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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。9 H6 U* \; J2 o3 N! ^4 a" R
下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):2 N/ c3 Q3 {2 L4 H4 B; `! u. v% Y4 s
原材料都是超市现成的。+ @# ^0 }, O4 \$ Q6 p. }& e+ I& G
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! e0 C: v# n& X. |6 X. o1、准备好空纸杯(烤箱可用的)1 J3 q# ?* m4 U+ L* Z
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8 b5 {' s. e0 b3 d0 }6 ?9 f2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止
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0 }/ [ [8 v K! R0 `( P* ^, G
3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅
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0 {& V. ?, i0 n4 I# {* t& Y; |( V
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搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止
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4、把蛋糕液倒入纸杯4 i8 x! @7 D2 A3 a4 m3 h
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( V$ N1 L" z0 J& y5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右
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刚开始会鼓起来,蛮好看的
! B" g2 o! _) _: [. _- [- f等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感
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雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。
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