【千晴妈妈出品】原创美味、简单快捷——平菇烧鲈鱼 - 吃喝玩乐

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房千晴妈妈

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楼主

主料：鲈鱼、平菇、蒜苗, U; P$ A, h& ]% b. O
配料：黄豆酱、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、料酒
& F1 r; G5 p# v7 J

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# J- t8 f: L) j y( H
先备齐所有配料并切好，将鱼洗干净切块，用葱姜、盐、料酒腌十五分钟。- }% V7 y/ l, _' M3 Q
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QQ图片20151123144617_副本.jpg

* {4 P* T, |, q9 m% _- r
锅上火倒油，烧至八成熟放入黄豆酱炒香，在放入切好的葱姜蒜炒出香味。! E6 o% D/ f6 j) q, k% M0 y' \1 k9 g

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沙发

QQ图片20151123144623_副本.jpg

. Z' e+ x4 ?% [! T7 I7 ~
加入适量烧开的水，然后放生抽调味，在放一点老抽调色后加入平菇煮。

QQ图片20151123144636_副本.jpg

平菇快熟时在将腌好的鱼放入（记得在腌好的鱼里放些淀粉用手抓匀）# X' U. n& N$ L+ K0 {6 K

点评

紫霞仙子- 看起舒服哦！！！发表于 2015-11-23 15:12

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板凳

QQ图片20151123144649_副本.jpg

鱼七成熟时在放入切好的蒜苗，等蒜苗熟了就可出锅啦。+ [; ^3 p$ B) A4 i9 a: m( Q

QQ图片20151123144655_副本.jpg

将鱼盛出后在撒上一些小葱花更能勾起食欲哟。（不用放任何鸡精和味精哟）
8 _& u3 K% M4 q4 }4 |
营养提示：
鲈鱼含有丰富的蛋白质，对人们的身体发育和营养的补充都很有帮助，而且鲈鱼的蛋白属于优质蛋白，其中包含多种人体所需的氨基酸，还含有丰富的维生素，其中以维生素B和维生素A居多。维生素A不仅能促进我们身体发育，还对我们的眼睛很有帮助，另外鲈鱼还有催乳作用