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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年7 X& f2 C4 B. [8 h$ ?
它是解放碑最传奇的五一火锅
" O# t% V' y2 u$ i1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...
- T" X" D1 x+ O; G# L1 b2 ^

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/ Q) D# T9 `7 G( o4 G+ Q7 s

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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年
" o' i4 |/ g) N6 ]它终于又全副武装杀回解放碑
1 J# O9 \* v- b3 V! J2 S; \( ~2 P, t成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
1 A; b5 F0 A" w9 o# _" x在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...) i3 c" }: t, J# ?* `3 C) Q9 w$ ~

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寶貝胖嘟嘟

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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅
2 t( \; U) o9 z
20年里它在沉淀也在突破

4 x  k: v& G7 r2 ?( a& G
↓↓↓
, R0 q5 a/ R7 M* D( T2 d  a. j1 \3 B
✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道
' c$ u/ N# x% i7 i
✪ 经典创新涮菜，多达上百种
: E! {! x# }7 ^% b) _& S" n
✪ 环境升级，更加传统精致
' Y. b  s  m0 u  v5 B; d+ B3 C& |2 d. u
✪ 还有5.1折起开业福利

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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道
7 I/ D! s1 H8 d; G

; C- S$ b6 V  v) ~5 c) w2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...
& `* @* s! |# O" n

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发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~  Z& D$ j9 B4 ~+ c' T

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6#
发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~3 X4 s9 C0 N! H: p' T: e/ s

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发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...+ G6 E+ v# w3 H9 E% Z0 a

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发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨% G$ Y  n6 i- F
7 @% ^' N! e  O  S" m$ k
香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！
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9#
发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
* @3 ^% i; c: B' `$ U

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# w; p$ B6 u) r' f, s  h6 b" q0 G: C
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10#
发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪
3 e# }' S( n0 {# j. s) G& H+ W' s
火锅必备的三件套
; @7 K) H4 U5 x
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片
& B: v! x$ ^3 g! k  N

& W# L. e+ C9 m- X$ G① 屠场水牛毛肚5 E  R3 R+ D4 c# A) q

- M& n+ n3 a, A# J好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
) e/ c& Y, e: n" a3 }9 \0 U5 u

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4 V. H# z2 |8 I" T

, ]7 h6 s; B. ^- E4 ?) Y  s7 t" `$ I8 l7 d( S- I$ G1 T5 V& D3 j& Y; \

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11#
发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑
4 p: B) r0 D! k. d# `) f
( S( i0 d# @9 @% M  L8 N0 |纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……- j- c3 F+ d/ c: u+ x+ k( Z9 m

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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！
  ~' {8 I( X3 d, k# A, O; x, v

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% C- S% }( s3 b3 M1 l

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