本帖最后由 平伙哥 于 2014-9-10 17:53 编辑 3 [' E$ I7 c9 }# {* U- F& I
# N4 Y# k: Y/ |第一步:选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆,一般农家自种的土黄豆比超市里的发芽几率更大
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第一步:选豆
" U4 ~- n' j4 b6 h+ g! E7 b' ], f第二步:将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6~7小时,直至泡大露出小小的芽,泡的时候可以多换几次水
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第二步:泡豆
2 G% g9 h; Z/ R9 P" w& N' {- g第三步:再将泡好的黄豆放入一个能漏水的网筐,把网筐放在盆里,盆里可保持一点点水,太多容易烂掉。在上面盖上湿纱布,用重物压住(可以使豆芽更粗),放在温暖的地方,每天在上面淋水保持湿度。
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第三步:放入网筐
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第四步:保持两三天,每天要记得浇水哦,豆芽就会慢慢长出来了。
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豆芽长出来了
( p- b) ?7 @# S" I5 _最后,就可以用炒一盘香喷喷的自制黄豆芽啦 " F" C* |* i! {* f$ W
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