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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年6 p+ I7 c0 z) [2 h
它是解放碑最传奇的五一火锅  B" I" i- D2 v0 |8 \- J* h
1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...
& c* _% N; v0 x& @* Q" c

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: X" D3 Z7 z+ S- e. v: D

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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年
" R# ?, _1 I/ f4 B3 [" ~/ Z它终于又全副武装杀回解放碑) o" ^4 }" L; B+ F
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
. V3 D/ Z' U& O& d( H' V) E在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...9 n0 z0 [8 c4 x0 E

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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅
' M8 k+ U' P& d$ D$ m
20年里它在沉淀也在突破
  k+ o. a. U+ z) u/ Y3 s
↓↓↓

4 A/ K9 U6 f8 l
✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道

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✪ 经典创新涮菜，多达上百种
/ c# i- C" B: _+ c! U
✪ 环境升级，更加传统精致
. b; S. {" u  \8 k' i$ L
✪ 还有5.1折起开业福利
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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道

6 j, J1 l/ F. ~( i' v& ^% ~$ ~
7 H. ?% o& _; O0 h& ?2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...
6 Z8 z" T8 g6 m( e: t; f

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5#
发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~
6 [$ s8 Z1 r5 b- `' {

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发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~
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发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...
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发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨
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香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！
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发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
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) P/ n/ W# Q, s9 T* f  G% I2 J
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10#
发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪

5 A; J( f+ s+ L7 L
火锅必备的三件套
: s8 u' @. ?! x4 {2 P
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

; T0 @! B1 ^' |+ y9 |7 Z
* Q+ G4 F# b' i9 y: \- ]① 屠场水牛毛肚: b$ y1 I  v( ~; f; |
- T0 m/ G( \& I- [3 C$ M  Y0 B- S
好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
" \7 ^) U+ _; ^

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# i, X3 k( k6 h6 v) R8 F2 P% ~

; w- _$ x: A4 I( }
4 K* f/ ^! c7 b* O" w
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11#
发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑
% ~$ [! @/ J& A2 s4 X' ]) `5 e0 f7 |$ H; D) s. Q
纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……/ _8 w! ^7 \+ V  {

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1 X# B. }: _8 l% s. n8 x' U% F8 I  t9 [) f. D4 z! E
0 A  H+ j5 V; ~1 u# e1 n

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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！/ Z4 i: a3 n8 _" B- C3 p2 o

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! R# b1 O! b; [0 m+ Z' }* J
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