同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， ! y V" J- j3 J% i% Y
8 M6 ~8 J1 v% P看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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o5 u) P0 m. y1 n7 y8 ~②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， 1 t- R4 N! q4 C W, l
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6 E- [# i, y( C5 j3 d9 }3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， 9 N; Y- V0 f; ]6 m8 }7 C& m" u
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， ) ]0 |, H, ]4 ^5 K1 }
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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6 S/ L9 c4 b D6 a当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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小半瓶杨梅汁
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7 k$ D1 |6 v+ j2 G＋小半瓶杨梅罐头
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， p2 S: Z# i6 [: n/ V0 L
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
