本帖最后由 平伙哥 于 2014-9-10 17:53 编辑 ( W3 ?9 |# [% W9 c t
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第一步：选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆，一般农家自种的土黄豆比超市里的发芽几率更大 , z! M( d% O1 G6 ]/ Z {
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第一步：选豆
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第二步：将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，直至泡大露出小小的芽，泡的时候可以多换几次水
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第二步：泡豆
9 O4 H! x$ @: f2 H9 F, X( p! N第三步：再将泡好的黄豆放入一个能漏水的网筐，把网筐放在盆里，盆里可保持一点点水，太多容易烂掉。在上面盖上湿纱布，用重物压住（可以使豆芽更粗），放在温暖的地方，每天在上面淋水保持湿度。 ) a1 Y# O) G5 B) w! ]( ~ B# w
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第三步：放入网筐
6 Q( D% F1 P8 x4 j3 |7 j. d/ V! C, O第四步：保持两三天，每天要记得浇水哦，豆芽就会慢慢长出来了。
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豆芽长出来了
( |- r( e; _6 Y1 Q& ?+ R最后，就可以用炒一盘香喷喷的自制黄豆芽啦
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发表于 2014-9-10 17:34
