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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年
7 f7 W+ O# `! F7 p6 T  G5 n它是解放碑最传奇的五一火锅
8 L9 x1 M4 b) Y  B1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...
+ N2 s9 S2 E! F0 O3 R

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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年
7 t/ b( L  V# p- O9 }它终于又全副武装杀回解放碑
2 ~( \" g5 k  N成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
6 V/ I" A" e' o4 Y7 h$ B在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道.../ u7 Y" o# ], l$ g

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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅

# e5 [( X0 q4 K  b- ~! K
20年里它在沉淀也在突破
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↓↓↓
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✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道
- Q( k) L8 X2 R/ G! G2 V% I, c
✪ 经典创新涮菜，多达上百种
# ^+ C0 l8 q9 b& X
✪ 环境升级，更加传统精致
& w$ l% _, l1 s% u- r, s; n
✪ 还有5.1折起开业福利
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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道
) ^9 j" e) M2 D

2 e+ P) o' L) `# m: G8 d2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...
: c7 K& w8 s8 `

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发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~# h! I9 @! N$ V

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发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~
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发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...& W" t, k# q* e# u+ j9 E

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发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨; E0 ^* v$ |2 x- a2 S6 j$ {9 n
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香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！) M$ A7 }$ e$ x# p6 x; @6 M5 B

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发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
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发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪
3 h4 z& L# X  b( r# j# |$ [7 p
火锅必备的三件套
. s" A, z* t3 y5 L) G: x
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

  N" d) l3 G& C6 ~+ {6 ]6 p& @8 r: {2 F4 [
① 屠场水牛毛肚
6 O9 u6 W# b% j$ X8 o7 b1 `
# `4 \# x  y' i7 W; ~好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~8 N  u  n/ `# S/ w7 H

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发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑
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纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……+ v. ?4 y) F$ S

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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！
5 `' N. |7 |0 z) O/ q% e; e

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