【嘟嘟探美食】在重庆，也能吃到地道的蟹粉汤包！ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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寶貝胖嘟嘟

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楼主

发表于 2017-5-17 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

新德小笼包，我简称“新小包”。位于母城渝中观音岩的财信渝中城底楼，从新德村入口进去就是负一楼。自2000年开业至今已有17年，仍就保持着当初的优良传统。这里的常客都是旁边的老居民，有的食客由于旧城改造已搬离至其他区，但仍就对这一口念念不忘，时常还要驱车回来光顾。还有些已经属于第二代客人了。虽然已从老店迁至新店，但不管是店内的装潢，还是不引入注目的招牌，还有精良的食材和专门的制作方法一直经久不衰。

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寶貝胖嘟嘟

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沙发

发表于 2017-5-17 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老板姓曾，食客一般管她叫曾孃孃。每次去都很热情，有宾至如归的感觉。包子主打灌汤小笼包和生煎包，汤水有鸭血粉丝汤。我长期都是点一笼灌汤小笼包，三种馅搭配的，每种三个，刚好一笼，再加两个生煎一碗鸭血粉丝汤，合合适适的。

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爱CM 桌面干净~都放心发表于 2017-5-19 08:23

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寶貝胖嘟嘟

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板凳

发表于 2017-5-17 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由寶貝胖嘟嘟于 2017-5-17 13:39 编辑
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汤包有蟹粉鲜肉、蛋黄鲜肉和鲜肉三种，你可以单点也可以混合。蟹粉馅的个个都有蟹黄，蟹香四溢，汤汁鲜美，吃到口里有浓浓的大闸蟹香味。包子吃进肚子了，还有鲜甜的蟹汁留在勺里，再追一口，甜极了。

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寶貝胖嘟嘟

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地板

发表于 2017-5-17 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咸蛋黄汤包更是个人最爱，厚厚的鲜肉馅中多了一颗诱人的咸蛋黄，咸蛋黄与鲜肉融合得天衣无缝，一口咬下去，绵软化渣，香溢满口，好吃不腻！这种口味在重庆少有。

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发表于 2017-5-17 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲜肉馅则更考验食材本身制作方法，鲜肉当然要鲜，要选肥瘦比例3:7的夹子肉为宜，这样吃起来才更有嚼劲和韧劲，口感也更好。

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匪匪（JANE）一笼几个~好多钱一笼~~~~~~~~~·馅料感觉满足发表于 2017-6-21 09:13

匪匪（JANE）一笼几个~好多钱一笼~~~~~~~~~·馅料感觉满足发表于 2017-6-21 09:13

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2017-5-17 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生煎包有虾仁和鲜肉，皮薄汁多，每个包里面都有大大的几颗虾仁，很实在。配上一碗鸭血粉丝汤，回味无穷，令你的一天心情舒畅。必须要趁热吃哦，当然也要小心被烫。

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2017-5-17 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由寶貝胖嘟嘟于 2017-5-17 13:43 编辑
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鸭血粉丝汤有两个口味，个人还是喜欢传统做法，用老鸭汤打底，配以鸭血还有豆筋角和各种鸭胗，鲜香爽滑，百吃不厌。

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还有就是比较接地气的，红油口味，作为重庆人，甜食吃多了会腻，所以有时换换口味也不错。

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地址：渝中区七星岗中山一路6号财信渝中城5栋1层54号（七星岗轻轨站1号出口对面）

推荐：蟹粉鲜肉汤包、蛋黄鲜肉汤包、虾仁煎包，鸭血粉丝汤

人均：15

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发表于 2017-5-17 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来口水滴答的了。

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寶貝胖嘟嘟而且好吃不贵。发表于 2017-5-17 23:36

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发表于 2017-5-17 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了~~明天就去吃！！！

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寶貝胖嘟嘟非常值得，人均超便宜。发表于 2017-5-17 23:36

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2017-5-17 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了~~明天就去吃！！！

非常值得，人均超便宜。

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2017-5-17 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来口水滴答的了。

而且好吃不贵。

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发表于 2017-5-18 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复致远的妈的帖子
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今天去吃了一碗鸭血粉丝汤，一笼蟹粉汤包。。鸭血粉丝还行，蟹粉汤包有点失望。。。。腥味没有压得下去。但是蟹粉汤包用料还是很足的，，，，只是有股腥味，，，虽然我也明白不能和上海南翔的比，但是真的腥味有点大，，，，一笼没有吃得完，，，

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致远的妈貌似是蟹肉发表于 2017-6-14 17:02

jsd1979426 黑的那是什么啊？发表于 2017-5-22 10:08

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李小薇

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发表于 2017-5-19 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老板姓曾，食客一般管她叫曾孃孃。每次去都很热情，有宾至如归的感觉。包子主打灌汤小笼包和生煎包，汤水有 ...

桌面干净~都放心

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寶貝胖嘟嘟是啊，确实很乾净的哟。发表于 2017-5-19 13:04

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美吉姆重庆

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发表于 2017-5-19 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我已经向吃了

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寶貝胖嘟嘟饿了就要去吃起来哦。发表于 2017-5-19 13:05

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2017-5-19 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

桌面干净~都放心

是啊，确实很乾净的哟。

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2017-5-19 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我已经向吃了

饿了就要去吃起来哦。

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俏业家装饰

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17^#

发表于 2017-5-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃，可是隔得好远啊

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寶貝胖嘟嘟不远啊，其实坐公交都很方便。发表于 2017-5-20 00:03

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2017-5-20 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃，可是隔得好远啊

不远啊，其实坐公交都很方便。

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美吉姆重庆

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发表于 2017-5-22 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多吃鸡肉，减肥

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寶貝胖嘟嘟是的，确实是要多吃鸡肉哦发表于 2017-5-22 11:22

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发表于 2017-5-22 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复致远的妈的帖子
& Z A$ ~, E* Y! R* f/ ? u$ f+ K7 n* B8 ~- w, d1 [$ K
今天去吃了一碗鸭血粉丝汤，一笼蟹粉汤包。。鸭血粉丝还行，蟹粉汤包有点失望。。。 ...

黑的那是什么啊？

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