‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 2300 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
楼主
发表于 2016-8-19 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2016-8-19 11:47 编辑 . @0 }1 x/ Z) ]! N8 I3 y  O9 O

7 w& M$ U- j: f% Q
5 u0 Y* b% s: g& ]; C1 E) o0 ~
起床困难户的白领们,( h& [; d) m5 E/ O( u  W
每天的早餐不是路边摊的稀饭咸菜,3 Y2 s+ Z0 k6 R  D' ], Z: E
就是XX快餐店的豆浆包子,
2 C/ r8 |6 K- M0 @  M. E! g+ J记不得有多久没有正儿八经的吃过早餐了。. |2 i7 u3 \& i; Y' \2 f' H
9 d: H" `* p' l: [- r3 S0 q
不是没时间,就是没时间,还是没时间...
0 r( m6 ]$ o( I* q- r: b+ b! J有没有简单上手,还能拿着走的早餐君们?3 E9 [9 R' p7 a/ `) a
妈网小当家每日一厨上线了!3 f; ?2 v+ A9 B
本期教你如何轻松拿掉加分的早餐——营养健康包!; K2 ?; Z1 m( ~

127.jpg

& D7 m3 U1 X9 e( l

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2016-8-19 13:30 编辑
% p, o4 Z! U) i1 e% @& F2 u9 d. S/ {0 E; f7 S# b$ K2 f( k' [
早餐再也不用担心,我要吃什么了!
! }, n9 l( r& l2 m

图片2.png

* _/ C  R4 [* l
7 l5 B7 B- p$ F; |0 E
满满正能量的营养健康包,杂粮的福音。
; Q5 n# c" ]4 F. h

图片1.png


8 ?5 u5 V4 \5 V) @# U

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2016-8-19 13:38 编辑   L" k% y* @: E1 l& s' ?

$ O* J& y7 @9 Q. \$ c

图片3.png

% C2 \" ?/ D5 |) k
# Y3 U6 T) h$ K2 q- [* b; S
制作配方,你一定要知道!!下面将详细讲解制作过程
% e2 O. y3 w( q7 |7 [3 c
8 Q5 \) k8 P8 N) M" s: _% L
/ ^. h4 d; t  `% B( ]# D& Q

3 I, U5 ]% r- p0 d  |/ w" y- p

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2016-8-19 13:41 编辑 0 s- C2 q$ [; ^  O! c; \
$ z1 c8 [3 p* N  `1 Q0 N" O

' e& v( u  q7 o& m2 K这款胡萝卜健康包,在普通的甜面包基础上,少糖,少油。老面发酵法来制作,具有同等软包的韧性及风味。特别是用天然的胡萝卜为原料,不言而喻,胡萝卜具有增加抵抗力,胡萝卜中的木质素含量也很高,具有防癌的作用。胡萝卜还有降血糖血脂的功效,有降压强心的作用。; @+ c# Z' N# |) ]7 J0 q8 x9 O' O5 b
! ]* X( ~4 B. Z% O2 o
接下来放大招time!
' l# [/ Q- s* }5 U
比图文更直白的视频教程>>/ {6 M% u" O" ^0 k9 U
; y% P$ X% C% J+ R

  @/ E/ R8 e6 s; C: t# Z

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
占楼

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2016-8-19 13:41 编辑
4 c( Y, y% G/ |) a# v9 o% t5 s( {/ \& }7 h3 w
制作总面:8 ^) h& T0 x! z: f  E! W9 e
原料和工具:高筋面粉、水、酵母、糖还有胡萝卜,器具有菜板、刀、定汁机、搅拌机。+ b! P7 z7 _9 J

1 Y& ^- f, |( b/ Z( L! J" u操作步骤:
+ g2 {$ ]5 ~/ r# [6 J- ~, L第一步:胡萝卜切块--放入定汁机搅碎;3 B; J1 ^. _- B! l4 u* u% x
第二步:面粉倒入搅拌缸、水(冰水)、糖、酵母、搅碎的胡萝卜,一起搅匀,开动搅面机搅拌;(根据面粉的吸水量来加水)
6 N' l5 P5 q% k# B4 D7 p第三步:将搅拌好的面团放入盆里,常温醒发2小时(冰箱醒发12小时);
$ [0 A' Y' u) v) _6 @8 X8 `8 e, U, j. m主面团:4 \: P6 |8 ]3 V; C7 J  }0 @) w
所需材料:总面、水、高筋面粉、酵母、改良剂、盐、黄油、白糖4 ~( g. H! M+ {
操作步骤:
0 g- `/ K6 z& ]% b第一步:将总面团、水、高筋面粉、酵母、改良剂、白糖加入搅拌缸;
2 Q7 S: T' _1 n' M; B( R3 Z第二步:再将一根胡萝卜切丁、打碎;
4 o* J; s+ ~( `( f! R2 N第三步:将打碎的胡萝卜倒入搅拌缸一起搅拌;$ C: ~6 u1 L7 y( V* I
第四步:面团打好成团后加速打到表面光滑(可以扯出薄膜状态),再加入黄油和盐搅拌(先慢速再快速);# k& {5 {% ~8 h# a9 d
第五步:当黄油和盐融入进面团以后快速打到面团形成;
4 \. z: B1 e- Z第六步:取出打好的面团,放入烤盘,双手碟压、压扁,松弛15分钟;
: p) S5 X' ~5 M( t' o/ {% ~7 a第七步:将松弛15分钟的面团翻折四分之一,再松弛15分钟;
' A2 C* e- B& ?" F第八步:将面团分割成我们想要的面包大小,视频老师分割的事200G每个;! w# m9 ]) l! U% k
第九步:把分割好的面团搓圆,将每个反过来摊平,加入芝士馅和葡萄干(葡萄干由朗姆酒泡制),捏好形状;7 Q' C( V! p  V" n" S/ m
第十步:发酵,一般发酵水温38℃、气温40℃,发酵原来体积的2倍,再来出来烘烤;- Z! M2 c: i% V5 h
第十一步:在发酵好的面团上加上面粉、然后切除自己喜欢的形状(视频老师切的树叶形状);
) r7 V; w' [- R+ D6 D" m* H第十二步:风炉烘烤温度在160℃,平炉火烘烤温度上火200℃、下火180℃(视频老师用的风炉),烘烤14分钟左右(风炉有喷水功能,刚烘烤可以加2分钟的喷水,这样面包会长得更好)8 C. U0 V% l. n" u' a: Q
第十三步:金黄色面包出炉即可!

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
10494  
宝宝生日
2012-08-15 
积分
2912 

金苹果

很多如果是现场听老师讲解,就很简单的样子,自己看起来确实有点点复杂。

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
小飞鸟023 发表于 2016-8-22 09:03
, H$ v% I4 k: W很多如果是现场听老师讲解,就很简单的样子,自己看起来确实有点点复杂。 ...

/ M% U' J! j. _! n& t是的,图文插入了视频,可以看下比较直接

点评

小飞鸟023  收藏啦  发表于 2016-8-23 09:54

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
10494  
宝宝生日
2012-08-15 
积分
2912 

金苹果

是的,图文插入了视频,可以看下比较直接
收藏啦

Rank: 6Rank: 6

妈币
1238  
宝宝生日
2010-03-25 
积分
346 
希望给我们没有烤箱一族的朋友们推荐下面包、蛋糕的制作方法了。

Rank: 1

妈币
12  
宝宝生日
 
积分
路过,支持下

Rank: 1

妈币
27  
宝宝生日
 
积分
10 
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
安安妈20100325 发表于 2016-8-24 08:43
. @* N1 S6 q- j2 @$ L1 S6 s希望给我们没有烤箱一族的朋友们推荐下面包、蛋糕的制作方法了。
5 N- |0 H4 _/ T# g' b
没得烤箱想做面包可以考虑面包机什么的
‹ 上一主题|下一主题
【妈网小当家教你每日一厨】“营养健康包”给你的早餐加加分! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部