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本帖最后由 宝妈在重庆 于 2017-2-22 11:38 编辑 9 X9 J* E& N( ?- @- M' E" A% O
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丰都麻辣鸡 色泽红亮鲜艳, 鸡块熟而不烂, 香浓味厚, 麻辣鲜嫩, 还略有回甜! 不同于外地“口水鸡”仅有麻辣之味。
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/ u! M7 n9 C! a4 x0 S 丰都麻辣鸡选料十分严格,讲究三油三重, 三油即油辣子、红油、香油;
3 u* E7 g: B" `4 \ Y& X6 a 三重即辣椒重、花椒重、汤卤重,
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# Y8 `8 S `- r5 T6 [2 K
5 y6 @! P1 z7 ?" V1 \) S' {" C入口肉质劲道而细脆, 真可谓辣的有力, 麻的够劲, 回味悠长…
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. R; g: `, r! J0 f/ q 可谓是居家旅行必备美食~~
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