同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 ! L; w- w8 d- @3 K) t/ O
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4 g6 d5 U* f" F9 k- |/ |6 V( [①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖， b2 l3 i2 S- \: ?
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: B: R3 g$ f! I6 k: U5 @; d②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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) g4 f/ c9 W5 s+ x3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， 2 S: z) O5 L7 k% f, l
* ~& c& F/ d, N' g0 \# R继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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4 l0 F& e/ p1 w④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， . W9 e8 V6 H- d/ m, _
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1 I1 K# J2 c g/ d* Z$ G9 A1 Z⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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当当当……3斤多杨梅最后的成品： , w0 C+ q) R0 H0 v
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- P" [8 q5 @- M) O* K' c) h* ?小半瓶杨梅汁 7 I$ C0 `' u, r" ]1 B& l6 ~
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＋小半瓶杨梅罐头 8 x' N+ B- z8 m& P! W
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
( o4 Q+ e% @$ r- p2 f- r0 q- M+ [最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收( x, {1 d5 Z& u
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发表于 2017-6-7 09:35
