【千晴妈妈出品】——营养美味“辣炒黄瓜肉丁” - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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宝宝生日: 2008-01-15
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楼主

发表于 2014-6-6 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-6-6 15:09 编辑
% v9 W) u. x2 l, W
材料：黄瓜、猪肉、大蒜、生姜、淀粉、生抽、郫县豆瓣

- A) u+ k0 f4 y2 d( {
先将黄瓜、猪肉切成丁，大蒜、生姜也洗干净功成小颗粒
! t4 }3 u0 S$ }* H4 n- M+ H

* B/ H6 }8 n3 v6 e1 P& y0 f; u8 O
把切好的肉先用淀粉、少量盐淹一会，将淀粉用一碗兑点水调散，加入生抽、耗油兑成汁备用

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房千晴妈妈

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沙发

发表于 2014-6-6 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-6-6 15:06 编辑
) {8 _, Q- m- I5 k+ P

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣* w( M$ ]' {# b' z
2、在加入大蒜翻炒一会7 K: ]; v% S) j( a& J2 V# X7 R
3、最后在放入切好的黄瓜一起翻炒几下，倒入兑好的味汁1 d7 C5 d( k. J$ A- ~' K

翻炒均匀就可出锅了~~  H! w. t! f% R; B' R; @3 Q

营养提示：, v4 S, w  J, M# t! Y5 \. Q
   黄瓜营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿物元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。
! Z' b5 E  r% k6 B- B
   4 p+ ~1 D, R: V9 I6 R5 ^
   ; g" W7 s8 B/ D8 z  Y, k

点评

紫霞仙子- 好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~ 发表于 2014-6-6 16:34

焗外秂哈哈！安逸哦发表于 2014-6-6 15:39

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轩哥

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教育达人

板凳

发表于 2014-6-6 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣
3 m" w$ y9 F7 b% \5 v2、在加入大蒜翻炒一会
~ a5 `& ~) D6 e( W9 p3、最后在放入切好的黄瓜 ...

哈哈！安逸哦

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宝宝生日
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地板

发表于 2014-6-6 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣& X! _, y% l4 C$ d' z% a% E
2、在加入大蒜翻炒一会5 j7 J% v1 W6 s# R1 U3 J) S
3、最后在放入切好的黄瓜 ...

好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~

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5^#

发表于 2014-6-23 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错赞一个

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6^#

发表于 2014-6-23 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得黄瓜肉片好吃点吧

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