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月妈的厨房 中秋自己准备月饼！

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逍遥的斑马

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楼主
发表于 2015-9-20 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中秋节了，自己动手做苏式月饼，送人了一些，小伙伴分了一些，自己吃了好多！少油少糖

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0 R3 p) a; B, |# X. c% ^3 j

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紫霞仙子-

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沙发
发表于 2015-9-21 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
苏氏月饼啊，跪求做法
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逍遥的斑马

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板凳
发表于 2015-9-21 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ |5 V/ r3 B2 W" C# N& Q/ ^4 \苏氏月饼啊，跪求做法
" S$ O8 D/ A7 J& h
一会上哈！在上班哈，帮我推荐哟
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逍遥的斑马

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地板
发表于 2015-9-21 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢夸奖！
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逍遥的斑马

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发表于 2015-9-21 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来更新帖子了，做法来了，喜欢的给我顶起来！
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逍遥的斑马

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发表于 2015-9-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
苏式月饼的皮子是松软酥香，分为两部分，一是油皮，二是油酥
. q7 c; [) {/ m, z% F$ x油皮配方：中粉200克，糖粉25克，猪油60克，水70克！揉到出膜醒20分钟
: x7 V+ @/ R% V1 @; Y5 [. l' b3 h) t油酥：低粉135克，猪油37克！揉好醒面！
0 H9 }3 N+ V$ ^$ J* f$ z/ i9 i  油皮油酥各分为15个，用油皮包好油酥，擀为牛舌状，卷起。竖向再擀为牛舌形卷起，两头收口，压饼包入陷料即可！
6 _% t( t) {3 o4 m# u4 ]9 P因为做的时候没拍过照，只有文字了！第一次发这类配方，做的不好的大神轻拍！
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逍遥的斑马

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发表于 2015-9-21 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子/ ]7 K0 {. p6 A# t
苏氏月饼啊，跪求做法
: |0 a8 l& h3 a: E- V/ m" U2 W  v
上做法了喔
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zhuzhumeimei

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发表于 2015-9-21 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水啦
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乐乐妞

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发表于 2015-9-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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逍遥的斑马

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发表于 2015-9-21 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢美妈
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匪匪（JANE）
蒋12

贵宾VIP

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金勺子

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发表于 2015-9-24 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害~~~~~~~~~~~~··
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逍遥的斑马

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发表于 2015-9-24 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, r7 w/ R3 r& ~+ X# }6 v, D好厉害~~~~~~~~~~~~··

( e, s, |, E  }# R4 k, D谢谢你啦
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