同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 + a3 O- C4 Y1 k A5 |( O
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2 e2 L8 q/ o% ?& ]" t4 h①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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3 g0 X! [0 R2 f②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， $ V0 C$ l% I& R3 V4 S, ?8 v& P
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， & a& {4 R6 C2 H7 ]# D
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， . r- q/ \3 e' B# E( K
* P8 U% f: w( u( Y( j6 S当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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" j5 H9 X8 ?- x% ]/ \小半瓶杨梅汁 / D4 `: N' ^- O( s& K4 V
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＋小半瓶杨梅罐头 8 I* J" q# `$ ]! }( x
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
1 Z2 \% ^5 A5 y4 D. g$ R% w最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收3 H* Q4 l ]. `4 s" ?* ]
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发表于 2017-6-7 09:35
