本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑 7 E0 O9 X) [) _% S
% x3 t, B. b; v* F' T0 _2 d 柑橘风味鲜虾牛油果沙拉 ; |, \9 y1 j; s9 D) T0 d% O3 p
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉，组合方式有趣而多变，选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味，牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感，每一口都超级满足和过瘾。 - k) ^5 n2 o0 J* W; Z1 P2 `* ?
-
; p- t$ F; Z5 g1 \+ d+ ]1 y# m 这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味，清新自然，酸甜平衡，牛油果的浓郁，大虾的鲜甜微辣，巧妙地融合在一起，即健康又美味，是夏日沙拉的首选。 % l( a) @$ R' U5 U6 I p4 q& ^2 {
-
! H' P w- t, s }3 L; P6 `
原料：牛油果半个，欧芹或香菜1小撮，辣椒粉少许，西柚1个，橙子1个，大虾10只，樱桃番茄50克，柠檬半个，混合生菜，橄榄油1大勺，黑胡椒和盐适量
. M. x& Y7 I4 f+ m( t
准备好所有食材
6 h; J5 K/ d7 w* q, x( q3 l
a. 鲜虾仁洗净沥干; 3 b% u0 j `$ M8 f4 v3 M; _
b. 牛油果切片; + h+ {* H/ }3 S& t
c. 樱桃番茄洗净沥干，对半切开; ) o4 m8 b$ f- f
d. 混合生菜洗净沥干; ' P: A- r, B; ]8 o, I! x+ ^4 M% R
e. 西柚、橙子对半切开，一半取出果肉;一半榨汁; 4 Q$ I. @( F2 \, T) }4 O+ P0 s/ B+ J% b
f. 欧芹或香菜切碎;
% h8 U+ B2 W( g$ M! z
-
. q% y! L% }5 c' Q. v' {0 f
| 
发表于 2017-4-21 15:00
