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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大,只是我们不懂罢了,古人叫作“神仙草”,解密那些不为人知的“神仙草”,经常吃可强身固本,少得病。
$ O0 U0 x6 a) v& f) a: ]8 T
) t+ J( c+ r  R3 X: q' J+ v

2 V9 O# X8 z3 I( g( z一、黑芝麻
7 t6 E5 X6 ]4 E

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3 _; ~* f2 ^' z7 ]+ P

! H$ H0 K; g1 t( T7 E/ ?3 r9 j9 S; b0 z8 ?6 S
: @4 I' c: @( s" A
黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效,优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素,对人体健康有很大益处。: ?4 k. `* H4 y8 ?( {2 f

% k  F7 u. Z. Y0 B5 o, U

$ d5 ^1 l- f5 v5 S+ m- j8 ^# h1 c: B$ M" r, c3 r

4 G* v' a6 K2 W% S最佳吃法
) {* t8 k2 n7 u! Y' z; X
! s7 t* q6 H. e. D$ q- g4 q& O6 @用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末,加适量的蜂蜜,滋补润燥,效果奇佳。
( I% z5 L% r) v# s9 t
0 O' L% y6 p# C
1 c' F) B/ Q, f6 `& v
最佳功效- X  W1 F. o8 O; x

, J0 |! i# J' @/ b9 I: s- |5 ^1靓丽乌发: E9 v. |6 G7 j5 A
头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因,常吃黑芝麻提高黑色素的合成,白发又可以重新变得乌黑,有白头发的朋友可以试试。! u) s; u/ _3 g' S+ Q, y2 a
) Y1 u  Q8 M# |' q0 `; \  F
1 N& z/ y9 ?8 P3 P' R6 c
2补钙圣品
: k. u, [9 f- u. _, i% }' z9 X% u提到补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而黑芝麻的钙含量却远高于他们,每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。# y. N1 p" C: C' ?
& O0 G& Z8 k- x2 @! s
4 R' v3 K8 K" q0 s- j9 D' |
3提高生育力4 s! `* _6 z/ ~/ `  X- _7 D
黑芝麻富含维生素E,而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用,提高女性雌激素的浓度,富含的镁元素可提高精子的活力,增强男性生育能力。% G4 {# u" ~* P; s- ^/ p, A

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑 # q, i8 S6 {0 a9 x9 C# y, B
; Q# X6 ?4 y8 H
二、莴 笋
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- j) x7 s+ _) Z8 }! `. s# W$ J. b1 Y- f# A: M7 _2 \* I
莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用,含丰富的磷与钙,对骨骼的正常发育有很好帮助,所以儿童多吃对成长是很有帮助的。
9 b" V7 g0 [3 V/ o% j- Y+ p% P1 v/ `) ?% _$ y; y" b
最佳吃法) a5 U2 v2 i# g8 I

) X' j$ ]( b8 ]: b% X

# ^) O. e9 H/ B/ {为了充分发挥莴笋的最高营养价值,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也要少煮、少炒,防止营养的流失。
. s' u" d6 N7 B) s$ Y% i
5 Z) a: [  ^- t3 a9 v) Y2 q最佳功效
3 T2 V7 Y' h" [5 C+ ~9 ^6 U7 ]1缺铁贫血
- h1 Q+ U# _/ L) m: Y: ]! }莴笋中含有丰富的铁元素,铁元素在有机酸和酶的作用下,很容易被人体吸收,有利于防治缺铁性贫血。% j0 l3 _4 J+ r. g, O4 f8 W
2增进食欲
7 V! W$ [! r6 \8 c莴笋味道清新略带苦味,可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。
1 D( q/ G$ |* u: D6 b; F8 Z2 Q5 b3保护心脑
4 c4 x5 {3 y' A, u/ X9 C+ g莴笋中钾离子含量丰富,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助,常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。
4 b$ L" @3 P) s$ A
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑 + n0 Y, p. n8 _; v8 a! G; o" l
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三、莲 藕
# Q& H& w9 S" X0 k9 ^

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8 u% V$ N# c# G; {; M7 d% p3 Q' Q$ J- d* j& j! n: H# H1 l
莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥,多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。
8 g% r( y3 F- J# q
4 c" L5 p  J( J$ v

8 C& b" o) A/ \最佳吃法
9 Z9 ^4 e) {% C' a在传统的鲜食,炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以,推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。
% D) ^: s2 @; Y+ ?
0 v% M7 ]  C( t* U5 S/ |

: h1 G' ]# R+ o$ m最佳功效0 k, T6 b" d! A
1益气补血
( F- [7 }8 C6 \+ P4 E  P, a藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。- x3 r9 v- J, R/ g
2通便润肠
$ x( D' v6 }+ S鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富,所含有的丰富膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出。
+ I7 W& z" O1 |7 ?5 `3清热祛痘9 a, k2 Y, ]! k3 J, N2 v' x
莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、长期食用能清热祛湿,滋润皮肤,改善脸上痘痘。平时少吃辛辣,海鲜,烟酒,别熬夜,后期不会再有了。
5 r/ w1 G. L+ m
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑 ' F' S: ?1 [! q$ f

% e2 N  ^2 g# h# X0 i' H6 j四、土 豆
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3 q! ^$ b0 a) G( ~" _4 G
/ J! m5 S) C) e5 n( m7 l
土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用,含有丰富的微量元素提神养心,养胃健脾,外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。/ j6 U. a, g9 C2 s$ b

, o/ _: @# d) F6 b* Q5 k最佳吃法
" L, h9 q6 k! y; S最好的做法就是土豆切丝,放食醋翻炒,留住原滋原味的土豆营养,并且有利于人体吸收。
5 \+ m5 U+ n' q7 ~( G. z# v- d  P! I
  C: n, g- u8 `8 z1 ]& v+ k- d
最佳功效) U+ W4 q! [- @+ T5 V
1改善情绪
4 a8 |7 z+ I* ?! ^+ _* ^! \" A3 p土豆含有的矿物质和营养元素,直接能作用于人体神经系统,让人产生积极的情绪,减少负面情绪的出现,改善精神状态。
3 E, y! E" p6 b  f& g1 A$ r- ^2宽肠通便
" N" r* Y! F, A- u土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,防止便秘,预防肠道疾病的发生,便秘和老年人平时可以多吃。
2 m( @8 U* r) _4 H3美容养颜
7 _* _7 I: b+ e* ^) ?土豆同时又是一种碱性蔬菜,贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片,对皮肤延缓衰老也有很好帮助。
* n. j! {* G$ ?1 _9 n* m& J' o  s
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑 * T  b" b) w7 ]8 F' t% @

: V0 c6 V/ e/ G) y  B五、芹 菜, Z# Z# Y. ~% i- I+ [* c' G; A

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, L$ `/ S, I. G2 W5 M0 Y# \4 H2 R' c" ?9 w' e1 U. n
芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。, s9 @4 v  f+ Q
1 t8 @9 |* C+ g; a7 G

7 F* ?: b+ x( B2 y) H7 ]最佳吃法1 l5 i% I. G- u
醋拌香芹:芹菜去叶,切去根,然后切成4厘米长的段;锅中加清水烧沸,芹菜焯水,取出后沥干水分放入盘中,加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。4 T$ I( k: c) |( O) Z1 K
9 ~& H- O  a- y2 [9 u. J5 l" H. ?3 r
( ^. b/ r. G# k: u( F1 }* X
最佳功效
1 R. c" n: f4 P* I3 ]1平肝降压
7 j) a3 E. S) q1 S' U& l2 J5 h芹菜含酸性的降压成分,对静脉注射有明显降压作用;它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,有抑制降压作用。) X* }$ c4 r  `: R( s$ ?6 M
2促进钙吸收5 e8 I. f5 R( q. Q5 z
由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,增加体内的钙和铁。
/ C0 @# q& H6 U3 N# A& p/ z- _3祛风止痒& \8 J+ D( R; [- Y) a3 C  y
经常吃些芹菜增强人体抵抗力,都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到皮肤瘙痒,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用,平时少吃辛辣,以免产生刺激。
- y) s  P' @  c
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑 0 l0 y8 I$ l: [! o- p8 `, h

4 O6 }/ N* x: F( F6 d# p六、栗 子
. T4 G# U& [# V( l0 f2 }1 t$ S

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5 C! Y5 Y9 P6 u

6 R! r1 p6 [& F栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果,帮助脂肪代谢,益气健脾。# ~& B) s( e6 C. x+ J
5 r+ X6 h4 g" ?, {, o+ k

% y( }2 |$ a  d. m$ y最佳吃法1 m" k3 r0 L7 b# F. Y4 M+ r* B0 E
早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。; k( h) c) |) M: U8 u3 m5 U
" M& \, J0 X7 b1 V1 U% t
) i; Z; f& Q1 R) X; ]% J2 q
最佳功效  a0 R0 v& ~. \+ P! Z2 y
1延年益寿  B  {6 v5 U" H1 W/ d
栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
6 K* Y7 ^) g3 A9 {! j/ a' x2口舌生疮1 ?7 r% @2 o2 E3 y) h1 g/ P
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。
8 ~% a* Z: u$ t) V; v3 c% x3平滑抚皱
3 u, C2 p% X) O. l" Z把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和,涂在脸上,能改善皱纹,令人面部光滑。
4 G! T4 H9 X4 D* j% L" f& `) Z
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑
" {+ W7 k6 ^) C& J
* @! ^9 q3 F3 C七、冬 瓜
8 a: R" G; D, |# M1 r

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7 e- L/ |- Z+ L5 q$ Q
. C8 Y$ \! M" J. Q, _冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用,因为其肉质细嫩,味道鲜美,清爽可口,多吃对人体有很大益处。8 m) X% i' _5 D! q2 _

# U! J" ]3 j! u8 s4 N

  r7 K7 b3 g7 ]' |- ?4 T最佳吃法
9 \0 M% t5 O' c去皮,切块后,放入佐料翻炒,最后加水文火慢煮,5分钟左右起锅即可。
* j3 [& {! E9 @) m7 ~1 r5 p9 U9 h' s2 r1 V$ Y

6 t, h5 f1 t. [最佳功效. e6 ?; c) I% a4 w6 o
1消肿利湿
% v/ X2 i: c4 U5 M. t调节免疫功能,保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。: p% p. L2 v1 y& @2 C
2润肤美容. q7 H" b. ~7 }: V5 I7 @
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。! }' ?/ H1 S; f+ A6 @- S
3防癌抗癌
( e2 |+ V. e5 e* g9 s% {5 A. o' ~冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。2 s  w* U: ^  z0 y2 ]2 c, e

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑 ; ?- d6 S/ q4 G( t
" m6 G% I4 {1 ~+ J( J9 q. y; _  _4 h
八、丝 瓜; y) f+ d" a6 `# n

8.jpg


+ w, O1 x! o3 z* x5 ~+ t+ ?4 a8 }. s2 d/ j. A" h
丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C,对人体皮肤健康有很大益处,可舒缓敏感肌肤,另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
* h1 L# `- i9 D9 V0 r! f" R0 m
: x# w9 g. c/ z$ G8 F最佳吃法
( I1 v* z9 l! q0 M) O# ^丝瓜不宜生吃,做汤最佳;少放油,用味精或胡椒粉提味,这样丝瓜做出来香嫩可口。4 ~  L7 j1 G: k$ z, j: M
& {' p2 o. g/ h
- K, ^( V' _+ m; l" J
最佳功效
! W0 |( r& J/ ~1抗坏血病. ?+ w% V  }+ v1 x* F9 r
丝瓜含丰富的中维生素C,每百克中就含8毫克,对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用;* r) y! I$ {# C% ~. w( L$ y
2健脑美容7 b9 m5 G7 |% r1 S: c( M
由于丝瓜中维生素B等含量很高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;) ^0 Y# P& a1 V( l1 Y, ^% J# }% V
3舒敏镇定' V- ~2 M' N; I& O, ^! \9 k1 p
丝瓜具有舒缓敏感,凉血解毒的功效;将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀,涂在脸上10-15分钟,可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜,多吃水果蔬菜会好很多。% h" F" f: u4 q1 u

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑 6 [' e: T! y' H, T: _/ ]; U

$ Y0 o+ h( F5 V九、芋 头
0 L' Q% R$ d0 C& y, S1 S, {. l8 i$ k

9.jpg

8 Y7 Z) d7 }1 U
1 o0 N8 _' G% A" D) J$ W3 i  a2 [
芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用,多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复,有不错辅助作用。. M+ g7 X# \2 x. T8 }: V1 E0 M
$ M5 |! e; f0 i; p- s! P* H
最佳吃法/ ^+ d7 l6 {% t9 [) M
芋头可用水煮的(大约20分钟)、蒸或者用微波炉烤(大约25分钟)沾白糖后食用,甘甜绵软可口。  W) m; Y# w+ h! z' D6 S; W

2 p" x8 }/ _' _3 Z. _最佳功效
' \4 v+ k1 d7 T; i  c1解毒防癌2 H3 w6 _: \, V
芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,对人体的癌毒有抑制作用,可以用来防治肿瘤等。
  @( Z7 l; J0 A: d2增强免疫
$ j  h8 j/ y$ N4 l- j5 P" H" U能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。' t: }" B8 [, o; m& C4 o
3乌发去屑( w( o; n# k* p+ V
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发,抑制头屑的作用。- _0 c  ^' @: G' q

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑 , }% S6 m- J: ]7 @' H5 P
0 }- r  N4 Z* b# x1 W& A0 P- R, l
十、韭 菜
: M' M5 ]% j* b$ a" |

10.jpg

$ C$ D6 i+ n! \/ g8 Z
: u0 b3 N# z% P" F
韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。
9 B& s% z( r2 b- C2 y8 o6 M- j+ P% b1 B8 W, ]) J

5 H3 M. R% m% h* N1 f. K: B最佳吃法; b& I% x& E* j! x) f- h7 Z2 z& G
韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。
; Z) i' G- V" @; j) R9 P
" g. ?/ X+ F1 I3 [& o" I/ _最佳功效" u9 ^( I( ]& i& v; L" x
1疏肝健胃8 R5 @& ?3 R7 F
韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
2 N5 v9 h1 H$ h) }2提高性欲
7 p) K7 i! ^, Q7 k( @) Z* y韭菜具有性兴奋作用,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。8 d8 t* W. Y* c2 w
3便秘痔疮. \- a1 k1 n- c# ^9 z. w" J: V
韭菜含较多的纤维素,能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”,后期每天晚上用淡盐水洗洗,可以防止再次反复。  m( I) f8 O3 r: y! h5 V6 S
冬季天气寒冷,气候干燥,多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物,可以减少疾病的发生,健健康康过冬天。3 R3 ^8 ~& Z0 B0 p) w9 S2 t

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厨房里的10种“神仙草”,排毒固元气
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