同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， 3 c, a5 A: y4 N' b
' d7 x6 B, m6 [' j& F看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， , q# [0 Q5 p: _/ K; B4 q
. H# z5 m }% w" h# t+ C/ d5 }6 P本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 ( O* B# l* O% S) h
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$ b2 @! H8 j8 V! p% W, \1 _①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，5 C1 e" D% K1 g* c& n$ G/ E! h
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1 t2 i( j" B8 A; T$ l$ l②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， # D3 s/ W7 W' u; b) a( S& O% W8 W! s
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， 3 D% m7 R" \( [% x" l# }
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， % A8 r2 T( b* m" _
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7 E T, P0 ]% {$ e④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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1 w5 {+ ^( c' i⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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! }! V+ u0 u, u' x3 C6 [; x/ g当当当……3斤多杨梅最后的成品： ) [6 T$ b$ b4 i+ A/ b
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) W5 l9 v3 j+ e1 ~+ O4 j6 ^5 j小半瓶杨梅汁 ; U: S7 C* y! i& G/ e% ?
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＋小半瓶杨梅罐头 - |2 s) O$ u1 r O
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
" u- i& d$ Z6 t" i" o6 W8 B+ ~最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
