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[厨娘煮男]

【千晴妈妈出品】——营养美味“辣炒黄瓜肉丁” ...

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房千晴妈妈

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楼主
发表于 2014-6-6 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-6 15:09 编辑
3 j, [: ^0 ]' `1 [! ]- N* ^; k" C3 V% G: h- s
材料：黄瓜、猪肉、大蒜、生姜、淀粉、生抽、郫县豆瓣
, S( r! p) G, e4 {( ?1 u: e$ ~3 V* p
+ }1 b4 t" Q$ Z3 V! T2 X* l  G

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. w# v# Y- s7 I) c6 W, o9 Q& ~; W先将黄瓜、猪肉切成丁，大蒜、生姜也洗干净功成小颗粒
& u! E; y4 h) A. p9 J
* p$ E/ l* O/ Q& p' a# R

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- t7 e( e/ t/ J3 I& H) W8 O* ^# V& M
把切好的肉先用淀粉、少量盐淹一会，将淀粉用一碗兑点水调散，加入生抽、耗油兑成汁备用
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房千晴妈妈

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沙发
发表于 2014-6-6 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-6 15:06 编辑 6 c6 _; y( h4 J, ~+ F

2 A6 f) C8 `6 _! l

144635j2hi05ziyfefihej.jpg


, I* c7 d. x/ I! d1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣: a% o0 k" [9 ]+ P
2、在加入大蒜翻炒一会) R: S2 Y$ c* b5 L4 W
3、最后在放入切好的黄瓜一起翻炒几下，倒入兑好的味汁
0 f/ s: }. U; M1 J2 }3 ^
3 l2 n' Y% L7 g. I

15055282rjlvllsusipeeq.jpg

3 m; E- s+ F, ~8 b% V$ T
翻炒均匀就可出锅了~~9 f" q, o9 h$ k" _
1 d5 q( }% ~! K: I. s/ l
营养提示：* e4 y  J2 `. n) F  h* G- d
      黄瓜营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿物元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。
4 \4 ]! m9 F5 F
$ I8 @- ]# _5 y0 `, W. c0 ^0 Y      
& ^5 B- [9 s" N7 q! ^       H) b  s% O) P. w% q$ `

% S! V  ^" ]& C5 M: n7 f

点评

紫霞仙子-  好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~  发表于 2014-6-6 16:34
焗外秂  哈哈！安逸哦  发表于 2014-6-6 15:39
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焗外秂
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板凳
发表于 2014-6-6 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣$ w' y9 b/ W' b7 C; j
2、在加入大蒜翻炒一会# h$ K0 L( Q! r- D& h0 g0 _
3、最后在放入切好的黄瓜 ...
哈哈！安逸哦
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紫霞仙子-

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地板
发表于 2014-6-6 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣/ _; a3 H0 `) N" o
2、在加入大蒜翻炒一会
5 M7 N6 K7 D6 \3 E) z% d' a# ^3、最后在放入切好的黄瓜 ...
好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~
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eryanwdc

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发表于 2014-6-23 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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LOVE爱宝@

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发表于 2014-6-23 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得黄瓜肉片好吃点吧
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