榴莲浑身都是宝，内瓤炖汤看过来~~~ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 40 \| 浏览: 32882 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 榴莲浑身都是宝，内瓤炖汤看过来~~~ [复制链接]

桃桃

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推首页了

楼主

发表于 2014-5-3 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由家有桃娃于 2014-5-3 23:20 编辑

作为吃货，桃妈一直都很欣慰，同属天堂地狱的食品，目前，我都属于“天堂”一类，比如榴莲。。。
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可惜这东西太贵，不能经常吃。昨天永辉9.9，立马下手一个轻量级，搬回家。尽管没裂口，但轻轻一掰就露出了黄橙橙的果肉，香气袭人~~~桃外公顿时感觉不好了，形容那是一股死耗子味道。。。5 f! v+ ~2 J' {+ A, |, ^$ m
9 c( P! ]: b* t, X1 u
上次看到说榴莲核熬粥的文章，于是搜索除果肉外的其他妙用。查完，不由得感慨：确实是水果之王啊，一身都是宝！% ^  k3 n2 y2 A# {; |3 B
. L- n8 D8 u9 A. b
今天用白色的内瓤炖汤了。榴莲上火，而内瓤清热。内瓤炖排骨，功效简而言之：补肾健脾。
% {" n/ E  v9 o7 ~  h  {
过程也十分简单。先把排骨焯水炖起，放两片姜。再把榴莲内瓤切小块，起锅前一小时放入。起锅前15分钟，放几颗红枣。# A- x# z) |5 G  D1 D' h

额，除了内瓤是我切的外，其他都是桃外婆做的。

我的刀工9 ^9 d0 [4 x4 x6 M  {6 Z

' `- _  q9 G- c9 Q

成品

" D6 t* {. G) c6 X
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口感：汤很鲜美，一点榴莲味道都没有，内瓤吃起来有点像山药，滑滑的，有筋筋要吐。& s; w+ k7 l+ v9 P" c$ l

准备这汤吃完，用榴莲核炖鲫鱼汤。方法也很简单：将榴莲核风干后煮水15分钟，像剥板栗一样剥去外壳；另外放姜丝煎鲫鱼，两面金黄后掺水；放榴莲仁进去一起熬。据说榴莲仁吃起来也像板栗。$ R: o% w7 C2 @5 S6 u0 M- _& j+ \

榴莲带刺外壳可以熬水洗澡，对中老年人有止痒功效，熬水喝据说还能抗癌。

大爱榴莲！
1 Y7 m7 e9 T# Y; @3 r9 U4 h# v
友情提示：剔榴莲内瓤要注意安全，那个不好剔，小心手！& ^$ W1 ^7 z2 {' W6 @

已有 2 人评分	妈币	收起理由
翻翻翻	+ 80	桃妈太能干了，各种羡慕嫉妒恨…….
紫霞仙子-	+ 80	给桃妈加分分了

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柏蛮蛮

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沙发

发表于 2014-5-4 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习改天可以整哈

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ljl

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板凳

发表于 2014-5-4 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个榴莲三只鸡，很补的。榴莲核煲汤确实很正的。

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小宇

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地板

发表于 2014-5-4 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打折啊，我居然没赶上，悔啊，最爱榴莲了

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家有桃娃这个季节榴莲便宜一些，还有机会的。。。发表于 2014-5-7 13:28

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5^#

发表于 2014-5-4 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有桃娃的帖子6 n0 z( d b( n2 R7 f3 U$ u- G

安逸。今天我也炖了一锅

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紫霞仙子- 原来恁个多人都喜欢吃榴莲，我是不是要鼓起勇气重新尝尝发表于 2014-5-5 11:17

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6^#

发表于 2014-5-4 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有桃娃的帖子

安逸。今天我也炖了一锅8 l2 C- B4 \2 p: Q- u

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宝贝

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7^#

发表于 2014-5-4 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

榴莲瓤炖排骨或是鸡味道都很好，我也比较喜欢吃，比较滋阴

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妤妤

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教育达人

8^#

发表于 2014-5-4 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我么儿的最爱。每次买一盒，她独自吃，要抢的。

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家有桃娃我觉得买一整个划算些给。。。发表于 2014-5-7 13:29

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宝宝生日: 2004-04-17
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9^#

发表于 2014-5-4 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天也买老个小的3斤多点，9块5一斤，才八成熟，明后天把它吃老也拿来炖锅骨头汤。

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冰冰凉(☆_☆)

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宝宝生日: 2013-03-08
积分: 1648

10^#

发表于 2014-5-4 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的最爱，话说之前超级不喜欢它的，有回吃了同事的后，一发不了收拾的爱上，我生了宝贝后还吃了好多。。。真的好好吃，，，现在都流口水，，，，，，，俺老公也是榴莲粉。

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大幺妹这个榴莲，真有这么好吃迈？发表于 2014-5-5 12:08

紫霞仙子- 冰冰凉，紫霞吃不惯给发表于 2014-5-5 11:17

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房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

11^#

发表于 2014-5-5 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有桃娃发表于 2014-5-3 23:19
; k3 M) G5 `7 W0 y' O, X作为吃货，桃妈一直都很欣慰，同属天堂地狱的食品，目前，我都属于“天堂”一类，比如榴莲。。。- |5 v5 A$ g' H1 P
* W- _$ s& W+ @
可惜这东 ...

炖鸡也是味美极了~~

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重庆罗妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

妈币: 1277
宝宝生日: 2013-12-06
积分: 472

12^#

发表于 2014-5-5 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个+ z& b$ E" o8 f: W) |* N6 |& }
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8 j g8 Y7 |! J E8 R* w

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Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

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宝宝生日
积分: 430

13^#

发表于 2014-5-5 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多谢美妈分享

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14^#

发表于 2014-5-5 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有桃娃发表于 2014-5-3 23:19 _; Q% j6 z4 r, }6 x5 B$ R
作为吃货，桃妈一直都很欣慰，同属天堂地狱的食品，目前，我都属于“天堂”一类，比如榴莲。。。
8 T8 H0 v# z: b+ u: a8 ]/ ^$ o* i
! l3 O1 ?7 G' M/ i$ s4 Y: j可惜这东 ...

# S4 G6 Q* B i; P" q/ @8 Y" X
桃妈，这个汤喝起臭不臭哟，我是确实闻不惯榴莲的味道，上次有个同事吃了一块榴莲糖，我都遭臭了一天

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15^#

发表于 2014-5-5 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的最爱，话说之前超级不喜欢它的，有回吃了同事的后，一发不了收拾的爱上，我生了宝贝后还吃了好多。。。 ...

冰冰凉，紫霞吃不惯给

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16^#

发表于 2014-5-5 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有桃娃的帖子0 \1 |. A- B5 M

$ @1 W, K6 J3 s9 K3 H安逸。今天我也炖了一锅

原来恁个多人都喜欢吃榴莲，我是不是要鼓起勇气重新尝尝

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家有桃娃紫霞可以尝试一哈，桃桃是最好的例子。第一次给他吃，皱着眉毛，小嘴急故往外吐；第二次看我吃得香，他又来吃，然后一口接一口。。。发表于 2014-5-7 13:32

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冰冰凉(☆_☆)

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宝宝生日: 2013-03-08
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17^#

发表于 2014-5-5 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冰冰凉(☆_☆) 的帖子

紫霞，你可以尝试一下，试一小点，我第一次吃的时候是捏起鼻子吃的，慢慢习惯就会爱上它。水果之王哦。以后你生了宝贝吃榴莲补身体是极好的。

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Rank: 16

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宝宝生日: 2008-06-29
积分: 2026

18^#

发表于 2014-5-5 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的最爱，话说之前超级不喜欢它的，有回吃了同事的后，一发不了收拾的爱上，我生了宝贝后还吃了好多。。。 ...

这个榴莲，真有这么好吃迈？

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家有桃娃我喜欢热带水果浓郁的味道：比如菠萝、芒果、菠萝蜜，所以接受榴莲比较快。发表于 2014-5-7 13:33

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19^#

发表于 2014-5-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃，就是太贵了，吃了又上火。每次都只买小块。收起，下次便宜时买个大的弄来炖起吃

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家有桃娃买小块感觉贵一些，打折挑个小的，两天吃完，但还是有点多了。吃完榴莲要多喝水。多培养点战斗力，以后一起吃。发表于 2014-5-7 13:36

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宝宝生日: 2008-04-06
积分: 2984

20^#

发表于 2014-5-5 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

榴莲我的大爱呀

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榴莲浑身都是宝，内瓤炖汤看过来~~~

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