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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年- ^2 J& n+ J1 s/ _2 G! p8 u. s8 ]
它是解放碑最传奇的五一火锅$ ^' ]: \  r7 F
1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...' ?8 A) D5 S& D

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2 \5 |0 x; U% f. t9 ?5 _+ q2 \) P0 Q9 a: L$ v4 y( ?
9 p$ \# H" K! b2 I

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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年
. ?$ ~$ Y; I. d4 c; r' W( w它终于又全副武装杀回解放碑7 v  t5 Y# s0 Z1 G: m1 |% w
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
  S2 j5 }# ~- v在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...
1 s* Z1 v* Z' }$ K

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% J3 j& N4 A+ k/ w

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寶貝胖嘟嘟

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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅

4 S* o% T0 G6 m  F3 }2 ]  D/ l  J
20年里它在沉淀也在突破

' p# R0 Z% |- y4 B$ U" p0 C
↓↓↓
6 F% u4 S+ s' }9 S
✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道
( {( b' ]- m% v. G; S2 y
✪ 经典创新涮菜，多达上百种
2 u6 J, E7 W( X9 ?. z. v, m; ]' K% {
✪ 环境升级，更加传统精致

2 s: v" ^& \4 r* r
✪ 还有5.1折起开业福利
+ a4 x" n; s0 ~3 X

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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道

" h& C8 y. B! ~! N7 m( o3 d1 O, V0 }2 a, @) B: J5 M+ x) \
2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...
3 y- U) W, q' ]  u

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3 x3 O! w8 A! u3 B* V/ `1 W, |# `! F
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发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~
3 ]! S: \& r1 U" N$ v

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8 i3 q9 Y, N3 ?# u) G7 r# ^( q" U
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发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~
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发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...# F$ I& o; S  J: a) h3 @

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发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨
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$ o$ q+ x  @4 F. g9 [香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！4 m4 ^2 c) f$ J$ d% u; o6 r2 {

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发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~  J' n$ B8 ], x9 w2 l

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5 U: {% \/ Q8 [; i. M  G) |- Y6 _9 X

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10#
发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪

% a$ d3 @" Z: D5 p
火锅必备的三件套
7 i6 G" i# i# _$ H" x6 V. g* u
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片
0 |; l  |" j! l! y8 j
, j9 R: U* h) K3 Q: Q
① 屠场水牛毛肚
" F  n7 H7 q7 k4 f, |
; J, O+ f& s" I3 v' n4 d. {好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~5 I! l  D/ m* s$ }

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7 k1 ]- Q7 b% Q# X' I8 W: M! e
" y" s( s! j5 K) S. V# n& L

' V1 m2 P- N& S6 v0 {% y; K
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11#
发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑) ^8 m& G' Q, M- ]
. r, t1 O$ N8 G5 V, D
纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……1 f* d4 R+ e  t3 a, E

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' I5 j9 V& h0 `

1 ^% e& A$ g2 {7 ~, d7 l( W% N1 q: s8 w0 T. W7 ~8 |" T/ i' D

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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！
5 c) y& x3 X2 \/ j4 X

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