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厨房里的10种“神仙草”，排毒固元气

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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大，只是我们不懂罢了，古人叫作“神仙草”，解密那些不为人知的“神仙草”，经常吃可强身固本，少得病。
4 _; a, I& E- {# `
' b% n: D  e7 [; _, ]# ^$ R3 V* v5 t  X
一、黑芝麻  _" }* f5 G) G# G

1.jpg

8 t# I. q2 k0 }+ n; m; ]' i2 O1 X- H+ w
0 i# W4 W: E2 f9 ^% ^/ F( g
% H' B  e$ ~- b0 I8 D* ]0 `3 B/ P1 E
3 }6 B( Y, |2 O/ \
黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效，优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素，对人体健康有很大益处。
( a9 D: Y% g; T9 T6 @+ U0 a1 \% g( }* S" k

8 x; O, E7 S* p; L' C% t$ @* g- @. S5 s7 m
4 r4 K# E9 n, }% X
最佳吃法
; Q2 H% h, o- B% C( m. k
" T6 K8 _5 V  S$ E: ]# ~5 Q用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，加适量的蜂蜜，滋补润燥，效果奇佳。
, E& J$ }* [# |6 p3 @: f2 {4 ]1 o, z- Y; T

, X& G+ W& o) \* L4 B最佳功效
5 f# E, {, x8 J( E& Y# i6 e2 o. A7 V& ^
1靓丽乌发
+ D& s' g; L8 x* X! ^% _头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因，常吃黑芝麻提高黑色素的合成，白发又可以重新变得乌黑，有白头发的朋友可以试试。
' V5 D4 v2 k9 w8 o4 S+ p4 j$ W
2 ~% T, K2 [' n# Z
1 @5 \( @) c, n, G, t- `2补钙圣品
/ Q, I# {' U, L8 x, x. z提到补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而黑芝麻的钙含量却远高于他们，每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。" s7 }& B$ X2 \# f- b$ d. \' _. @
4 p1 o: _( e: p8 Z; Q1 P1 W

  J. j. H/ c9 |3提高生育力
# Q6 A2 m3 K6 o黑芝麻富含维生素E，而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用，提高女性雌激素的浓度，富含的镁元素可提高精子的活力，增强男性生育能力。
) F3 j2 X$ w4 G" r" k5 q/ \
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发表于 2016-1-27 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑 * ~$ i" i5 j. }8 I

# |% h2 M2 H- @二、莴 笋
% e' m$ d8 L8 j" u) s

2.jpg

( E# w; m, M! c; `/ N1 Q

2 a  \+ ]6 F, P! G( t$ x莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用，含丰富的磷与钙，对骨骼的正常发育有很好帮助，所以儿童多吃对成长是很有帮助的。
- Y8 P3 l3 A% d! H: b4 Y, B1 N4 e
. n# E1 w  Q+ C; m5 D, e* y# n最佳吃法
; Y! I9 j- j, @+ H
- g5 [7 s) D! B: T, P$ }
$ n' J8 r! U' g为了充分发挥莴笋的最高营养价值，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也要少煮、少炒，防止营养的流失。/ h/ r% m* ^/ N- T6 w
! ?' M0 }& ~! _! ]4 y$ L
最佳功效
7 M& j5 }7 N) l# @  W- L1 X( E1缺铁贫血
, E% T1 p  L2 Y7 B$ p* y: J莴笋中含有丰富的铁元素，铁元素在有机酸和酶的作用下，很容易被人体吸收，有利于防治缺铁性贫血。
% H9 Z4 f0 u# o8 Y8 g1 k2增进食欲
  U; A4 j/ b/ t' m, x% b( j' L莴笋味道清新略带苦味，可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。1 U# u, t+ X, r3 g
3保护心脑
% I: @& P; E6 `& _莴笋中钾离子含量丰富，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助，常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。  _2 ?" n7 r' }. ]8 ]* T, M% h

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发表于 2016-1-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑 8 B5 |3 M$ Z2 Q; z% A5 Q
% S0 X" M4 W) ^- Z  z0 [; L
三、莲 藕+ k' A1 w2 ~; V

3.jpg


- n# T7 L# {8 A3 R+ P& K' Y: t% m0 L7 _5 z& S
莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥，多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。
1 e9 ^0 v9 m) C' L
5 n- Y2 `  P. Y3 K  p( u' G5 {" Q* v6 q1 F( e/ Y, Y# C
最佳吃法! h9 K8 d" f# t
在传统的鲜食，炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以，推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。
+ }( h9 a+ r0 O- L$ c
9 _0 d3 t/ c+ Y3 S, m5 R8 p3 F, Y
5 x7 W' U1 x* E/ y; v0 b最佳功效
$ A+ m7 _, O& r. M3 j  e1益气补血. {3 E$ z6 d( C8 Q
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。1 [5 f7 h+ A2 B( l$ _. B0 k
2通便润肠
6 G* Z. f6 s' q5 P- y2 W/ a; |鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富，所含有的丰富膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出。' R: T  k" Y. y0 A
3清热祛痘( Q/ K, D5 L1 ^: g
莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、长期食用能清热祛湿，滋润皮肤，改善脸上痘痘。平时少吃辛辣，海鲜，烟酒，别熬夜，后期不会再有了。" v$ t$ F# g7 s& w2 V, N

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发表于 2016-1-27 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑
& s9 v: u# l) {& l8 l
9 }. d! v6 k1 R1 J4 S8 D4 C: i四、土 豆
) @! O7 f" y. |' C" V( C

5.jpg

# y# M+ y* X3 u8 ?! E8 ]
( `  m, S* t$ n9 R% p6 ]+ ^" f
土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用，含有丰富的微量元素提神养心，养胃健脾，外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。
* q/ u5 Z/ }) p3 M7 |8 ?8 F- {: x. ~$ @
最佳吃法( @8 r- ^% W/ X6 \, K
最好的做法就是土豆切丝，放食醋翻炒，留住原滋原味的土豆营养，并且有利于人体吸收。
9 D% w' t: j0 j( B, L: X, [) D9 }0 z4 k) `: {/ ]3 o
* f! [% ^5 L! F
最佳功效, C! v+ j3 ^/ |. ~
1改善情绪
& Y$ z) I4 d, G7 Z% T土豆含有的矿物质和营养元素，直接能作用于人体神经系统，让人产生积极的情绪，减少负面情绪的出现，改善精神状态。
; P7 r8 q, ~- H  h0 Q4 Y6 q1 m# L2宽肠通便, f' r" x3 F8 d3 L+ t; B9 N- {
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘，预防肠道疾病的发生，便秘和老年人平时可以多吃。
5 b4 B3 H1 s' G6 ~* R3美容养颜
: ^5 k4 {7 Z, R! w. ?! }% |3 W土豆同时又是一种碱性蔬菜，贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片，对皮肤延缓衰老也有很好帮助。# g. v- M6 m" N0 l$ i- w

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发表于 2016-1-27 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑 + z3 s, a6 g2 o; u" [& n
& g+ w5 e0 s" r  Z# O
五、芹 菜. ?$ X7 S& |, u  y

4.jpg

0 g* Q# ~5 I8 L6 h/ E

& T" H  F# r/ Z2 F& i0 T芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。! @( }) Y% e: Y. Q* |

$ X/ N+ {' G+ `9 s' s: v# I9 f2 |; L; S$ N
最佳吃法5 N+ h% z% c. i% P: O; _& h2 U8 Y5 e( R
醋拌香芹：芹菜去叶，切去根，然后切成4厘米长的段；锅中加清水烧沸，芹菜焯水，取出后沥干水分放入盘中，加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。4 r& `! ?2 Z* ?6 [. z; f4 ?
9 [# S6 v9 F6 t/ g5 [

: v- f# G3 P0 z最佳功效
7 |. ]$ |& z( V# V& M1平肝降压
' n4 v* v' S5 ~2 j芹菜含酸性的降压成分，对静脉注射有明显降压作用；它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，有抑制降压作用。
2 J( E! k5 a: {! q6 T7 I: w! |2 x) V2促进钙吸收
( c2 a7 S# W) _" `3 G1 ?由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，增加体内的钙和铁。
" Q) I# h# j- u0 y/ k( B3 e; d3祛风止痒
+ F: F( L! [2 Z8 ~4 _8 h经常吃些芹菜增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到皮肤瘙痒，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用，平时少吃辛辣，以免产生刺激。
9 Z% q( f& O' g% k
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发表于 2016-1-27 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑 4 W- o* b1 k$ Q9 c$ ~+ ~5 o
& |1 C0 A5 y. |8 l. Y, n- F& h9 z5 X
六、栗 子
4 G+ ~! `& v* W8 I6 g: j

6.jpg


7 U; |0 n) c* s2 `, c6 F( `5 n% p1 D: c/ t' x! t: V8 {1 y9 i
栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果，帮助脂肪代谢，益气健脾。; q' \' e6 B4 J9 s8 I- K/ g; m
5 ?4 ?0 s0 m7 T& H% q4 c' u
9 E& b, j; `. ^
最佳吃法
: y1 F0 p; O+ F1 Z; m. Q- ?1 {6 L3 f" N* u早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。& s% G' ~2 C0 K

  C% S$ Z+ ^3 x% x' O: c" q. U/ \
" [0 `% u2 [6 O9 B8 J: i最佳功效6 S1 a3 v$ @; t( ~& E3 D' g
1延年益寿+ T6 f5 e, {# Y5 q6 @$ C
栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。3 n4 j! v% Z" `' _6 ]# Q
2口舌生疮$ C2 c1 B% Q/ K( b  E5 L
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。6 `0 I3 P: \* ]$ @+ g' x& z8 w
3平滑抚皱
& s# i1 H/ U" Z# Z) s5 }把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能改善皱纹，令人面部光滑。: h' Y  p6 D! w3 r% |

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发表于 2016-1-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑 . c4 T& P# h) t0 n+ R/ p
0 X$ L4 _0 q) Y6 J
七、冬 瓜4 `* [! B. B* i6 Q) }3 n

7.jpg


( }( \0 Z- z! ~1 W  o& Y+ N1 f* q6 f: o$ h
冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用，因为其肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，多吃对人体有很大益处。
. k# n& \& |5 a( `! L, x+ }- k2 f! r+ l3 Y' R: ~2 D+ \

" u, T& R! V' f最佳吃法' c) T7 B7 `; M8 t% V( a
去皮，切块后，放入佐料翻炒，最后加水文火慢煮，5分钟左右起锅即可。
. X$ W4 Y: n' C4 L5 ^+ r- M6 l
& k* ~; ]- y) f+ }6 u( B7 y% _5 P6 O9 n% x
最佳功效  y5 B' Y% ]. R* H- ~, K
1消肿利湿
! V5 W' a$ N/ P! D调节免疫功能，保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
9 `: D- N$ K- H2润肤美容
- |6 k* z5 x: Z8 [0 n2 T6 S冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
6 F7 p7 S( U$ u9 \/ Y* J$ i3防癌抗癌2 |. x+ s$ p9 t
冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。  J/ l6 a8 `8 }0 \4 u! Q" I

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发表于 2016-1-28 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑
" N# ?$ m$ U: t5 O  l. d* E5 y8 X4 P6 }/ x! l
八、丝 瓜
4 t5 d* G3 Z  l1 |  [

8.jpg

4 J" L* \+ Z2 a; }  t3 O

1 [3 n' \$ }7 b9 D& P丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C，对人体皮肤健康有很大益处，可舒缓敏感肌肤，另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
0 D8 q7 u) q0 s' i$ X* s) p3 r+ }  ~9 l
最佳吃法6 N# i, R2 @8 M" k/ h5 l& M
丝瓜不宜生吃，做汤最佳；少放油，用味精或胡椒粉提味，这样丝瓜做出来香嫩可口。5 x9 w# v3 g+ {0 U3 ]- k  u
  k5 j  J' D/ m4 w3 N, {7 ^

8 P/ e. d5 m# k& B! q) a1 m最佳功效
" \" t8 l. N  R1抗坏血病/ Q2 c1 N  C8 z; u5 W0 P
丝瓜含丰富的中维生素C，每百克中就含8毫克，对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用；
7 }+ b: K7 _7 W2健脑美容: D, ~1 u$ p: F$ Q# ~. P9 p' i
由于丝瓜中维生素B等含量很高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
4 B, m9 D8 ~  W+ N$ m3舒敏镇定, C: q4 N* Q3 [' R6 j8 k
丝瓜具有舒缓敏感，凉血解毒的功效；将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀，涂在脸上10-15分钟，可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜，多吃水果蔬菜会好很多。7 I- c% _5 D- g7 @# Y9 n

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发表于 2016-1-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑 * K& u; r7 q" e. u3 I$ Z

* M" d: Q! v. I九、芋 头6 q" k, R! F. |- K" j4 Z

9.jpg

8 |  f7 e- t' u- i) o
" w$ u. b' ~7 z' f) ]
芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用，多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复，有不错辅助作用。, o! W9 D1 r4 A/ K8 z3 b

( k1 m8 l- _, w7 C  u最佳吃法
& a7 E. G  O  n' F+ a. f) L' X芋头可用水煮的（大约20分钟）、蒸或者用微波炉烤（大约25分钟）沾白糖后食用，甘甜绵软可口。
" h7 ?$ n) U, B0 Z' c
" g' x5 u- Y2 D: o1 S" U最佳功效
# l. Y+ l' T' W& ~; h' i1解毒防癌
! g+ g4 f" n% q, a+ H9 V% Y芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，对人体的癌毒有抑制作用，可以用来防治肿瘤等。
  Z) n1 D( f+ R6 J. `2增强免疫; _- d1 p' y7 P
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。6 F; y+ Z, c. @$ n  O
3乌发去屑! A+ I. d- |1 G' u: ]8 P- C
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发，抑制头屑的作用。- R; R/ e" g. D  h5 I+ q) M( y

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑 4 _( n$ e) m3 `( f9 U1 B

% ?' N$ h3 Z! o0 I十、韭 菜' D" K% [" ?, g" X4 }- S

10.jpg

/ G2 x% H5 a) v' [$ i

- t) a& Y+ D( F2 ?韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。
, e( x8 @* _) m$ J( y6 H, c6 N0 K- F6 O$ f9 X4 Y

$ f5 O; b# v" ~2 M. A2 u" \最佳吃法: Q  v7 ^' C; L+ w9 F$ g3 p8 h
韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。
8 b3 l! d- x" p! ?6 A7 T: c, g) h1 k' I+ O9 M# f
最佳功效
3 s' y- P5 r5 W+ |' \% B; o: G; X1疏肝健胃4 L( m! m* Y8 s5 g6 k1 h
韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。  G) X. \5 O& N# A" b
2提高性欲9 {0 F+ I  }4 n
韭菜具有性兴奋作用，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。8 r0 j- q8 Q- H3 O/ z
3便秘痔疮& |  W2 I' j0 n! h
韭菜含较多的纤维素，能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”，后期每天晚上用淡盐水洗洗，可以防止再次反复。& I+ C6 G+ {8 b3 [) g+ X* S0 f! ~
冬季天气寒冷，气候干燥，多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物，可以减少疾病的发生，健健康康过冬天。" w5 M. M. r0 f! N

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