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[餐厅饭馆]

解放碑都颤抖了！称霸重庆40年的神级火锅“老五一”，还没开业就 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-1-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1978年
( y0 O% J) m4 t& P它是解放碑最传奇的五一火锅3 ^& e' Z! ^7 v! L, m% ~0 U1 N
1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...1 K& @  I3 f, d, O

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沙发
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2018年，阔别20年
$ s' G4 K2 ?: t0 O4 ^它终于又全副武装杀回解放碑7 M. X3 Z5 |2 D
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆( ]6 m) O8 ~/ Q8 x# s  P$ [
在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...
5 ?& q9 a( A3 Q

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板凳
发表于 2018-1-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
它就是老五一火锅

9 K# D7 D. @# w. b# W+ \8 c4 x
20年里它在沉淀也在突破
' p0 E' a2 f; C  i+ T
↓↓↓

7 l6 a/ ?+ h6 m- u
✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道

& P& t1 E5 h9 Y5 |/ Y" ?/ t
✪ 经典创新涮菜，多达上百种
; a& l! a4 U* i3 b8 k% K
✪ 环境升级，更加传统精致

0 c& s& _/ H- a/ X, x4 T- i
✪ 还有5.1折起开业福利

9 D+ ?0 c7 P% F5 N4 a

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地板
发表于 2018-1-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传承20年的记忆老味道

" ^) r8 H; n6 p0 u3 ~$ W1 d. m+ d& @; \' w  T1 [
2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...
5 K6 X1 p( c9 d5 |* l0 _

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发表于 2018-1-15 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~4 R; ]3 M8 V/ a* ~9 D4 z2 q

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发表于 2018-1-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~$ }) w5 @) e1 H$ i% }. `5 w

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发表于 2018-1-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...2 o0 M; X# I2 W1 t% h6 I+ [6 B

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发表于 2018-1-15 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 香辣大排骨9 R6 [/ t# w3 |  Z. h

# k8 F* A! d* q1 a. A$ |$ m香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！
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发表于 2018-1-15 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~+ L6 V2 @' Z$ o8 q' W3 e

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10#
发表于 2018-1-15 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
✪必点菜品✪
7 c) _* B/ K% ^, L7 O  E5 \
火锅必备的三件套

4 p, }3 c+ v, M2 ?
屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片
: w; s- Y; E  t' H8 z: }4 k

! e/ t& C* o2 V+ P① 屠场水牛毛肚7 h9 |1 ]" m0 z5 u- F& j2 G  Z

0 r6 Y9 |1 e( [* T0 N+ V. }好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
  o9 a1 D( `; ~" Q  q

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( s: \6 t& n/ H& H; I9 ?- O$ [1 ?6 o1 r7 j: K$ X( A
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发表于 2018-1-15 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
② 手工虾滑
9 a$ w6 T: A* n9 [
4 d" v% |! l/ h0 a; {纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……
( I0 q; n7 |% i3 J/ \6 T8 m# Q

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9 }1 @2 b% Z* b" F* ?
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12#
发表于 2018-1-15 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！; O! `" [/ U. X/ _: z0 H

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