本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑 ; I: `4 j" j T" l/ M5 E7 b. u( e% k
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柑橘风味鲜虾牛油果沙拉
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牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉，组合方式有趣而多变，选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味，牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感，每一口都超级满足和过瘾。 , C. h' f6 `) `/ q( m( }+ o' \; ^
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这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味，清新自然，酸甜平衡，牛油果的浓郁，大虾的鲜甜微辣，巧妙地融合在一起，即健康又美味，是夏日沙拉的首选。 4 `% B7 \# x1 E, F
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* o* v0 {8 U. G g7 v! o& B2 Y 原料：牛油果半个，欧芹或香菜1小撮，辣椒粉少许，西柚1个，橙子1个，大虾10只，樱桃番茄50克，柠檬半个，混合生菜，橄榄油1大勺，黑胡椒和盐适量 & }) x) A& }+ \% ^' g
准备好所有食材 1 Y. }5 r/ _6 e( Y, K
a. 鲜虾仁洗净沥干; 2 D" [7 |1 y5 g7 X1 ~$ M0 Y% x
b. 牛油果切片;
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c. 樱桃番茄洗净沥干，对半切开;
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d. 混合生菜洗净沥干; & o& Y+ P/ X2 f3 z
e. 西柚、橙子对半切开，一半取出果肉;一半榨汁; / h. Z3 M; U; V) m; W" E6 ?( }8 [
f. 欧芹或香菜切碎;
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发表于 2017-4-21 15:00
