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[厨娘煮男]

【千晴妈妈出品】——营养美味“辣炒黄瓜肉丁” ...

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房千晴妈妈

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楼主
发表于 2014-6-6 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-6 15:09 编辑 1 w4 k/ m; f1 B) q0 @2 G  L

! C1 T' Z# F. N, \! x: H材料：黄瓜、猪肉、大蒜、生姜、淀粉、生抽、郫县豆瓣
/ K2 I) G  V. Y9 n% `0 t; ^
# I( i+ B, B. `% ]& ?; \, _

144231fyqycnzfcrc16451.jpg

" p/ u; ^) u* t/ L. F
先将黄瓜、猪肉切成丁，大蒜、生姜也洗干净功成小颗粒
/ g, E6 p6 i8 L- G- c+ C4 d
/ @. x; Y' N, f

1442454o1d0p10km4ojtar.jpg


8 Y' _( {- k* h4 ~+ T# z2 a把切好的肉先用淀粉、少量盐淹一会，将淀粉用一碗兑点水调散，加入生抽、耗油兑成汁备用
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房千晴妈妈

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沙发
发表于 2014-6-6 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-6 15:06 编辑
+ Q3 d' o: W  e6 Z
4 S0 m- a* V5 T

144635j2hi05ziyfefihej.jpg

$ H7 v) U( E. C, V7 K
1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣
+ x  B( @: s9 @4 M* y; q4 r2、在加入大蒜翻炒一会
  \0 _+ b. Q0 ]* _5 _8 Z3、最后在放入切好的黄瓜一起翻炒几下，倒入兑好的味汁
- X2 r$ u8 f- S  Y; W' n9 e( @% q. j* ?/ t6 f" ]+ h

15055282rjlvllsusipeeq.jpg

( h; B9 {( @$ U. _- S! B; l) t6 ~0 ?
翻炒均匀就可出锅了~~0 ]1 G2 J; v' t) _

' |" f2 A# K# _3 Q营养提示：" z6 U4 r  i( p2 }* g1 c5 \
      黄瓜营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿物元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。
; @6 Q9 I' n& _, L. X' x5 A- y6 n2 D0 ~' Z4 u7 n; n9 i$ S# {
      
7 Z0 s. \& u" b7 T( _     
# R2 U. J/ i: R9 S% _- E( F6 N1 u" X1 B1 J: P

点评

紫霞仙子-  好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~  发表于 2014-6-6 16:34
焗外秂  哈哈！安逸哦  发表于 2014-6-6 15:39
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焗外秂
轩哥

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板凳
发表于 2014-6-6 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣3 @( h# N4 a( `0 d
2、在加入大蒜翻炒一会
' u- n6 F8 O7 f" S$ y2 p+ W' Z3、最后在放入切好的黄瓜 ...
哈哈！安逸哦
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紫霞仙子-

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地板
发表于 2014-6-6 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣; `& l$ K7 f5 j' U: N& _. N' R
2、在加入大蒜翻炒一会% V2 h) P" J/ D8 r- }0 f, a
3、最后在放入切好的黄瓜 ...
好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~
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eryanwdc

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发表于 2014-6-23 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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LOVE爱宝@

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发表于 2014-6-23 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得黄瓜肉片好吃点吧
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【千晴妈妈出品】——营养美味“辣炒黄瓜肉丁” ...
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