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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一，它的发展速度相当的快，并且由于它的口味鲜美，营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果，其中还有很多的保健功能。
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* Y* h2 E* K' o* y) L. F 1.增强免疫力。
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+ e& F5 y9 A8 } c3 B) a: H; u" R 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。
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7 s" e1 `( R F, g6 A2 Z# a$ { 2.助消化。1 k9 B- o# B2 t& T$ c7 u' ~+ ~
G' r) A" n: y& U 阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
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& G0 [; r$ \# j9 d! U; B' o$ Y4 ~) m 3.愈合伤口。- @! ~- r$ K# |2 J2 V
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黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。1 t+ j5 b( a9 u. z+ Z8 ~
$ v0 G v0 y$ T s+ y0 N a# J, u* A 4.抗癌。
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. n8 g+ H; n4 b7 u+ f 阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
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4 _$ I& @& C( e f' f, s3 w 5.护眼。
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。, R9 b! V9 m7 s9 [$ h
8 H5 j2 y3 Y5 S+ a j' F, T 6.壮骨。) Z/ g! B# A2 T- t n9 [5 X
3 O% ]6 P) {1 R% _* g# J. ^5 Q 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。* A2 d l6 g7 l& i8 b
1 ^+ n9 `$ @. m7 q/ ] 7.促进健康细胞**。
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; |5 }0 w8 h9 A. h 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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发表于 2016-5-23 09:53
