芝麻核桃阿胶膏做起来女人秋冬需要补气血 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 芝麻核桃阿胶膏做起来女人秋冬需要补气血

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 7096 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 芝麻核桃阿胶膏做起来女人秋冬需要补气血 [复制链接]

Rank: 15

妈币: 4853
宝宝生日
积分: 1782

时尚潮人

推首页了

楼主

发表于 2014-10-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-10-27 11:53 编辑

上周的天气还不错，我们一家大小还外出晒了个太阳。不过看天气预报说又要降温了，秋冬天家就是需要补，特别是女人，我就是，经常感觉到手脚冰冷，睡了一晚上都觉得不暖和。

# n+ q7 d' x. a3 V
相信很多姐妹家都有阿胶吧，都知道是好东西，有补血滋阴，润燥，止血的作用。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。8 U y# Q2 F9 M. T5 A5 g1 z( u& h
但是很多人不晓得怎么做阿胶，于是我在网上搜的方法，自己做了一次阿胶膏，卖相和味道都很不错。% q% j& }5 b4 ^7 l$ d! D8 ^

) }( ?, c6 |/ F: k

已有 1 人评分	妈币	收起理由
紫霞仙子-	+ 188

总评分: 妈币 + 188 查看全部评分

收藏6 支持0 反对0

回复引用

Rank: 15

妈币: 4853
宝宝生日
积分: 1782

时尚潮人

沙发

发表于 2014-10-27 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原材料如下：$ T) K ]2 u' M* N+ h7 ~( w
其实都是很香很好吃的原材料，所以味道棒棒的。
阿胶，药店帮打成粉末的。这次用了125克；: `% R4 y* s: k$ p1 \3 q/ C1 j
黄酒，250克；
其他：芝麻250克、干枣片300克、核桃仁250克、桂圆干125克、葡萄干50克、松子100克、枸杞一小把、冰糖125克。

* c$ n$ e& r1 f3 Y9 ]; _$ p
9 j2 O& [+ J' ^

4 d2 | A! x3 O j2 E3 c

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 4853
宝宝生日
积分: 1782

时尚潮人

板凳

发表于 2014-10-27 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做了2次，拍的照片总算拼出一个完整的步骤了。
原材料。5 W4 x L5 T9 _/ q0 l
阿胶，我是拿到中药房帮打粉末的，一盒250克的加工费7.5元。所有材料和分量如图所示哈。) t9 t0 V4 x6 V+ l5 F0 Y$ ^
每次做我都用125克阿胶粉，所以图示的原材料都是与125克阿胶粉搭配的。
4 |0 w6 V! X& e+ o, B

- b/ d/ }% A/ y8 c/ ^$ _$ `
前期材料备注：
黑芝麻，买生的自己用锅炒熟的。冷锅放入黑芝麻，小火慢慢翻炒，至有噼里啪啦的声音，抓几颗嚼嚼，挺香就可以了。
核桃仁，买生的用烤箱预热200度烤5分钟，放凉。
红枣片，买的整个枣回来表面擦干净自己用剪刀剪的。
冰糖，尽量砸碎点儿，容易融化。$ w% h- v ?' m6 E: @" ~5 X" M
桂圆肉，超市买的做出来口感不行，同仁堂的比较不错，贵不少。9 O8 {4 D, E6 u) M. ]
葡萄干、松子和枸杞没什么特别要求，其实也可以根据自己喜欢增减材料。

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 4853
宝宝生日
积分: 1782

时尚潮人

地板

发表于 2014-10-27 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料备齐，可以开做了。
第一步：泡8 c7 X" \' l! I. c- A
125克阿胶粉加入250克黄酒泡至少2个小时。（注：一定要用大盆，后面所有材料要放进去的）- d' p0 J. J! P" g2 V

^* A( V- C5 H9 N: l6 E
第二步：蒸; Q6 T- \ u" L* [- A% ^$ P" e& C
1、泡好的阿胶隔水蒸15分钟，使其充分融化，其间搅拌几次以免粘盆底。" A, @9 `- o% @1 z# E- s' R* r/ Q
2、按以下顺序加入材料（不加枸杞），每加入一次都尽量搅拌均匀。中火蒸半小时，再转小火蒸1个小时，让阿胶和材料充分的融合。
3、蒸透以后，起锅趁热放入枸杞搅拌均匀，放一边待凉。

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 4853
宝宝生日
积分: 1782

时尚潮人

5^#

发表于 2014-10-27 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来个蒸的分图详解。
$ F+ T2 D6 l. G) z- R9 f4 f
泡好的阿胶粉蒸15分钟后放入冰糖，搅和。

# `" L% o$ I; R* B5 @% l+ o
放黑芝麻，搅和。

放葡萄干、松子和桂圆肉，搅和。* i% g& _6 L& u) g2 _: l+ ]& _* h

; f8 }2 T- K0 \ I, Z
放核桃仁，搅和。

M5 z! H& ~2 S! r$ g) p. ]
放红枣，搅和。阿胶特别黏，这一步材料太多了很难搅了，尽力搅均匀。8 ^& Z) P, n7 E0 [# i/ c8 o

放入以上材料后就开始蒸了，中午半小时，转小火1小时哦。

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 4853
宝宝生日
积分: 1782

时尚潮人

6^#

发表于 2014-10-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸好以后一搅和，红枣都烂成泥了，黑乎乎的，暂时的卖相不太好。3 a# n5 \1 x3 J1 t
起锅后加入枸杞，搅拌均匀，这一步忘记拍了哈。

. C$ D V; z" r0 U7 f R; m3 |. f

点评回复引用

洋洋得意的妈妈

Rank: 17

妈币: 10087
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 4160

7^#

发表于 2014-10-27 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干，我看过那个阿胶，都是整块放在黄酒里泡，24个小时才化。

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 5413
宝宝生日: 2008-12-03
积分: 6627

8^#

发表于 2014-10-27 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打标，我也来做起

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 3669
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1765

9^#

发表于 2014-10-27 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实好有卖相，不错，我也来做起

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 4625
宝宝生日: 2013-02-14
积分: 1456

10^#

发表于 2014-10-28 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪，太难了，我豆是还有一盒阿胶，不晓得啷个办，但你这个太难了，啊，啊，啊，你太能干了

点评回复引用

Rank: 50

妈币: 84736
宝宝生日
积分: 17731

11^#

发表于 2014-10-28 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多妈咪hl超养身

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 3926
宝宝生日: 2007-03-03
积分: 4547

12^#

发表于 2014-10-28 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好安逸，好能干的美妈

点评回复引用

可可，妈妈

Rank: 6 Rank: 6

妈币: 525
宝宝生日
积分: 246

13^#

发表于 2014-10-28 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害！我也想做
来自[妈妈网Android版]

点评回复引用

花花世界喵

李天

Rank: 1

妈币: 39
宝宝生日: 2013-02-26
积分: 15

14^#

发表于 2014-10-28 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个季节正式吃阿胶的季节

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3

妈币: 182
宝宝生日: 2012-01-15
积分: 55

15^#

发表于 2014-10-28 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害！学习了！

点评回复引用

地球拾荒者

Rank: 1

妈币: 4
宝宝生日
积分: 1

16^#

发表于 2014-10-28 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辛亏没冲啊。闹心事大！

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

芝麻核桃阿胶膏做起来女人秋冬需要补气血

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部