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日式抹茶白巧纸杯蛋糕
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/ ~& C& S' k6 Y H* _3 m3 e准备食材：# }4 @" `# Q! B6 d, @! w5 d J1 B
: T5 ] d: C. F
鸡蛋2个
$ k4 E* m' U1 q8 E3 b/ s C* I5 p: V! U, m' c$ C
糖粉 70g- I; O! h9 ~2 i
7 \) q7 z( s' ]低筋面粉 55g
- k/ O9 j9 E8 e8 @* U3 B* W; D6 ~: ~$ R
黄油 15g% Q" T, i3 i Z; {
; G3 u$ ~/ i: \- N0 \* f' n' d
香草精 1小勺
3 z4 `# ]6 @9 m: ?' G
& a) x- M7 p5 D8 m( _& Y# H% l- B白巧 100g
, d6 ?! O% ~2 i9 \7 X9 Z& C1 [
% Z; |- D+ L1 b4 G抹茶粉 1大勺
8 R6 i l t7 O7 @6 u B9 n M& k# n" K
奶油 80 ml
/ m& D4 J# V& a+ _2 P7 ^
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; }9 S/ Q, {9 I# Z3 J- o
?- v; y4 k9 p6 `' q K# b
1. 鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠' `! v& G3 m6 P0 {$ m
% F& G& E% W6 D, g& r6 W
2. 倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。8 h/ ]* }- P4 T
# s8 e1 Y: T8 h' D8 _* k4 ]3. 加入香草精和融化的黄油继续搅拌。# [9 {) U. c) S
% |: p* a: `/ ]+ t* P
4. 做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
7 f g. k3 L$ F1 x! q2 g" C* N" [: c3 w5 s4 A
5. 放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。
4 r9 e( @1 g- P+ c+ V$ H, i5 b( ^; t6 M% @( t8 |
6. 白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。+ D0 K9 \9 b# E1 ^# U; f
8 H7 x0 o6 Y9 L) u1 d7. 加入热好的奶油( k1 q% T- C, g4 x# U& |) \
. S. M0 J1 m0 W8 [& p' o8. 放入抹茶粉，搅拌均匀! b1 O& `8 _6 s# Z& M
, H; D9 `% m; P4 N' o% J! h
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发表于 2015-12-5 16:04
