- 注册时间
- 2016-7-14
- 帖子
- 1
- 阅读权限
- 10
- 积分
- 3
- 精华
- 0
- UID
- 43490940
- 妈币
- 18
- 宝宝生日
- 2013-07-07
- 积分
- 3
|
本帖最后由 芦苇薇薇16 于 2016-7-14 16:49 编辑
, G' D7 ?) f3 }- u+ J$ ]5 R
4 ^/ a9 G1 H, c+ T9 y4 c孩子也有四岁了，自己也会吃饭了，可是呢，就是特别挑食，就是不爱吃蔬菜，逼着也是没用，各位宝妈也知道，孩子不吃蔬菜，有些维生素啊、钙可等等一些营养也就没法吸收，有可能缺营养或是不长身体，可把我给急坏了。都不知道该怎么办，后来啊，发现孩子很喜欢吃饺子，就想应该可以把蔬菜和饺子结合在一起的，应该是营养又健康的。于是就试着做了一下。发现效果还不错，孩子很喜欢吃。而且还可以变着花样给孩子做不同的，比如说面条啊，蝴蝶面啊等等一系列的，真的就解决了我的烦恼，再也不用担心孩子不吃蔬菜了。在这里跟给为宝妈分享一下，当然，大人也是可以搭福的，也可以尝尝。 下面是相关自制纯天然蔬菜汁彩色面条、饺子、蝴蝶面步骤：
7 t: g4 w$ N: \3 E5 H) P6 w 配料：面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个（当然也可以是别的蔬菜，看孩子不喜欢吃哪种蔬菜来决定也行，方法都差不多。）。清水适量。
" G" t% S$ R. N# T- T
-
9 N, i0 \4 {! a; t
; ~5 |1 A% Y# N4 f8 t7 c3 @/ D8 z' P$ C) O
步骤：
) \ I& S* R( G t* L, K- }1、准备好所用的菜，洗干净。
) |1 _0 i3 P5 V, l# T8 C3 c2 o7 e! o2、分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。1 f! c, O- m' e% Z
3、把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。: ?6 h% a/ G, G
 & I/ E& [& |' e# ]
4、以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。: Q* E! j( D$ A& S) C
9 _' J( ] {! a- ?; z, \5、再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
3 V( Z$ s' u% A! _. n
5 {% T. Y" W- @% q# I7 c做饺子接下来就是压饺子皮，压薄点就行6 e' P) Z! n4 r+ R8 [
-
$ c6 a5 q5 {0 Q% \5 P1 A: t3 h4 c5 W. L+ t6 Q1 e C
-
, q q( q' J0 e/ I2 i7 K: T1 o
) x* G: J( e. V2 t最后就是包饺子馅的过程，包完之后就行了/ v$ @ z1 ^: u: G
-
6 A- p: o$ \* Q; O9 Z% t. G$ @! I: x% i p" ~
再就是蝴蝶面，做法也的，先要擀面压面，不过不用做那么多造行，要方便、简单些，捏个蝴蝶造型就行。: G8 y$ H) ?; t4 c( k
-
* t, M& l% j5 G6 U3 R Y ]2 l. c8 e, M9 c) q
-
# L5 W1 V' h1 N0 v. K- K( D& W% x3 g* c
做面条比较复杂些，要用相关机器压面、切面。这是接下来的步骤:
$ V: E3 O; u$ \) j9 ?, u6 P. H' {以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。# N7 p; `& S; I( c
 : F( f3 R8 _- A* J9 \" B$ m
安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。. s1 d$ k8 J$ p+ a) z
最后打开九档压，面片已很薄了。4 C y* f# g7 h, t9 h
换成切面的刀，开始切面了。' r, }/ y% Y2 d- h
接下来就是成品了
! w2 p* ], l" a3 R / x# }3 E f6 X( [
当然，这些造型都是可以变得，可以根据孩子的喜好来做或是随性来也是行的。这样你就再也不用担心孩子不吃蔬菜了。
|
|
发表于 2016-7-14 16:44
