 15:53
