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小薇薇

幼小班

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楼主
发表于 2016-7-14 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芦苇薇薇16 于 2016-7-14 16:49 编辑 4 }8 I$ k7 l+ J

( H, W- z+ ?9 a7 {' ?. \, q孩子也有四岁了,自己也会吃饭了,可是呢,就是特别挑食,就是不爱吃蔬菜,逼着也是没用,各位宝妈也知道,孩子不吃蔬菜,有些维生素啊、钙可等等一些营养也就没法吸收,有可能缺营养或是不长身体,可把我给急坏了。都不知道该怎么办,后来啊,发现孩子很喜欢吃饺子,就想应该可以把蔬菜和饺子结合在一起的,应该是营养又健康的。于是就试着做了一下。发现效果还不错,孩子很喜欢吃。而且还可以变着花样给孩子做不同的,比如说面条啊,蝴蝶面啊等等一系列的,真的就解决了我的烦恼,再也不用担心孩子不吃蔬菜了。在这里跟给为宝妈分享一下,当然,大人也是可以搭福的,也可以尝尝。     下面是相关自制纯天然蔬菜汁彩色面条、饺子、蝴蝶面步骤:
: E& u$ K. ?* R- t: b: G   配料:面粉800克,菠菜一小把,胡萝卜一个半,西红柿两个,紫甘蓝四分之一个(当然也可以是别的蔬菜,看孩子不喜欢吃哪种蔬菜来决定也行,方法都差不多。)。清水适量。) d( Z; [+ {+ B8 a

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; M+ s# @" f( f4 A, I; V+ ]

& N9 C' i* t5 W& r& }8 D   步骤:' a& v& m$ B' ^; A  t3 r% Z
1、准备好所用的菜,洗干净。, n  I; W3 L! V" \- d
2、分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。
. F* C% d: o& R  S. d% {6 c- \! Y3、把800克面粉分成4份各200克,分别加入80克不同的菜泥汁。
' x- I1 R4 X- Q  o  x) ~" T( g) u! x2 _) a; c8 F& E2 d
4、以菠菜为例吧,用筷子搅拌成絮状。. W/ o1 T3 q  y7 S( d9 a
4 K" {. K' y7 ~/ p4 t
5、再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。
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做饺子接下来就是压饺子皮,压薄点就行- S( Y6 _% o7 q

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4 m: c% z; f8 H+ t4 @2 M% f3 W最后就是包饺子馅的过程,包完之后就行了0 q9 I! Z! l0 Z  Q: u5 T7 W

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0 Z7 h7 a! o$ G  f% g  E  ?. P

2 L, f( K& E3 q2 c0 r2 c/ f0 S再就是蝴蝶面,做法也的,先要擀面压面,不过不用做那么多造行,要方便、简单些,捏个蝴蝶造型就行。$ M3 @- v, }! C

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& a! B. p2 p/ n, k7 B1 v+ R  O

  ^& i8 t  A" ~做面条比较复杂些,要用相关机器压面、切面。这是接下来的步骤:0 Y( t8 I) H) g. j. D, K
以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的面块。. [) S* b# Y6 Y" x, S

. j- {9 x# B9 c* G+ l/ j/ q- o8 E安装好厨师机的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压,面出来比较粗糙,多压几次,面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档,压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是最下面那个,面片也薄了。
& Z$ ?# |" l6 w7 }最后打开九档压,面片已很薄了。! D" ?9 ?( u, L0 r0 Y
换成切面的刀,开始切面了。
/ k+ q4 f! z7 ~/ j! g6 Z+ r接下来就是成品了7 H5 ?& b/ B6 Y6 f( f: W) j  [
! `5 F2 D" S( C/ e
当然,这些造型都是可以变得,可以根据孩子的喜好来做或是随性来也是行的。这样你就再也不用担心孩子不吃蔬菜了。

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2015-6-6 
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很漂亮,也是个很好的办法,我孩子也是有点挑食,可以尝试一下
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再也不担心孩子挑食不吃蔬菜了
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