同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， # Q3 \; B2 y6 S
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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! d; N. \$ V3 Z j1 u. m①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， 6 P, a6 n3 e7 l5 k' J) A7 F+ ?# {
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， 6 c: t! `2 {# y6 f$ m
W1 |/ U( W p4 L: u5 c% l, i当当当……3斤多杨梅最后的成品： 4 a/ p- R7 u) b
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小半瓶杨梅汁
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5 }8 K; b0 U' n: W( m＋小半瓶杨梅罐头
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0 @% V% O4 ]8 z! i2 r2 c% O＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， ( l) ~5 `5 S3 I4 |
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
