本帖最后由 平伙哥 于 2014-9-10 17:53 编辑 * J) b% T& e" W# d( b; Y% Y* G1 \
# g" J: T& i6 ]/ L0 P, Z6 k第一步：选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆，一般农家自种的土黄豆比超市里的发芽几率更大 " [) g6 b, E }
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第一步：选豆
( U* X# _: I( |( d+ E! s第二步：将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，直至泡大露出小小的芽，泡的时候可以多换几次水
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第二步：泡豆
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第三步：再将泡好的黄豆放入一个能漏水的网筐，把网筐放在盆里，盆里可保持一点点水，太多容易烂掉。在上面盖上湿纱布，用重物压住（可以使豆芽更粗），放在温暖的地方，每天在上面淋水保持湿度。 6 F+ I! Q( c/ o3 w4 [ R ?& _9 u
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第三步：放入网筐
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第四步：保持两三天，每天要记得浇水哦，豆芽就会慢慢长出来了。
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豆芽长出来了
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最后，就可以用炒一盘香喷喷的自制黄豆芽啦
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发表于 2014-9-10 17:34
