本帖最后由 宝妈在重庆 于 2017-2-22 11:38 编辑 ' P( V4 G# H% q; l8 Y- i
3 T" R8 t7 u7 q) l5 f q丰都麻辣鸡 色泽红亮鲜艳, 鸡块熟而不烂, 香浓味厚, 麻辣鲜嫩, 还略有回甜! 不同于外地“口水鸡”仅有麻辣之味。
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丰都麻辣鸡选料十分严格,讲究三油三重, 三油即油辣子、红油、香油; 7 l R1 C( O" L+ q) x( ~
三重即辣椒重、花椒重、汤卤重, . `; R$ T6 F9 l" H" O" S5 B) Z
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! ]$ a c" w5 |. J$ q. h) t入口肉质劲道而细脆, 真可谓辣的有力, 麻的够劲, 回味悠长…
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, y# t! R& a; h 可谓是居家旅行必备美食~~ / C3 f% J; ^. H2 V; a
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