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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一，它的发展速度相当的快，并且由于它的口味鲜美，营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果，其中还有很多的保健功能。
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; ]- y. p! L4 I+ r 1.增强免疫力。
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/ l; h& t& j6 F% Q# z# y+ D 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。
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^* v; N4 w7 X 2.助消化。* P9 O. y. y' }
6 Q" ?7 }. R- R) h: S' b4 L 阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
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* k3 N* p0 O5 |. ~/ ~; ~ b 3.愈合伤口。
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黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。7 J5 ~6 `& ~* R" p
; V1 Y3 @! b) `8 m 4.抗癌。
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阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。% {/ k" [. J4 N' w8 _% g
7 K) `9 x5 N5 v5 F. Q n( i4 v2 \ 5.护眼。
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7 n# V( ~! e* W 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。
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8 N& L" K; b" M3 u 6.壮骨。: [, b. @- S) a; W+ d
& ~2 W+ r: k' }4 Y4 r. [4 q" { 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。
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8 F1 z- d. k, v: p ?) c0 ` 7.促进健康细胞**。
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% z1 S8 g8 K* q 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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发表于 2016-5-23 09:53
