本帖最后由 平伙哥 于 2014-9-10 17:53 编辑 8 u/ e+ E% L. s" a% E* m
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第一步：选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆，一般农家自种的土黄豆比超市里的发芽几率更大
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第一步：选豆
, m" d- T1 ~1 ^% Y第二步：将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，直至泡大露出小小的芽，泡的时候可以多换几次水
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第二步：泡豆
( r7 |5 T/ c* v5 V- H6 T1 h第三步：再将泡好的黄豆放入一个能漏水的网筐，把网筐放在盆里，盆里可保持一点点水，太多容易烂掉。在上面盖上湿纱布，用重物压住（可以使豆芽更粗），放在温暖的地方，每天在上面淋水保持湿度。 2 G+ K% j3 V7 w. B4 ]2 Q% h, M
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第三步：放入网筐
) h$ |" c! B8 }7 H) L6 I; P( ^, x! T第四步：保持两三天，每天要记得浇水哦，豆芽就会慢慢长出来了。
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豆芽长出来了
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最后，就可以用炒一盘香喷喷的自制黄豆芽啦
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发表于 2014-9-10 17:34
