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本帖最后由 飞奔的猫儿 于 2015-9-23 10:56 编辑
# C& V% u9 Q- E( G
+ ~: X9 M# T1 @4 d2 y: JSTEP 1
- C* M2 Z1 _8 `5 ^: ]2 }6 ~9 F小伙伴要剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,因为蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省力。
# H$ s h& [, m! b1 I# d3 R& q( q2 @* U5 S7 A5 V( J0 N
! n, D$ j$ I5 r# t: ^
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* V S1 l$ Z1 ?% T+ B2 M2 c" }
; E; c2 u$ i4 V! |; i' {STEP 2" r4 j0 ]$ X5 _# X
将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖,还分不清公母的小伙伴请仔细下图哦~
) I K- g5 m( ?4 o$ I9 X- G: j! V `6 f& Q$ b
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5 f U% U1 D S
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