本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑 8 [% T% C: d. V0 \, a O
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柑橘风味鲜虾牛油果沙拉 4 E. _4 a) V5 d6 l7 S
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉，组合方式有趣而多变，选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味，牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感，每一口都超级满足和过瘾。 9 S( }; ]' H! e# p. m5 w; `) v
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. M1 ? ^1 ?9 O7 }' H# ^ 这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味，清新自然，酸甜平衡，牛油果的浓郁，大虾的鲜甜微辣，巧妙地融合在一起，即健康又美味，是夏日沙拉的首选。 4 x5 A- c" c; n! B% p: P
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原料：牛油果半个，欧芹或香菜1小撮，辣椒粉少许，西柚1个，橙子1个，大虾10只，樱桃番茄50克，柠檬半个，混合生菜，橄榄油1大勺，黑胡椒和盐适量 ; \0 L+ w& q6 c( r4 ~% ]& u
准备好所有食材
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a. 鲜虾仁洗净沥干;
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b. 牛油果切片;
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c. 樱桃番茄洗净沥干，对半切开; ! S* V; r$ g7 l" q8 X1 U
d. 混合生菜洗净沥干; 6 ~4 u+ a6 C% a% ^6 t' x
e. 西柚、橙子对半切开，一半取出果肉;一半榨汁;
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f. 欧芹或香菜切碎;
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发表于 2017-4-21 15:00
