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[餐厅饭馆]

【彝韵大凉山】帅气老板，大块肉。觥筹交错，尽人世繁华 ...

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糖豆豆的牛奶生活

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发表于 2015-11-25 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 糖豆豆的牛奶生活 于 2015-11-25 12:30 编辑
; c0 @% [( X0 D0 _  j) e
! [' F& ^  e' }4 i) z/ ?) H% }: [, a4 J
; k+ s) p) q9 @) ?( Z; Y
彝韵大凉山，真是人好看，肉好吃，味道超级棒！

7 I% M' z4 s+ b+ x! |5 z# i
8 L0 r* k/ T0 z4 t$ `
' ]- m$ Y6 l) R; K- F) e; _% O坐标：南滨路、鹅公岩大桥下面，那一条美食街
2 L" n/ S# V. p* g/ J% v( S$ C7 U  ~) r, w$ k9 Y: `4 Y! q* H

% r0 i/ y6 \, H5 ]8 O
6 |8 L" D  k; U) x2 \6 |4 X手撕牛肉！超赞的一道菜！真正大凉山的耗牛肉特殊处理成牛肉干，然后切成牛肉丝，撒上香菜末，下酒、干吃都是好吃得不要不要滴$ ?6 i# h+ `. f1 f

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/ |8 u2 n9 \! j- B: Z( t
. {3 `, @0 y  K0 H. E/ z& \; {" m
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沙发
发表于 2015-11-25 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特色烤肉串
4 ^  ?; m  B" H  L0 l; j
( e2 S% q  [+ f: H2 U+ E* _他们家的烤串还真和外面不一样，用长长的竹签穿起来，然后佐料也抹得非常入味，完全是业界良心! f( }* i' h6 n# F

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4 Q9 P6 s  C0 }7 p$ E( t

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紫霞仙子-  想起昨天的烤串就流口水  发表于 2015-11-25 15:10
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板凳
发表于 2015-11-25 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤串用的材料非常新鲜，完全没有坏死或者臭点的部分0 p3 \& D; b" D0 a; c
这是近景/ n3 c& P( Y* P$ N
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- t$ Z- U3 {% _/ X9 ^- `% K! T4 I6 {

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紫霞仙子-  你拍到了美好的细节，好多嘎嘎啊  发表于 2015-11-25 15:10
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地板
发表于 2015-11-25 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
他们家的烤法也和其他家不一样，别家都是小锅小灶，像办家家酒一样: c* Y9 F) }( U& n
在他们家就是一桌人围着木炭（真的是木炭）把烤串架在上面烤！- O6 u. F: m, }6 u# v; O" `2 L
4 i3 D% ]( f% R, f/ w6 p
完全感受到了来自大凉山的豪爽，非常接地气0 Y8 \( r* r! H9 X( W; T" k4 x
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2 ^, t& {$ `4 G& O7 `& }

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紫霞仙子-  很有民族特色啊  发表于 2015-11-25 15:10
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发表于 2015-11-25 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤牛肉9 x3 F4 u$ ]1 q3 P
牛肉真心好吃，建议翻烤过程不宜过长，等牛肉变色就可以吃了，
0 R/ S$ }0 t; y- E
+ Z3 E! n! j/ M1 A+ f6 R7 H4 Z肉质鲜嫩无比，完全停不下来的节奏/ n9 p$ B6 g/ Z. [- x* u" ]

+ v* T! W8 j  i/ D# _" d) }

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) B4 n# @2 n! @4 k( e8 ~2 x

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紫霞仙子-  对于一个都不吃牛肉的也吃了几片  发表于 2015-11-25 15:11
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发表于 2015-11-25 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
五花肉: v. A$ U* W; s/ }+ L  }, v
肉汁饱满，肥而不腻，而且大块大块的，赞！+ h1 ~/ K6 B# ~# X5 A1 `# i7 R3 n
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紫霞仙子-  没想到五花肉也这么好吃！！！  发表于 2015-11-25 15:11
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发表于 2015-11-25 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肠头& e' o3 Q% G3 I# e" r, l
肠头需要稍微烤久一点3 K( B. K! d/ L, D

# d9 ]/ H5 J$ e& b外酥里嫩，一口下去，汁水横流 妙哉！* ^/ E$ R* K6 `5 A: S
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紫霞仙子-  最爱小肠了啊，下次紫霞一定要点  发表于 2015-11-25 15:11
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发表于 2015-11-25 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑乳猪肉大坨坨肉抹上麻辣作料在火盆边上慢慢烤熟，肥而不腻，味道鲜美

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4 P* k* Y& M$ m7 s
5 y" i3 x- z% ]& P3 R1 w

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霓裳仙子  才吃了饭 看见嘎嘎 就饿了 呜呜  发表于 2015-11-25 14:33
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发表于 2015-11-25 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤鸡翅% K; Z* v& Q* f5 ^4 u9 c' A
鸡翅佐料十足，翻烤好后，由于外表酥脆，肉质鲜嫩，完全是嘴都停不下来的节奏
* B* D: ]" N% t+ c1 w  z
+ y) x8 d: z) |; g! ?

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( c# n% k- B) ~" a) |9 a7 G7 ~' ~

1 Q# _- N9 i9 d4 E* t

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紫霞仙子-  我没吃到，55555555555  发表于 2015-11-25 15:11
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发表于 2015-11-25 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
涮牛肉8 I7 H) o3 S. m/ M
在火盆上架上烧烤架，将涮料煮沸# z/ E* O/ e! z- ~* V0 {4 }
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  |0 \6 H: E4 Y6 ^4 n. N7 r( r% P2 m, M
: N1 h* F/ V# `6 H
再将抹好调料的牛肉下到里面去，牛肉的嫩和佐料的完美搭配，好吃
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4 f" Y/ X4 D! v. E: C! \4 E% t6 Z* B' ~9 V# O  T8 Z

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紫霞仙子-  煮的很嫩，我偷吃了2片  发表于 2015-11-25 15:12
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发表于 2015-11-25 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆非常新鲜，没有发黑的烂土豆
5 Y. [3 o7 n+ g- E" E2 `烤干一点，吃起来更像是薯片的感觉，味道不错/ a+ N: y6 j9 o# ?' n% z9 m6 }
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* S6 C- ?, t& Y( ^( t- w2 p

6 g2 }1 ?/ w1 n9 Z* B6 D- i% G& V3 [4 D' l/ N0 A, }2 d

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紫霞仙子-  没想到土豆很不错呢，绵软  发表于 2015-11-25 15:13
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发表于 2015-11-25 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆腐干$ v" |) \8 c+ T1 b: K
很厚实，味道也不错$ Y" Y1 W+ _9 l) O4 l
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( o( P' w4 U" ]1 w5 d# F1 V

. D5 D& ?, J5 s& ^5 h! ?
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发表于 2015-11-25 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞麦粑粑
8 W5 U, c2 H1 w+ f纯天然养生荞麦粑粑，口味略苦，喜欢甜一点的，要蘸他家的白糖哦
9 R  `" ^& L: F0 P2 i8 w' V: a' Q9 g+ n1 c6 Z4 ^

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, r9 i; y2 J9 R  j& p2 d$ s& @) M4 H5 ~# @/ i$ x

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紫霞仙子-  我觉得黄豆面是绝配  发表于 2015-11-25 15:13
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发表于 2015-11-25 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
番茄烤脑花
4 m2 L) V( G" N$ T- z口味有点重，但是味道还不错) Y4 Z$ @" v6 X, E
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; g. ^& W5 L: o. U; Z
6 J9 i' Q# K) ]; g
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发表于 2015-11-25 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
店不大，不过外面倒是有很多桌
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+ x. e4 X: T" [* T3 I% r# ]6 y
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发表于 2015-11-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
店内很有大凉山的味道，很接地气

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; ]4 h, {0 c9 Q' s( U
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紫霞仙子-  贴心的都拍到了环境啊  发表于 2015-11-25 15:13
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发表于 2015-11-25 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
总体感觉非常不错，吃的也很巴适，味道也非常好吃！完全是扶墙出的节奏！$ j9 Q: I( d& @' g0 R
建议大家去吃的时候提前定位置
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霓裳仙子

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发表于 2015-11-25 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑乳猪肉大坨坨肉抹上麻辣作料在火盆边上慢慢烤熟，肥而不腻，味道鲜美
才吃了饭 看见嘎嘎 就饿了 呜呜
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霓裳仙子

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发表于 2015-11-25 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说好的帅老板呢？
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紫霞仙子-

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发表于 2015-11-25 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特色烤肉串
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想起昨天的烤串就流口水
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