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肉嘎嘎炒好之后,就是炒蔬菜了,麻麻的习惯是把每一样菜单独炒好,再一起和匀。我想,这样是为了让每样菜的火候到位吧,我觉得如果偷懒其实可以一起炒,
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+ G7 {% s4 O* ~- I9 ?3 T我们先把最难炒的土豆块和藕片炒好。# Y, i* Y& O+ B& g5 I* X4 J+ h* B
这两样菜一起下锅的话,一定要记得先把藕片弄起来,最后再把炒好的土豆条拿出来。
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