推荐入门级做烘烤的工具

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溜溜妈1

高二

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备案团长

楼主

刚刚在论坛里看到美妈们自己做的饼干呀，绿豆饼呀，着勾引了。就想在家里自己学到做点。不知道像我这种新手级的需要准备哪种工具。
请各位美妈推荐一下！5 k* Y# E% s7 w+ x" ~/ U
谢谢

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郭小猫mm

二年级

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沙发

烤箱，长帝的入门级就可以了，功能多的都是浮云，其实买回家就用上下加温+温度+时间功能
玉米淀粉（请注意不是玉米粉）——做饼干要用的低筋面粉不好买，用普通面粉（中筋）4：1混合玉米淀粉就可以用了: O" k/ n1 ?5 K
幼砂糖——永辉就有，就是很细很细的糖（比糖粉经济实用），糖在烘培里面还起到加热的作用，用细点的糖粉饼干好吃些。
打蛋器——电动的也行，手动的身体好也行6 j6 o, J3 q# D* T5 M
黄油——注意不要带盐的，淘宝上有些重庆卖家，质量好又便宜（比麦德龙实惠）8 E4 \6 z) t* C9 F, U
电子秤——配料要按克数的，象中学实验一样。还要一个搅拌勺。: F" g! A( T8 R: y7 F: U
君之的博客呀、贝太厨房呀有很多配方~配料也别买太专业的，最好是日常也可以消化的，因为兴趣这个东西，谁知道哪天就飘走了呢~~- R5 G- S8 Y4 @
——刚开始，别贪多。我现在有很多工具，一次都没用过~~

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溜溜妈1

高二

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备案团长

板凳

回复郭小猫mm 的帖子
7 s5 u8 Y0 h+ E, H- y; t9 Y8 s# K
非常感谢

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mather1984

思言

幼小班

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地板

米图吗？

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霏菲飞

大专

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5^#

来学习的。。。

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浣溪

大专

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6^#

我也是来学习的。。。。

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~小白龙~

管理员

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7^#

我也准备入手了，孩子快1岁了，我要大展身手，哇咔咔

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思蒙妈妈

高二

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摄影达人

8^#

重庆有个淘宝卖家，一对K烘焙，里面东西多全的，你可以看哈，我当时买的时候，他家的店很小，现在已经有规模了。

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风风火火1313

yang

高一

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情系雅安模范夫妻

9^#

本帖最后由风风火火1313 于 2013-5-16 10:38 编辑
( z: y" _" A" N- }/ j
我也是近期开始自己动手烘焙，在长帝旗舰店买的25L的烤箱，在其他店里买的打蛋器，蛋糕，饼干模具，其他小工具，黄油，泡打粉，酵母粉是必须的，并且面粉也有分的：低筋面粉做饼干和蛋糕，高筋面粉做面包，我昨天本来选了好久在一家上海卖家店里选的黄油，结果对方说天气热了不发重庆，后来在一家重庆卖家处买的黄油，泡打粉，酵母，比超市便宜的，另外还增加一张硅胶垫，比较实用的，明天应该就能收到了！