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1.准备好食材。* a3 u; X# |' v9 ]8 w2 D6 q4 f! e8 N1 d$ i
7 w3 E$ k: ^/ E4 b7 v0 x k2.切好山药和红枣加入适量的水。9 X* `9 ]" z0 W' A; w* f
9 w" L# z# G: `0 o- t7 R3.倒置杯子，开机后X型摇晃。' ~2 e5 Z4 W- |! S5 l- D
0 G; o9 L' `5 l6 @2 U. q4.倒出杯，美味是红枣山药汁就好了。
2 Z: l7 i" ?) v) C* G: l" K( x
4 p9 V/ U# `% I& K6 E/ S0 X f' X. w5 q5.很好的早餐。
2 f& @5 q0 U- t4 p 山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%，钾2．62%，磷0．2%，钙0．2%，镁0．14%，灰分5．51%，铁53．57ppm，锌29．22ppm，铜10．58ppm，锰5．38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。
" ?8 T" t4 ?! ~4 u* y2 ~5 ]! N, Y9 C- d 现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
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发表于 2016-5-1 12:21
