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厨房里的10种“神仙草”，排毒固元气

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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大，只是我们不懂罢了，古人叫作“神仙草”，解密那些不为人知的“神仙草”，经常吃可强身固本，少得病。$ [, g# X+ K$ \, F
3 N) o7 l) v- K2 K$ Q7 X

9 y. y, \, r$ I; Z一、黑芝麻* N9 P1 W8 x/ x- }/ q

1.jpg


! L$ i! s7 ?# h: J/ E3 H" D3 |/ T

# `% V! x5 ]' t( ^1 j* ~# O- I6 v6 o* w- M9 g/ e; K* Y
黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效，优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素，对人体健康有很大益处。
; Y2 ]; T6 d/ Z! U( b: w1 q+ x" J* o( @0 W- K  ^. O9 g
. B' d* ^  |' T% F. l

. |! \, {4 y6 y
& @. v# P5 P3 ^/ D# M- J最佳吃法- y' a; B& `: s6 M9 c5 u

1 N4 z2 [. Y6 }* L0 t" T5 R用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，加适量的蜂蜜，滋补润燥，效果奇佳。
9 k/ i4 b8 r; p' l0 n3 V; t% ^, n/ Z0 V2 a

# W! a& |1 Z3 v9 [: d8 B7 i: p最佳功效
; K7 x/ ^3 A( X* _
; b5 V+ ]4 b$ S1 D2 c* z. \1靓丽乌发
) b1 k% v: v+ f, h8 Q头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因，常吃黑芝麻提高黑色素的合成，白发又可以重新变得乌黑，有白头发的朋友可以试试。1 o7 o5 |6 J8 ~; @2 a% k$ T" H3 `1 c8 E

  C4 L* n& M* ?/ g
: L: P1 j4 P7 S! d2补钙圣品9 t4 V1 B/ |) `6 j
提到补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而黑芝麻的钙含量却远高于他们，每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。
) y  D2 `! c& [3 p4 |
6 ]. {" P. N* r# @
) i$ b. m  J' ^+ v' N9 t3提高生育力5 `( d7 d0 ~& M7 @* p9 e
黑芝麻富含维生素E，而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用，提高女性雌激素的浓度，富含的镁元素可提高精子的活力，增强男性生育能力。% O% j0 {" y7 c( l$ w+ `

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发表于 2016-1-27 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑 6 X  |3 E& F! |3 R  }8 f) V! A& m

! g5 p, u6 [" C! P二、莴 笋
' k/ ]: J! i! `, t

2.jpg

' X2 v% Z# f- v
) |" M0 `( q2 n( f9 m3 Z
莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用，含丰富的磷与钙，对骨骼的正常发育有很好帮助，所以儿童多吃对成长是很有帮助的。* q% G, \8 j7 E! X; ~

0 P8 h3 T8 h! B% o6 w最佳吃法
( ^2 r( B: X: u: h! V5 Z5 K; L
1 h4 c' r/ i( x* G/ F
8 a7 z6 V# p2 j8 E" w# _( K为了充分发挥莴笋的最高营养价值，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也要少煮、少炒，防止营养的流失。2 k7 P, L! H' Z% w( G2 k

: |5 A) o8 ?' @% n2 M) `最佳功效3 ]% [& r5 l/ Z; T# k& a
1缺铁贫血& b/ X2 `% |) r
莴笋中含有丰富的铁元素，铁元素在有机酸和酶的作用下，很容易被人体吸收，有利于防治缺铁性贫血。
  n1 s  V; j7 L$ `; K2增进食欲
2 b; Z- D6 V& ~莴笋味道清新略带苦味，可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。
0 t5 r9 a$ B8 n8 I3保护心脑
3 Z, ^/ P$ m( D- O& {$ W7 P, i5 [莴笋中钾离子含量丰富，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助，常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。
- m: f/ X+ M8 d
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发表于 2016-1-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑 ! _( J1 Z2 H' b. D
. X% L$ m7 H; ?4 R& x& ]6 Q
三、莲 藕
: w% D: o5 W" M5 e

3.jpg


& U- q+ X# e! ?% a" y2 h
. B; @1 T4 W7 W+ r( u莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥，多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。
8 n7 \0 q3 U2 V# n
9 r0 `! y7 d! v6 R5 i
* U3 \+ x# b- \% N: R8 |最佳吃法
; C4 ?5 u( J- F/ V* V在传统的鲜食，炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以，推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。
! f2 P% ^! O4 R3 _8 v
5 z8 K! P: L- W9 o
$ `8 h# x! y! N/ \最佳功效& U+ _5 z3 ~" u$ u! x/ S: P
1益气补血9 K: K) n: l" e' ?) M+ V
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。: H5 o8 G4 U) v% l
2通便润肠5 F  Q. d) o/ ?2 @/ |9 k5 I
鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富，所含有的丰富膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出。
: {( F) t' \( y' ^6 L. F, G6 J3清热祛痘8 @/ w) s4 y: L; b+ p" U0 o
莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、长期食用能清热祛湿，滋润皮肤，改善脸上痘痘。平时少吃辛辣，海鲜，烟酒，别熬夜，后期不会再有了。% s1 S$ G/ q* R) t' d& r9 O4 S

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发表于 2016-1-27 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑 ! }: |( h0 s2 ~! J5 x# I

* h- U( _9 G' h" P3 Y& O. a3 L四、土 豆0 D1 l' J; q, u4 p+ v

5.jpg

1 P* r! Y) U" r7 K$ K1 Z" c' B

( ]7 h7 M5 {1 ^: C" E土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用，含有丰富的微量元素提神养心，养胃健脾，外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。$ p0 x3 k, M/ @8 J0 q

, H" m, a2 K  I! c  D6 f5 i/ h最佳吃法
8 G' n8 @; J/ w+ a3 H& W. a; s最好的做法就是土豆切丝，放食醋翻炒，留住原滋原味的土豆营养，并且有利于人体吸收。4 f8 g3 o+ P  f8 n0 O
/ h4 F, D6 P( \9 _
+ }* m6 O* A  _! N5 @
最佳功效% p7 h2 A3 N2 v+ O, p8 z/ [
1改善情绪) K7 q! K2 M& U6 y. _% c% a6 w
土豆含有的矿物质和营养元素，直接能作用于人体神经系统，让人产生积极的情绪，减少负面情绪的出现，改善精神状态。" T& c& P3 s1 `) H( X
2宽肠通便
6 Z$ Y' X7 X* H9 y6 q9 Z/ F) C土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘，预防肠道疾病的发生，便秘和老年人平时可以多吃。
- V) V" Y' X, i  r9 ~8 x3美容养颜! r, k" M8 ?( H& x
土豆同时又是一种碱性蔬菜，贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片，对皮肤延缓衰老也有很好帮助。
6 F; i* }7 W6 b2 M/ C
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发表于 2016-1-27 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑
" E# ^8 L/ P2 P+ e8 f9 D9 K1 l, A) W% _: C$ z3 o$ w: L
五、芹 菜# M! I, T. T' P  R9 D  L' ^+ k+ r

4.jpg

+ b( \; n& ^+ K) g! R( z
/ D) d  N$ F5 s* j' _
芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。
& a7 S5 L3 s5 i5 z1 @
. g8 s! {( b( K4 a& M+ A0 ^
1 [4 i  h- n9 i最佳吃法
9 h" d- }9 t/ j0 {醋拌香芹：芹菜去叶，切去根，然后切成4厘米长的段；锅中加清水烧沸，芹菜焯水，取出后沥干水分放入盘中，加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。
& W" }  w; E; d. w& ?" J* ^' j3 N: S+ p4 d5 a) Z" t
1 {0 i$ i* {. Z- E+ L
最佳功效
% ~) t* E! q, x+ y2 I6 u1平肝降压
! |8 N% V7 ^+ \8 x# `芹菜含酸性的降压成分，对静脉注射有明显降压作用；它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，有抑制降压作用。
/ a7 \1 c; x9 c. o# n2促进钙吸收! [! F; [7 R2 U# Q. U
由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，增加体内的钙和铁。
: k; v: c, P" C' @6 d3 y- B3祛风止痒: c- h3 l3 L! n7 ^# \* V& k& ^$ j
经常吃些芹菜增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到皮肤瘙痒，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用，平时少吃辛辣，以免产生刺激。- f& g5 d6 i/ Q1 y& m

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发表于 2016-1-27 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑 6 Y4 V* @, \- H/ ]
9 x! Q9 M# W0 w. Z0 k: @/ A
六、栗 子
3 ~& Q- X- ~/ c; ?* k6 V# W

6.jpg

8 q# m8 q* ?0 s5 X* O# N
4 |- e' I" Q1 G) u& t
栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果，帮助脂肪代谢，益气健脾。
2 l, k5 Z6 D- c$ l. R' j
, x3 [/ [3 ?% @8 e# m8 v
( M5 o. [& c1 E; a1 N, ?7 S( e最佳吃法
; H" c% b" L, n6 K' a& _8 c早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。% M- K) S" a( f0 X0 g: w
5 I+ B. A4 u& U

& M: G+ F6 W4 _) o" E* }最佳功效" A" A" r$ k) N+ z. J9 D
1延年益寿  C* J; b; f0 x! R& Q
栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。' I8 _6 g% _+ i0 l
2口舌生疮, z/ M1 J5 l- ~
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。# H, l5 o. y, ?/ }2 ^. d3 m& D
3平滑抚皱+ J. w# v- E; ~. M
把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能改善皱纹，令人面部光滑。
$ X. y4 ^9 b( n
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发表于 2016-1-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑 . B/ o$ a, y. Z+ F! x: ^
$ ~# ~3 G  i! ~
七、冬 瓜
) R; f: @% @$ u9 O( [

7.jpg

. G- O) L7 s" t

: q/ S3 n+ v2 m( T# I- \冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用，因为其肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，多吃对人体有很大益处。
5 p7 A% ^2 s+ a- f( N3 L( I, R3 m8 Z! w
- a2 X& m4 t7 L2 x4 ?
最佳吃法
2 @' v% ~' L. Y0 O, V! i去皮，切块后，放入佐料翻炒，最后加水文火慢煮，5分钟左右起锅即可。. E$ |, L6 {, y% W; U- ]5 D
4 g+ s/ \! @& d
7 f% T0 Q  h5 o- P  p# m, f0 e; k. E, A- B
最佳功效
" g, u. r5 S/ s% V1消肿利湿0 U1 F4 y( G3 e! l. A
调节免疫功能，保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。# ?1 i& v9 u2 }, j& e& ^, n6 C1 D
2润肤美容
+ Q- j( }. e( y/ M冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
2 f. I- m7 _5 @8 `  C3防癌抗癌8 C6 P; ]/ j- o/ ?/ K3 L
冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
- z6 B) w4 l( s& a3 b$ W
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发表于 2016-1-28 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑 0 H. v* F, j4 Z. P3 K& V: O/ P

4 o6 g3 y3 {) J八、丝 瓜
8 z6 m9 v8 [) O$ U& o* @

8.jpg

+ D- J+ i9 n  d5 [+ o+ Y

; X( w% z' t1 z3 m% x) i( c2 A丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C，对人体皮肤健康有很大益处，可舒缓敏感肌肤，另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
* z1 i( A1 ]4 f5 h7 d6 {
3 b; x3 Q0 p8 f; T, O最佳吃法+ l$ f6 x' O2 n5 j
丝瓜不宜生吃，做汤最佳；少放油，用味精或胡椒粉提味，这样丝瓜做出来香嫩可口。
. P% `# ~/ |, N6 r# Y2 t
5 |- |2 T) N$ M5 M/ T6 S% t4 n
/ L* R% n! r5 c" N  E3 W最佳功效* W5 u6 a, ^2 Y* v
1抗坏血病
  g6 S* w6 a  t& U" q$ [# Y( u丝瓜含丰富的中维生素C，每百克中就含8毫克，对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用；; D* Y; b& ~3 K" ^6 `+ I
2健脑美容
8 G; D! g* |7 x9 w由于丝瓜中维生素B等含量很高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；% x' k+ z1 ]3 [, \# P
3舒敏镇定
$ @; M' I/ N( I# O' x丝瓜具有舒缓敏感，凉血解毒的功效；将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀，涂在脸上10-15分钟，可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜，多吃水果蔬菜会好很多。
7 _4 H7 J* i5 ?% K% T" t! `' V1 Z/ q
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑 9 @2 k% H3 R+ {5 x! \, d
( z7 {8 ^! s) q; @9 p  ?/ O
九、芋 头
5 f3 _% c# R" \' v" Y

9.jpg


( n2 {) }6 }. L: R' b3 }: p
6 J9 Y( g" X- [# {7 s2 b% w芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用，多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复，有不错辅助作用。+ O: k7 k5 Y' z8 R
4 s! }+ I4 q5 Y* ^! R
最佳吃法7 K, @1 a& C* Z2 o) j% Q6 }- b
芋头可用水煮的（大约20分钟）、蒸或者用微波炉烤（大约25分钟）沾白糖后食用，甘甜绵软可口。* F6 K  _0 D% d. O6 W' {! u" d4 H0 `

7 L! Q) G1 X/ v* I- A1 t% g最佳功效$ J5 g5 I8 M* y9 M
1解毒防癌
1 H: K" g5 Y/ S5 A芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，对人体的癌毒有抑制作用，可以用来防治肿瘤等。  k4 s: ], w( u) X" r) ]
2增强免疫7 w% t4 W: e/ H. V6 ]5 N9 w
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。+ ?- z! V: H3 u; b1 C! ~, r
3乌发去屑; `7 E9 c! |+ m  a% C0 v
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发，抑制头屑的作用。' N2 L. z$ O6 T, D8 ]

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑
6 Z) D  H3 d' j8 L' E) V
7 d& K# q! O) |0 I; G2 k十、韭 菜, \- O0 q% Z: \0 `! H3 u- f# P

10.jpg


3 G; ^0 O6 J! X
9 r0 x# B! |/ B+ [韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。+ B' }' {# p  p) X

9 Q7 u' u2 f7 M( a' R. F& ~
0 l0 h. t) P' S+ \+ ^, ^! i. t, o) A最佳吃法' ]& I" z* Y8 R  W9 D
韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。" t! {- A! X' m$ [* T+ S
! F$ F$ S) n' @$ U! q8 q. p4 a
最佳功效0 x  M7 v7 Z* {! h9 T- A5 O+ G
1疏肝健胃
7 A; ~1 h4 s' Z  i2 \' J韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。! v7 H8 p/ V2 G; O
2提高性欲
+ t- ]$ s$ \) N9 n6 `2 a1 e: O韭菜具有性兴奋作用，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。* s" I$ z: n$ i
3便秘痔疮
8 {+ g, O( ^& E% y# [4 Z: c+ i韭菜含较多的纤维素，能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”，后期每天晚上用淡盐水洗洗，可以防止再次反复。
! j/ Z7 ^, S' v" j9 n冬季天气寒冷，气候干燥，多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物，可以减少疾病的发生，健健康康过冬天。
! \$ o# @$ ?9 i& q% h% ?1 ]
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