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厨房里的10种“神仙草”，排毒固元气

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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大，只是我们不懂罢了，古人叫作“神仙草”，解密那些不为人知的“神仙草”，经常吃可强身固本，少得病。- A( g0 a$ W! R! B( p, F; \& B8 o

( N( t% {* p9 j; R0 j, |  t, h$ ~/ H) i- u' l" e& f7 o" O& ?
一、黑芝麻
) K2 ^; D. c+ h; Q

1.jpg


/ _6 K& X* O( u9 _* C+ X$ U; E$ z; s+ s
& z- ^5 y  I2 B9 ~% m* @' {
$ x0 T/ g2 v# }' v9 K; p- d
黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效，优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素，对人体健康有很大益处。7 m# J4 d* y5 E& G4 Y. B

* K" O' L5 |4 m2 `2 d% X3 i, ]% R3 w( \
" k3 v* A& u' d0 z0 a

4 A" R3 C. t6 W7 g9 ?% R3 v. x9 j最佳吃法; R. N2 s9 o( J: Y1 p: h! Q

* S3 R. R- c5 k  v用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，加适量的蜂蜜，滋补润燥，效果奇佳。
+ g+ Z  S% A$ i- R: A; J9 m9 m; q' X
" L! a& g8 r8 s5 D
最佳功效
7 z* U- X1 c7 `3 l* q. C7 v/ b% f; D6 I4 P0 x& v
1靓丽乌发: W2 x2 y) {0 k; T8 L# e. g
头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因，常吃黑芝麻提高黑色素的合成，白发又可以重新变得乌黑，有白头发的朋友可以试试。6 h0 E9 X8 \+ \: N  Z' Y) I

; F2 R$ W0 U: Q
6 }# X! I& Q+ I8 z# L2补钙圣品
8 H  S9 G2 y- d3 i; W3 d提到补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而黑芝麻的钙含量却远高于他们，每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。
0 Y5 ]4 l( |8 F0 B
" P% p* _4 O/ J# \
8 c' d( X; O3 p1 s+ X3提高生育力
- }. C+ w5 u% U3 M黑芝麻富含维生素E，而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用，提高女性雌激素的浓度，富含的镁元素可提高精子的活力，增强男性生育能力。" N5 u( T% x4 m2 C8 x' q

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发表于 2016-1-27 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑 $ b9 }( u$ G4 |8 A5 i# L. W/ \4 a

- v1 a; C' m% g7 y0 L0 ~二、莴 笋/ z2 f/ ~$ A4 P

2.jpg


9 z+ L/ a/ q6 n7 ~9 A/ ?, M* `
$ k1 T3 C' Q9 V3 ^莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用，含丰富的磷与钙，对骨骼的正常发育有很好帮助，所以儿童多吃对成长是很有帮助的。
( @2 b- A2 v8 b& R2 r* u7 J: _6 ?! G
最佳吃法* b/ I  B0 p& Z3 g# Z

+ B* G" K% v  e
$ c. X. u5 w; s5 J$ G! k( ~为了充分发挥莴笋的最高营养价值，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也要少煮、少炒，防止营养的流失。
' u+ w$ x- M# S
, Y" V* ^4 x2 O9 D2 L1 `8 V最佳功效
4 P/ `3 }1 k' z. _* `% d1 A1缺铁贫血
9 f3 S% B) m) c) k4 W莴笋中含有丰富的铁元素，铁元素在有机酸和酶的作用下，很容易被人体吸收，有利于防治缺铁性贫血。2 Z5 W, v9 ]( r' V
2增进食欲
" e! a+ w/ b8 s/ Q; }0 ^8 S莴笋味道清新略带苦味，可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。
0 P; E  @$ U. x, {) G! Q3保护心脑
* ]5 F; s+ {+ H/ _/ |) H0 H莴笋中钾离子含量丰富，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助，常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。
, h# t2 ~7 Y/ g( \/ R  o
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发表于 2016-1-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑
& l+ A6 F$ q+ n3 ~! e" p. g0 M) r* J) S: Y/ K
三、莲 藕
  a. t0 {& f7 _: {, b& `

3.jpg

9 K, c7 B; R; y: e6 k& M" s
6 X# ]+ o9 ]7 f5 J
莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥，多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。
9 {+ w, Z0 I4 k& B: I7 _; ^6 T) z2 b" _3 B* y9 V  |7 O  S
  Z$ x% s& V6 f! q+ s8 T# k, _
最佳吃法
% }7 D( Q( W5 e% O在传统的鲜食，炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以，推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。
$ x, ]: H7 h  h  m% k# {: M* g, R) K, s# F. l: {

8 a4 \$ N5 }2 t6 u最佳功效! a+ r. H; ~$ G8 E3 [* i
1益气补血; P$ V0 p; }2 z% j3 y) X. m
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。! ]7 v5 g# r+ L9 l. L+ \  m
2通便润肠
/ ^. s' s7 s7 J6 J* h) b鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富，所含有的丰富膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出。- }) c% `5 _5 y& c
3清热祛痘
1 H. j! O& Y' \莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、长期食用能清热祛湿，滋润皮肤，改善脸上痘痘。平时少吃辛辣，海鲜，烟酒，别熬夜，后期不会再有了。
7 A, v2 g1 A4 M$ n0 q
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发表于 2016-1-27 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑
* m) Z" L4 ]* J1 [, I: }
/ _0 G4 i# Q% r) r( Z四、土 豆
) Z" X  w& ]4 j7 e* n. V1 l' l

5.jpg

5 X: h5 m7 {7 M/ d

. M. A6 Z( r. V土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用，含有丰富的微量元素提神养心，养胃健脾，外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。# I( z$ I) P" X4 W* S+ m) B

2 b" o, k1 j8 x最佳吃法; E- _( ]+ e8 v7 t  f
最好的做法就是土豆切丝，放食醋翻炒，留住原滋原味的土豆营养，并且有利于人体吸收。
6 g9 f0 T+ `6 P0 _0 X
' o: f* a3 p- q7 p+ }7 z3 e# S
最佳功效5 K! ~9 r0 u2 o2 K2 z- i
1改善情绪
7 _2 {: g4 i% r2 d土豆含有的矿物质和营养元素，直接能作用于人体神经系统，让人产生积极的情绪，减少负面情绪的出现，改善精神状态。. j/ z6 n8 V% i5 _8 C& C( u$ @
2宽肠通便
2 {; {# I2 E0 P. ?3 \土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘，预防肠道疾病的发生，便秘和老年人平时可以多吃。$ t% @4 S1 ?6 B$ i$ T" W5 q) r' S
3美容养颜
0 c" Z: C+ \" F, f2 a( q. A5 a土豆同时又是一种碱性蔬菜，贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片，对皮肤延缓衰老也有很好帮助。
$ ?$ p6 L7 W1 R+ v$ v) ~
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发表于 2016-1-27 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑
1 f( s$ L' O7 O/ \& s
  a+ K5 a4 E) d8 z4 l+ t) i五、芹 菜
- A! s8 V6 n% b) _

4.jpg


$ W  T& N( g# W% ]; ^+ f0 _& t7 u/ A' `2 l1 O5 i0 C
芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。
0 ?/ }& N  E$ h" C$ d* t* i) u2 v) E

" l( H8 j4 X6 |! d  s最佳吃法; Y! v" j/ q0 _* C
醋拌香芹：芹菜去叶，切去根，然后切成4厘米长的段；锅中加清水烧沸，芹菜焯水，取出后沥干水分放入盘中，加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。, M4 R8 W8 T; y. B: V

3 P% G3 ?/ s5 x6 `( H! l7 o/ t3 y  O
最佳功效
+ P, s+ H/ k4 x. d1平肝降压: Z2 X5 p+ g% N+ ?0 d9 `
芹菜含酸性的降压成分，对静脉注射有明显降压作用；它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，有抑制降压作用。* i2 Z5 W; a& H$ G, v
2促进钙吸收
( e% b; |% B" e8 Y! W5 v* W( D由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，增加体内的钙和铁。: O6 J7 ?( @, I: Q: o7 k
3祛风止痒
8 @2 d$ h' s* v* \5 n6 d8 K经常吃些芹菜增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到皮肤瘙痒，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用，平时少吃辛辣，以免产生刺激。) v4 R3 V+ ]2 ?! U

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发表于 2016-1-27 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑
$ P  ]4 q% E. _: ]; U& K: J
# J2 H# G% I8 Q! }5 y7 B  k' e( l- P六、栗 子
1 O6 h: G2 E$ Q+ ^( Q; r' @+ L

6.jpg


/ ^$ Q* M- Q' ]5 s( z( E9 b. N6 }, Q: X' K' I2 l7 ~
栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果，帮助脂肪代谢，益气健脾。4 }* z3 U" @1 D( k6 ^
7 l. l  }4 P( O7 {6 P
# p$ e; p0 `8 \
最佳吃法% ?8 S5 m1 r" j. {/ S
早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
" v2 V3 p& s0 s  i% R6 }) T8 x. l: {1 y( W3 o& m

% f, \5 v1 R3 |9 y, c最佳功效
) G  C8 I2 L7 d( _& O# H( x; l1延年益寿3 ^  f& Y6 w' y9 _5 A
栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。3 o# ]9 T9 ~$ U* E4 v" I
2口舌生疮& z' r. g4 A9 |/ i
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。& G- Y3 I/ i8 Z4 ~
3平滑抚皱8 V) l' g# r+ U: f
把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能改善皱纹，令人面部光滑。; e. H' {) C4 u3 W  N( n

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发表于 2016-1-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑 % ]0 R  ^3 H. n
) r4 ], V3 Z! o: O( q2 `
七、冬 瓜: p- S# o! H( P+ f$ {& E

7.jpg

, A/ s, p2 L/ S8 n* ]& g% g7 h  }

0 ~% M, X- ^8 M% z冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用，因为其肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，多吃对人体有很大益处。
; M, J& e1 O  H! E* A6 e$ o( o
  L7 E) w1 W* @' _" y
: x* R& @* K9 Z+ g" ^最佳吃法* D. o9 o1 s1 X9 t! _) n- u
去皮，切块后，放入佐料翻炒，最后加水文火慢煮，5分钟左右起锅即可。
- n: f: A$ H+ F* b+ q1 p" A; w4 l, X- r$ |" `) Q% R6 G* u0 Q$ h

& i2 c$ B9 s1 w5 O8 B最佳功效
( ~  A4 ^8 _; V! z* {1消肿利湿
! S( R+ ^- n) D2 w4 m' `! x! H调节免疫功能，保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。8 M3 l: e6 a8 U" v4 C
2润肤美容
0 G, S' ~: x* b% w6 L冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
* J! T) T$ R$ {3防癌抗癌" S5 Y0 S2 Q, V- \8 z: P% u7 }! _
冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
4 u6 `4 K: s- U  v& U/ U9 J
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发表于 2016-1-28 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑
9 Y0 ?: V7 B" ^) |
' i; y4 D$ B7 E. n# A八、丝 瓜0 _2 g" s: Z. S( L

8.jpg


8 h4 Z2 ~$ d. H* M- a" P4 s& W9 L. D7 C7 ~9 K; R
丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C，对人体皮肤健康有很大益处，可舒缓敏感肌肤，另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。/ a" C6 E+ t8 V" D% g
. b  e% _. t- G. G4 y2 \3 F
最佳吃法# U" `( `& S6 P4 |5 |7 y: i) f
丝瓜不宜生吃，做汤最佳；少放油，用味精或胡椒粉提味，这样丝瓜做出来香嫩可口。
% g6 l# ?" a( {2 @  p7 N: O( X2 f  }4 T7 E; t5 J1 W
  C# B( }8 J7 H9 A9 ^1 U
最佳功效
8 _4 d0 D; k9 @3 _1抗坏血病
( T: B- l6 `# I6 E1 j8 r2 {丝瓜含丰富的中维生素C，每百克中就含8毫克，对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用；. ^4 j6 m1 m% J) p1 b( X, T, \+ L2 v- e
2健脑美容
4 s  V# c9 z, p$ o1 a' Q$ c由于丝瓜中维生素B等含量很高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
. t7 E8 j( S. r8 a3舒敏镇定; F& J3 l0 i0 ]. x" A, T8 B. T$ m* G- F
丝瓜具有舒缓敏感，凉血解毒的功效；将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀，涂在脸上10-15分钟，可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜，多吃水果蔬菜会好很多。
# d" W. A4 P* A! i
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发表于 2016-1-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑
: p5 Y! b5 S9 O0 J8 P% D, Q) }
! s* Q1 X! m+ \7 @& B6 H- ]* D九、芋 头% E/ N/ a& y4 ?- s) s& s4 ]

9.jpg

3 e: B+ u& t( h3 {' h4 X
  G' ~7 B5 S9 n7 q$ c
芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用，多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复，有不错辅助作用。$ E4 _# C; e3 c8 z9 U( ~& R2 g
: b: o+ n& t$ _/ t
最佳吃法# B' `9 b6 c" [# w7 B
芋头可用水煮的（大约20分钟）、蒸或者用微波炉烤（大约25分钟）沾白糖后食用，甘甜绵软可口。4 J3 U- A* o; f( E0 g
) s- I* Q; A$ {, `8 b
最佳功效
, @6 O% D7 b! ^' E( |. ^1解毒防癌/ S5 M7 t; U( ^  R$ t
芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，对人体的癌毒有抑制作用，可以用来防治肿瘤等。( d9 Y9 F' B4 L+ \1 X8 _  j
2增强免疫
3 V1 i: C  c1 m1 c能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
" r; \% C/ B8 V, f6 B3乌发去屑
7 [- q' \' b# Q# Q3 M" X0 b3 m芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发，抑制头屑的作用。
# j% w" {5 ?" z- ?; u8 d
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑 - w. Z0 [1 v$ d

7 X. P/ n! T% |十、韭 菜3 e# E$ A+ F) a2 K5 v9 p3 i

10.jpg

1 g, P/ @8 p6 X4 S" f% p

7 ]7 _$ q# k% {' Q韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。* \& O0 V1 `  i; Z  \6 S
, {' W5 Q6 h- a
  r: d/ f# c% J% b1 F9 v
最佳吃法
. l/ A3 Y) B. B韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。& I# T! m+ T+ V  o5 e7 Q! a

0 I9 u+ J- a! Z7 K$ b7 g最佳功效: P1 P! @. [% t
1疏肝健胃
: U( c+ _6 N: ~! o韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
4 ^0 x/ h, O9 N1 A2提高性欲
- S, W& x. C( L5 ^8 |9 O# [3 S韭菜具有性兴奋作用，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。
! @. p8 r. O; o+ R+ O) p! u3便秘痔疮9 X5 o! ?) f( s  _
韭菜含较多的纤维素，能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”，后期每天晚上用淡盐水洗洗，可以防止再次反复。; h) L5 `. e: K& f  H1 j
冬季天气寒冷，气候干燥，多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物，可以减少疾病的发生，健健康康过冬天。
- k+ o6 w6 [: L4 l# p7 O$ j! r1 _
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