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楼主
发表于 2009-10-19 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我和LG都是海鲜爱好者,今天自己在家里DIY海鲜大餐。多的不说了,直接上PP了。
" O( q! |' p  q; b. V
# N9 n; b: _. H% l" l% F

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. y0 e2 c- h, q蒜蓉粉丝蒸扇贝7 p7 Z6 q& s( |4 U/ O0 @2 U

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/ {9 K" c! g2 N8 i3 K
姜葱炒圣子
6 F; H4 w( Q: V+ D5 g; v

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# {1 V! y/ X; B6 d0 l椒盐皮皮虾+ B- q! e& L; {3 B) q9 D
- A3 c# ]# O' k- W

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$ \& [: r  I5 k  Y# }+ d
还在锅里的泡椒墨鱼
( a' i9 i3 v4 k$ X

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, G" _/ _$ v3 R- A/ V4 j3 h清蒸大闸蟹! q% ]& M0 w5 |7 a2 u  l- `

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) F' _. i, }2 Y一桌子让人流口水的美食6 I* t) ~) z) q5 b5 t" W: a

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+ T: o9 e* j- x# E/ C5 B3 y厨师的脸和刚出锅的大闸蟹一样红,嘿嘿。* B8 F$ ?  y$ _$ P

" r3 d: s- P0 P; r6 m7 C5 X应广大海鲜爱好者的要求,我把价格和做法说一哈
6 u+ I4 M1 H" x, `0 D价格:勒一桌(还有一条鲜黄鱼)一共遭了240' `# X" z3 v1 M( \' Q2 g* K1 Y+ \
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法:
: {. i' {; s* N+ X1 k4 a: y# {1、扇贝剖开去肠洗好摆盘
; {! N9 C& |1 k/ N  ^8 h2、油烧五成热蒜蓉放进去炒,加适量的盐,油要稍稍多一点才好吃,起锅放蒸鱼豉油调好味待用* J, o* z9 ]* R+ p6 F* ^1 R/ W
3、粉丝温水泡好剪成小段。7 H0 U! F1 [% y5 z
4、在每个扇贝上放点粉丝和炒好的蒜蓉,上锅蒸三分钟(火侯很重要)就可以听到。
. L( b  B9 D* c9 o# @2 w姜葱圣子* C' d2 h* b, u) t3 `
1。圣子剖开去肠把沙冲干净
7 H) f* I8 D: P9 n3 @2。锅里放油烧热先下姜片、葱段炒香,再放入圣子一起炒。
/ d: k1 ?" V, R; n) u3。炒熟后放点蚝油,勾薄欠起锅% a/ s) X7 m4 ~1 ]& j" |
椒盐皮皮虾
8 F7 k$ W8 V0 L7 u% y1。锅里放油烧七成热放入皮皮虾炸熟。(炸虾一定要一个一个的下锅,不然水太多就变炒虾了。)
  T; r. J, H6 t2。起锅前放盐和花椒面,最好再洒点葱花。  G. K  m# n* U2 X
泡椒墨鱼大家都会做,我豆不说了。黄鱼是红烧的,我是用的酱油烧的清淡味,吃得出黄鱼的香甜,口味重的人也可以用豆办烧。大闸蟹最简单,上锅蒸至出油就可以,一般蒸二十分钟左右,但要注意,买了蟹一定让老板帮你捆好,这样蒸出来的蟹才不会跑黄。
) T+ }& S- t$ l' x. G, }& J( }

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坐个SF,哈哈哈

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LZ上个价格和作法啥,我也喜欢吃,豆是不会弄

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你好会弄哟,我一样都不会

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哇,好羡慕哦~~~~~~~~~~~~~~~~~
. H$ D. s# q: F: Z$ Y7 d0 _
/ v" a* _- ?3 b0 @7 H) h: R流口水

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能干!只可惜我和我老公对海鲜都过敏

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我错了,我不该进来~~~口水流得到处都是~~~

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海鲜我 的最爱,但是现在吃减肥期,只有吃口水了。!

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原帖由 蛋壳 于 2009-10-19 21:20 发表 1 K6 L$ @' C7 z  F
我错了,我不该进来~~~口水流得到处都是~~~

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我离3亚湾也近,哪天也去整点来。

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看起好想吃哟.

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LZ,说一下啥,这一桌着了好多钱钱哟?

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强烈要求LZ把海鲜大餐的做法发出来

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嘿嘿,和我老公一样。。我们也喜欢吃,也喜欢经常到那点去买。。。
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说点我晓得的价格嘛。。。。
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圆贝一般20左右。圣子18左右。圣子王30左右。基围虾25左右。海瓜子25-30左右。大闸蟹是分了两数卖的,2两到2.5两。2.5到3两。。梗个卖的。。。

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2008-11-27 
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那点也可以加工哈。。。8-15块。。。。。8块是清蒸啊,白灼虾这些。。。。要炒的话,豆是15老。。。。一斤的价格哈。。。。哎,打字都打得我流口水老。。。 又想吃老。。。

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我们上周末也去三亚湾买了些虾和贝,三亚湾一般中午12点多到货,所以下午去买新鲜些,我们一早豆去等到中午才买的刚到的货,提回家都还挺新鲜的

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好安逸哟,能干的妈妈,哪阵我也去整哈

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我最天也才买了10只螃蟹蒸来吃了,老公感冒了,就没有吃,我一个人吃安逸拉................

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看起好舒服哟,明天就去买

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2009-06-29 
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流口水啦,美妈负责哈,这么多海鲜才240,超值哟,我和老公也是海鲜爱好者,看哪天也到三亚湾去整点,美妈好会过日子哦,祝一家人幸福美满哈,最后一张照片看起安逸,幸福
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三亚湾归来,自己做的海鲜大餐(有图哟)更新了做法啦 ...
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