【千晴妈妈出品】原创美味、简单快捷——平菇烧鲈鱼 - 吃喝玩乐

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房千晴妈妈

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楼主

主料：鲈鱼、平菇、蒜苗3 s$ u# B% n6 t2 a+ j
配料：黄豆酱、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、料酒
$ H# c! d% |* H/ Q

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先备齐所有配料并切好，将鱼洗干净切块，用葱姜、盐、料酒腌十五分钟。6 p5 c# \4 W% p) A' G2 p

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锅上火倒油，烧至八成熟放入黄豆酱炒香，在放入切好的葱姜蒜炒出香味。

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沙发

QQ图片20151123144623_副本.jpg

7 q: v! \8 D6 S: r; S
加入适量烧开的水，然后放生抽调味，在放一点老抽调色后加入平菇煮。

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平菇快熟时在将腌好的鱼放入（记得在腌好的鱼里放些淀粉用手抓匀）

点评

紫霞仙子- 看起舒服哦！！！发表于 2015-11-23 15:12

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板凳

QQ图片20151123144649_副本.jpg

鱼七成熟时在放入切好的蒜苗，等蒜苗熟了就可出锅啦。5 O3 Q/ W2 B; ^& P) @) Y2 Y S- m; N6 M

QQ图片20151123144655_副本.jpg

s, a& }: r! b- j/ h* p
将鱼盛出后在撒上一些小葱花更能勾起食欲哟。（不用放任何鸡精和味精哟）$ a" A( ^) L4 u( _
7 E( ~( y3 [1 X4 q- T1 v
营养提示：6 ^8 o: G$ y9 e& a8 l
鲈鱼含有丰富的蛋白质，对人们的身体发育和营养的补充都很有帮助，而且鲈鱼的蛋白属于优质蛋白，其中包含多种人体所需的氨基酸，还含有丰富的维生素，其中以维生素B和维生素A居多。维生素A不仅能促进我们身体发育，还对我们的眼睛很有帮助，另外鲈鱼还有催乳作用