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当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【吃货小编探店啦】哟西！和风鲭石遇见地道的日式料理，河豚大餐如此新鲜诱人
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[餐厅饭馆]

【吃货小编探店啦】哟西！和风鲭石遇见地道的日式料理，河豚大餐 ...

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欢喜红孩儿

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发表于 2015-12-4 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 15:46 编辑
9 J* B  \4 a' q- E- q0 \& G* k) t* X/ R9 \) @; s
重庆一年四季烧烤火锅，有木有吃腻的时候？
偶尔换换口味未尝不是件好事。
不要辣！要优雅！和风小奢华不来一发？
对刺身有着森森执念的小编，这次来到位于渝北的鲭石料理，
遇见地道的日式料理不说，还头一次品尝到传说中的河豚大餐！
& S0 v7 N9 z0 E& x; U2 q3 ]

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$ i' F% P. o: j" W
探店名称：鲭石料理/ F$ @' U- s0 R) F0 v$ L
探店地址：金开大道357号万科.万悦汇1B栋2楼4号(旋转木马入口向内20米，电扶梯上2楼)
" K; t' n0 {6 j: N* [
5 k0 C; z% @! h& t7 E
' s% [( y% n/ _
重庆妈网吃喝玩乐群：174223374（欢迎小伙伴的加入，一起八卦美食吧）$ y. ^+ a' i3 U! x
另外也请扫码关注我们重庆亲子旅游官方微信哦
5 W5 s* n, t8 e, z) ]

5 q; B/ `0 G  J8 g6 Y- l" X. Q

5 t; V- g" O2 P6 z/ M
还有关注我们山城五香嘴

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沙发
发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:32 编辑
6 H3 Y" ^- l0 q+ n
. j2 s+ B( ~* s9 }       先说下地址，乘坐126路、607路、621路、624路、633路、877路、878路公交在金福路站下车过街即到。小编到店并非周末，然而发现里面已经满座，人气可见一斑。, |" Z- B' {0 b

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匪匪（JANE）  好安逸~~~~~~~~  发表于 2015-12-9 10:39
紫郁77  是自助餐啊？好多钱一个人？  发表于 2015-12-7 14:32
霓裳仙子  哎呦喂 你 几爷子 吃嗨了哈  发表于 2015-12-7 09:07
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板凳
发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 15:56 编辑 1 I7 w6 Q+ O6 p
2 d3 A; z7 v$ O1 K8 l: t0 M% }
       料理店除了食材的新鲜度勾人味蕾，更是吃的是一种情调，店里的装修设计无不透着一股日式风，小编还注意到有提供宝宝餐椅哦！
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地板
发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:11 编辑
7 K% z" f, `, |$ @! P& W* i7 N9 P8 c: W& p. j6 u, o
包间尤其雅致，适合三五好友小聚。杯碟的摆放都小有讲究。
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# `7 q& l+ A' }4 y3 Gwif签子都那么萌，别告诉我你wif过敏哦~# h0 S! @! U: p4 j9 r

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  t- H8 v8 N; z( R4 I! B# s- M: j8 ]
落座第一件事，当然是点餐啦。这厚厚一本菜单，看得小编两眼放光，人家说菜单配图简直就是耍流氓！看得这个也想点那个也想点。
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发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 17:24 编辑 6 J& S5 H- i5 |

3 @: U, O2 k' n刺身拼盘一上来小编就被震惊了！如此高逼.格都不忍下筷。上面包含了三文鱼、白金枪鱼、帆立贝、甜虾、鲷鱼，每一种都新鲜到不行，刺身控已经抑制不住身上的洪荒之力啦~
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三文鱼切得好大气，对比某些自助日料切得薄如蝉翼，这个口感绵糯，再配上日式酱油纯芥末，简直一口满足。
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. g/ k4 l- a8 K9 P$ ?" Y) ?4 z
甜虾口感淡淡清甜，第一次觉得生吃也是别有风味。嗷哟，这妖娆的小姿势，就是在跟你说“来吃我啊如果你吃到我我就嘿嘿嘿”- W" b. ]1 j- ?1 N. E0 R3 ^

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霓裳仙子  你好污  发表于 2015-12-7 09:09
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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:31 编辑 , x& u' R) A6 N9 C
. K% C' }; F6 Q" z4 {) s3 A3 m
       除了刺身，日料必点的就是寿司。鳗鱼握寿司、白金枪鱼炙寿司、牛油果芝士炙寿司三种口味合成拼盘，味道最特别的就是牛油果芝士炙寿司，据说捏寿司要看力道，手法正宗了做出来的口感会完全不一样哦。
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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:37 编辑 % i& b7 y  C' {) M6 m

# G. g. r! j7 \) x& t+ G* a) z# k! T鱼子芝士寿司，鱼子好Q弹，鱼子好Q弹，鱼子好Q弹，重要的事情说三遍！（看我星星眼）
. f5 M+ x# K$ V0 c* O& \: S/ T9 r! l/ C# @$ ?

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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:42 编辑 7 H1 f7 c4 f2 N% i8 K/ y/ h
- G7 |) f+ V* O& F$ T- ]2 ~
       三文鱼除了蘸料生吃，还可以做沙拉哦，没想到吧？芒果三文鱼沙拉得到了全场好评，沙拉摊在薯片上摆盘，既好看又结合了香脆，口感一级棒。
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发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:50 编辑 " I6 u) c- K. r1 `. A! I

0 d/ }  A8 k, o6 b  m       热菜也上桌，暖一暖胃，牛肉炒乌冬符合了几乎所有重庆人的口味。不仅酱汁大赞，牛肉很嫩，乌冬面的软硬也恰到好处。大家实力体现了什么叫“趁热吃”，两分钟清盘结束战斗。  F' e; [, m' A$ P/ D

, n5 B- A- z) ~) |% W5 _5 B3 V

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发表于 2015-12-4 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:51 编辑
% |- w3 y5 J0 }( B$ `3 e6 ?9 Q
  c  }" v0 Z4 e6 U; B0 R蟹来换种吃法，软壳蟹天妇罗炸得又脆又香的，吃完还想来一盘。+ B/ W! F. ~4 r5 a; y; N

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发表于 2015-12-4 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:55 编辑   T9 G8 W2 Z# I, @# T& ^' g

3 A% {* g1 V4 D( C       还在回味刚才的芝士炙寿司，芝士烤扇贝又来了。这芝士料足简直天地良心啊，满盘都是浓浓的芝士香，扇贝个头也不小。
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发表于 2015-12-4 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 16:58 编辑 ) j. `" x, {- H# `- G

: d7 v1 S) q9 T: j. h: `       盐烤多春鱼好还原多春鱼本身的味道，亮点全在鱼的身体里，不咬开不知道，那就是里面全是鱼蛋啊鱼蛋啊鱼蛋啊~
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发表于 2015-12-4 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 17:01 编辑 ; R# O" K2 A) u- v0 y% w1 u" V8 n3 }# b
$ B: K5 o2 T. ~6 o9 o: ]' l
       海鱼必须是日料必不可少之一。不管是多春鱼还是秋刀鱼，都方便食客一口一个，秋刀鱼芦笋烧还特地做成了卷。
  g$ `9 z( _% t! d# _( v4 k
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发表于 2015-12-4 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 17:13 编辑
8 }% U. `2 I9 ~# `! v, w! p* ]! o, B' m
诶，看小编的帖子是不是全程无尿点？别跑，重头戏在这里哦——河豚大餐。' E) C- ]" c3 V. U
拼死吃河豚什么的都是浮云，这边的河豚都是人工正确饲养而非野生，所以无毒放心食用。第一次见到河豚君，生气的时候它们会鼓起来，球状萌得不要不要的。
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$ T+ {# j& s2 K- i
3 ^) w8 {7 X4 |$ [, r9 W做成刺身跟三文鱼口感完全不同，河豚刺身更有嚼劲。' _( }; P- H! Z. q  ~, T: s

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9 p. Z' U! V' W  U, [) y6 {2 k* q5 G# i6 q+ u  p
而且吃河豚刺身还不是沾普通的日式酱油，必须配柠檬醋口感才最好。$ W4 s1 R$ D. E

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. N* ?/ m! `6 o7 }% z9 }

2 j# \5 O4 T3 l; {! Q河豚肉主要都是白肌，没有肌间刺，比起三文鱼片的大气，河豚肉就是要切得晶莹剔透，更加勾引食欲。3 X' k- {; f7 N$ u; u
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紫郁77  我有个标本，好萌的。但是我不敢吃，长得太乖。  发表于 2015-12-7 14:31
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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2015-12-4 17:21 编辑   F' d6 c3 A8 M2 z2 ]9 a5 ?

& \. F0 ~8 y$ D' k& h( G+ X0 _) j  A河豚鱼皮也是自成一菜，加上柠檬醋吃，鱼皮部分会非常弹牙，是普通的鱼皮比不了的。
9 A. I7 ]3 o! G5 F/ S9 D- g% e  d6 J9 y3 `- ~- ~

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+ {( V" a9 r2 |% [" K+ o! \
, `2 y& m$ f# A8 k0 E8 C( o" P另外河豚肉还可煮进火锅里，虽然生吃有嚼劲，但是入汤后会越煮越软越煮越嫩，这也是河豚的特别之处。冬天跟火锅必然是绝配啊，汤头鲜味十足。. s* t, T6 W5 f" Y7 J

% s) E5 b3 [, J0 n. H: [* S

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, B) z$ J# F% }% g, \( J
( h0 F! U& Y9 t
配菜吃完还可以加饭做成烩饭，集所有的鲜味于一身，本来就已经快扶墙出的小编硬是又吃了闷闷一碗，不爱啄米的人头一次觉得米饭还可以这么好吃。
0 `9 B% X- a1 z/ q' s0 _2 p, j
/ n3 l7 j  {% G. X+ n( ^

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