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当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【吃货小编探店啦】哟西！和风鲭石遇见地道的日式料理，河豚大餐如此新鲜诱人
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[餐厅饭馆]

【吃货小编探店啦】哟西！和风鲭石遇见地道的日式料理，河豚大餐 ...

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欢喜红孩儿

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发表于 2015-12-4 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 15:46 编辑
$ j3 m7 H( s: E/ E/ B) R* G6 e# X  G0 ?9 {6 w; m
重庆一年四季烧烤火锅，有木有吃腻的时候？
偶尔换换口味未尝不是件好事。
不要辣！要优雅！和风小奢华不来一发？
对刺身有着森森执念的小编，这次来到位于渝北的鲭石料理，
遇见地道的日式料理不说，还头一次品尝到传说中的河豚大餐！

# m0 F* V+ R9 u$ j$ u" ]+ Z

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- i! I* t! ?2 ]4 k) ~; L
探店名称：鲭石料理* i  T  }; }+ A
探店地址：金开大道357号万科.万悦汇1B栋2楼4号(旋转木马入口向内20米，电扶梯上2楼)
: f2 c/ Z$ u2 o/ Y& v
: W! ]+ U. w( ^; s" Z0 M- J

5 }  E( s% J( ^6 y# g+ [1 i2 Q重庆妈网吃喝玩乐群：174223374（欢迎小伙伴的加入，一起八卦美食吧）9 z  v+ o2 f# ], q
另外也请扫码关注我们重庆亲子旅游官方微信哦
# k2 P) ~3 h9 o: S$ e7 \' n6 g
: o6 a- w2 f4 [9 i* j# X9 A# C
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还有关注我们山城五香嘴
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, D- r( R% _. c. j- u3 L

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沙发
发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:32 编辑
+ o$ g* m" N7 V% z5 P) e' M: E0 {3 b- Z  T) G- ?+ O+ l
       先说下地址，乘坐126路、607路、621路、624路、633路、877路、878路公交在金福路站下车过街即到。小编到店并非周末，然而发现里面已经满座，人气可见一斑。. q& P" k/ s$ I/ G% Y# q3 ]# O
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匪匪（JANE）  好安逸~~~~~~~~  发表于 2015-12-9 10:39
紫郁77  是自助餐啊？好多钱一个人？  发表于 2015-12-7 14:32
霓裳仙子  哎呦喂 你 几爷子 吃嗨了哈  发表于 2015-12-7 09:07
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板凳
发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 15:56 编辑
' j3 s4 {: K  {4 Z! |( e
* w" A" q. q6 k6 ^) x7 ^, {       料理店除了食材的新鲜度勾人味蕾，更是吃的是一种情调，店里的装修设计无不透着一股日式风，小编还注意到有提供宝宝餐椅哦！7 q7 e7 N' ?1 Y1 s0 M
# V8 E% g) I4 w! P% Z( _) {

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地板
发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:11 编辑 + A& W3 R) c2 M( a% N
' |! A) }5 J# D+ j2 r
包间尤其雅致，适合三五好友小聚。杯碟的摆放都小有讲究。$ D9 O/ W# _) Y. M: J

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- l3 H) K' g, ~/ J4 R
, k! K4 i( J$ b1 }5 K6 e
9 Y1 q, w' b+ h4 K! l  f* dwif签子都那么萌，别告诉我你wif过敏哦~
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+ V1 M7 F3 i4 D0 Q6 l, x$ A2 }3 S* ~3 i7 i/ `% \

5 L8 B7 q( W  T# M% i0 n( i* {落座第一件事，当然是点餐啦。这厚厚一本菜单，看得小编两眼放光，人家说菜单配图简直就是耍流氓！看得这个也想点那个也想点。
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发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 17:24 编辑
/ Q3 U& x; D; l! W, z8 p
9 J" ^) A, c6 |+ k' P刺身拼盘一上来小编就被震惊了！如此高逼.格都不忍下筷。上面包含了三文鱼、白金枪鱼、帆立贝、甜虾、鲷鱼，每一种都新鲜到不行，刺身控已经抑制不住身上的洪荒之力啦~
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1 x9 C/ d, f1 [! k, i2 c  L9 r* b

2 q& r- o9 D/ u) `0 o, c3 M三文鱼切得好大气，对比某些自助日料切得薄如蝉翼，这个口感绵糯，再配上日式酱油纯芥末，简直一口满足。
! h& R* E  y# a( E0 C. S7 S
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; L  }4 j: x. d7 |) K3 Z0 K( N' l5 T! @

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, e' N& @: E5 u. H, A- t) h- ?+ @3 k& r4 T
甜虾口感淡淡清甜，第一次觉得生吃也是别有风味。嗷哟，这妖娆的小姿势，就是在跟你说“来吃我啊如果你吃到我我就嘿嘿嘿”
; P1 \6 T; v6 i# O6 `$ J1 J, H* h* C$ d0 Q

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* [3 l% q7 l- y  f( Q- Y

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霓裳仙子  你好污  发表于 2015-12-7 09:09
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发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:31 编辑 $ n. v/ M5 t2 Y: G. m# _: \
6 S, L2 G+ k% g* y
       除了刺身，日料必点的就是寿司。鳗鱼握寿司、白金枪鱼炙寿司、牛油果芝士炙寿司三种口味合成拼盘，味道最特别的就是牛油果芝士炙寿司，据说捏寿司要看力道，手法正宗了做出来的口感会完全不一样哦。
. a* t  `$ y% B- u5 t
/ ?4 n4 l: F( N' x( `
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发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:37 编辑 0 ~# }, X* E, u  @) n, _9 H
1 i. Q7 [. A/ i3 t$ h8 [# Z3 }& d/ U
鱼子芝士寿司，鱼子好Q弹，鱼子好Q弹，鱼子好Q弹，重要的事情说三遍！（看我星星眼）
0 y7 E" j; S* p: P
! ?" v3 m! x6 _! |7 {4 p6 N

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发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:42 编辑 ' I" I! @  q- `; T. Y' y
8 {' _; q7 y3 j
       三文鱼除了蘸料生吃，还可以做沙拉哦，没想到吧？芒果三文鱼沙拉得到了全场好评，沙拉摊在薯片上摆盘，既好看又结合了香脆，口感一级棒。) i7 |9 W* ^0 G
; t: ^% a/ @" t; j4 A) i" f

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发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:50 编辑
3 k# m) o' l7 Z( x0 Q4 S  o
# S" o" A8 N4 u* s0 H5 R# G       热菜也上桌，暖一暖胃，牛肉炒乌冬符合了几乎所有重庆人的口味。不仅酱汁大赞，牛肉很嫩，乌冬面的软硬也恰到好处。大家实力体现了什么叫“趁热吃”，两分钟清盘结束战斗。6 o0 G* o) G% n

) `( S1 O" G. V1 o

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发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:51 编辑
0 l# @- D: ?9 T
1 A2 B; \, b" o  A2 ^' S蟹来换种吃法，软壳蟹天妇罗炸得又脆又香的，吃完还想来一盘。$ [- H7 Q4 l( a! G; S. Q( p! O0 x
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发表于 2015-12-4 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:55 编辑 3 Y. h2 C* W* R: y( }
) v1 O! r8 g9 Y2 H% k. z7 d
       还在回味刚才的芝士炙寿司，芝士烤扇贝又来了。这芝士料足简直天地良心啊，满盘都是浓浓的芝士香，扇贝个头也不小。
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发表于 2015-12-4 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:58 编辑
. |9 O! H5 i  C/ F) @4 [8 O, Z1 C! ~# |5 t# O
       盐烤多春鱼好还原多春鱼本身的味道，亮点全在鱼的身体里，不咬开不知道，那就是里面全是鱼蛋啊鱼蛋啊鱼蛋啊~: P& M9 g' {+ s" T/ F( e
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: O! p* V0 G( r
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发表于 2015-12-4 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 17:01 编辑
! E* b: X' F5 T
0 V4 L9 ]# \- U# K6 s+ Q9 s       海鱼必须是日料必不可少之一。不管是多春鱼还是秋刀鱼，都方便食客一口一个，秋刀鱼芦笋烧还特地做成了卷。
. S5 e1 d- l. r3 Y' _9 f9 `# v& D8 }& M
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发表于 2015-12-4 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 17:13 编辑
- e4 s' z8 U/ F3 N  A- o
- W2 i3 e" S; t6 z8 j$ U+ B诶，看小编的帖子是不是全程无尿点？别跑，重头戏在这里哦——河豚大餐。
" `3 U1 j* d5 @/ R8 y& j$ A4 u拼死吃河豚什么的都是浮云，这边的河豚都是人工正确饲养而非野生，所以无毒放心食用。第一次见到河豚君，生气的时候它们会鼓起来，球状萌得不要不要的。7 H/ r. q% X* P3 P

- S6 j" ?9 K6 Z7 @/ w: m0 \" u

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/ P6 Z6 w& H8 X) g2 V! H3 \/ L1 J: a0 J% F
做成刺身跟三文鱼口感完全不同，河豚刺身更有嚼劲。. O% U0 e# M$ t5 m# o
/ b" z! C3 z& l7 |

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" u0 r0 [: l+ N, O& t; ^1 W3 C- C# ]8 n3 z0 M
而且吃河豚刺身还不是沾普通的日式酱油，必须配柠檬醋口感才最好。7 \: z9 e+ g6 E. e
7 p8 Y) {7 ?. n( `( P/ p* w( b

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5 j$ B0 _( c" ]3 n3 W  L6 Y
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河豚肉主要都是白肌，没有肌间刺，比起三文鱼片的大气，河豚肉就是要切得晶莹剔透，更加勾引食欲。* _0 Y7 c& T2 W( ^" M
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紫郁77  我有个标本，好萌的。但是我不敢吃，长得太乖。  发表于 2015-12-7 14:31
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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 17:21 编辑
- e# B2 _6 t2 R7 [+ Z1 ?
3 Y0 r/ U; N) k, }河豚鱼皮也是自成一菜，加上柠檬醋吃，鱼皮部分会非常弹牙，是普通的鱼皮比不了的。2 K1 g) O; L$ a' ~9 `* y0 M; n

9 |: D" h: h- x/ R* l

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- R6 \6 V4 J# W, U) h: a

+ |; l8 c& I7 x% j' g4 S1 x另外河豚肉还可煮进火锅里，虽然生吃有嚼劲，但是入汤后会越煮越软越煮越嫩，这也是河豚的特别之处。冬天跟火锅必然是绝配啊，汤头鲜味十足。
7 c! o) b6 m9 ?& b3 F, [; G9 {  A; p" k0 h( G5 a" b9 Q7 e

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8 Q; B+ ]. ]; N) t8 X3 ?

$ m: ]* A% f* e1 m( N! Q2 t配菜吃完还可以加饭做成烩饭，集所有的鲜味于一身，本来就已经快扶墙出的小编硬是又吃了闷闷一碗，不爱啄米的人头一次觉得米饭还可以这么好吃。/ o+ e! D. ]9 q) @% T% e
+ K- V+ w1 p' f* U! m

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( j4 s% }, Y7 N

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霓裳仙子

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