亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 假装在泰国，DIY了一把冬阴功汤，料足幸福感爆棚！
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 29 | 浏览: 5231 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

假装在泰国，DIY了一把冬阴功汤，料足幸福感爆棚！ ...

[复制链接]
虫儿飞翔

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
22707  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10711 
楼主
发表于 2015-9-21 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好不容易有个周末，居然也在家老老实实做了一回饭，最近吃海鲜真的是停不下来。3 }0 f0 C/ v( s# H3 i6 z
某人点了个这个菜，东阴功汤，在泰国这人是爱死这道菜了，凭着菜谱和他的回忆，
, C4 @2 N7 P+ E我们去市场买菜，到弄，折腾了一下午，终于上菜了，卖相还不错。假装我们在泰国好了。1 S7 c$ o5 O1 S5 T" _% ]! V

* \1 V, R5 T* }9 [* J3 P8 x6 q, \. d! g3 s, u/ A. i- f

1.jpg


, f3 W/ i# V% m- P9 W3 q1 h) K  B5 O% W( u2 d; C0 X

& ]: t( P& w. `/ T" [! ~% {+ s2 j7 k! v
# _; b; w! w* q! [# J6 ^- r$ y* M

4 I* }1 p, Z) ^& @5 }' Q

2.jpg

6 @$ H9 b* g. c4 Y" y

. X9 P& `' c& V# v+ g3 c! q! Q( d3 H6 O

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

虫儿飞翔

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
22707  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10711 
沙发
发表于 2015-9-21 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  P8 \5 ~: a2 ^/ ~) i香菇和番茄：
- A6 C3 n, k0 h" E1 E' }香菇切片，用开水焯一下备用。番茄直接切片就阔以了。
( N0 W& E" ~" F  B

12.jpg

3 V: ]- ]* \2 j; ~- V7 {0 [& Z

5 {! L$ \$ }' h+ m* `# P+ S* i
点评回复 引用

返回顶部

虫儿飞翔

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
22707  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10711 
板凳
发表于 2015-9-21 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" [8 I8 a2 T% Y( M青柠檬和椰粉：% E2 `& ~1 e  b; ]1 @
青柠檬取汁，柠檬籽和柠檬皮是苦的，不要用。椰粉KAO成汁水。+ o3 m3 u+ \  p3 T. R

# @9 }, |9 G1 u$ n# q" R( p
+ F: X) L% s  s" j( |9 L* c3.制作过程( |6 l: ~8 L1 K. w9 s
  首先烧一锅水，放入良姜 柠檬叶 香茅 辣椒 ，慢慢的就闻到香味了，这个时候可以把焯过水的香菇放进去了6 r6 G: ~' B* P' w  I) ^. z

1 c. n* C4 E* u2 @- T

13.jpg


. n+ i# U4 J: B' a6 c7 m+ w* k! l
  a$ G7 i- [* {7 F* V* ~" j1 g

* S8 x% Z& G: Y. I2 r  z, o" Y: y熬个几分钟，然后放入冬阴功酱，搅拌一下，酱要放好多，是根据水有好多来决定的，你可以尝到味道来。3 l& Q  l0 L. m/ [

14.jpg


1 _  k  [$ x2 s. N% ^: N0 q2 x1 n- L7 E) u) t' r/ ^

点评回复 引用

返回顶部

虫儿飞翔

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
22707  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10711 
地板
发表于 2015-9-21 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( J: }; C9 p" w5 @+ M
0 _3 j: M$ _. D( L9 U
再熬个几分钟，放入番茄，番茄放早了会煮烂。你喜欢他煮烂你就尽管早点放。( G! I* H& c! w: h& q. p4 t! f
. s3 P  R: r1 K8 k; ]4 j" O; ]  L. z

15.jpg

- J2 q5 S# R+ \9 i  y- K
! J' G6 _; `# j! t$ P) d

8 D7 O' @. n2 ~  F等小煮一下，番茄味入汤了，可以依次放入花甲扇贝和虾，
5 n( \: R# L. |; X* z" w
* c! h0 B% t) N! J: i* Y
+ w5 `3 @; b9 ]
" L" ^  x% Y1 h2 ~

16.jpg


  Y8 |# s7 n( u/ [; h5 ]! e/ f- f3 L0 r

点评回复 引用

返回顶部

虫儿飞翔

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
22707  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10711 
5#
发表于 2015-9-21 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
快出锅的时候依次放入虾酱 鱼露 柠檬汁和椰浆，虾酱和冬阴功酱都有咸味，正常情况下都可以不用加盐了，虾酱有两个作用，一是调味，二是调色，虾酱加的越多，颜色会越红
, ]  L1 I2 h6 t

2.jpg

, j7 b8 m) x& ?: _' W
# `* y6 l- s7 T4 l" ~* D) Y
9 }5 E& d& e  B5 ~! ?& K: ]2 k
( T' A/ L+ ^  {/ n; M
最后终于可以出锅了，激动人心的时刻，这么一个人边做饭边拍照，还要假装在泰国，也是醉人。+ ]6 ~( T" B4 r1 |4 a
0 `2 j, \( p8 [7 i' d1 e+ c

) x8 K& I/ @& x  S3 x$ J( _' q

17.jpg

4 p$ y8 L7 {, d
: g- o6 T- k" q% g+ Y3 ^8 ?# q; A

: a. ]" t# q) d! x+ U
1 ~3 x: B0 C+ M5 m0 S0 H
点评回复 引用

返回顶部

虫儿飞翔

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
22707  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10711 
6#
发表于 2015-9-21 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% J( C9 X: y/ [* l' o- E2 r; V: u& p+ ]' p0 p2 P* m/ ^$ R
接着来点其他的配菜，当然还是海鲜！+ ^4 m( {7 y3 V7 x. I. j

3 a. q3 Y0 u# V+ F) L" q炒花甲: l( h5 \/ C# l3 \4 ]- X8 e
1.准备材料：小葱和小米辣切段 姜切片 蒜压成蒜蓉，当然你也可以切片，看个人口味。第二次推荐宜家压蒜器，简直是大蒜不离不弃的好搭档。
: z2 I) }/ k- Y
2 m9 I6 H1 h; x# A& g+ ~8 g( ^# x9 g
4 L, [( _8 v4 }) }. O

19.jpg

! f% h% l& N! s) ~
. M  a4 |" ?9 h8 Q

点评回复 引用

返回顶部

虫儿飞翔

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
22707  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10711 
7#
发表于 2015-9-21 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( P, A1 x0 }# a% D9 z# W  c扇贝粉丝' ?! G7 K  Q: p1 H: V( C" Y
1 准备材料：蒜蓉 葱 小米辣  粉丝
4 N8 }5 G* v: |) R( |9 \7 p- ?" E. Y4 C6 d+ }0 e+ {; V

23.jpg

1 n! i6 ?3 b. G
, n) P& U! Q2 `( }6 F/ r) {) L4 L

! |$ Y0 }# m6 x2.制作过程3 G& E1 F: R5 m+ P3 k. l
   粉丝提前浸泡20分钟，水分沥干，用厨房剪剪成小段，放盐抓匀。: c# `/ C2 g2 k& `

" o' E1 ]* j1 N9 y1 Y( ~* Z3 a, Z2 Y+ o! S4 [
2 h' m8 r. P; b5 r. r3 {

24.jpg

! k9 D" `, O* c- B

1 s2 m& X; w7 |% [. f$ p6 O
点评回复 引用

返回顶部

虫儿飞翔

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
22707  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10711 
8#
发表于 2015-9-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在扇贝里倒入少许蒸鱼豉油，" E5 j" w) X( Y  `# P

25.jpg

, @1 s# O4 m  O

/ z& b% Q' X$ j锅里放少许油，把蒜蓉倒锅里炒炒炒，炒出蒜香味关火。把小米辣放锅里拌拌拌，然后加入盐继续拌拌拌。
8 x4 E. |) `3 d" P# X) ]. K6 F
5 e$ n3 w5 g. d7 c9 H

26.jpg

% T2 A, t. {' I) h

& q$ k. E7 o) ~& }

27.jpg

& k, y- E: r2 f" }3 t- @7 x4 m

# G; ^2 e; e; S9 L1 d
7 y4 P/ F0 N# v( m- C: x3 ^* d+ o/ T3 |  c  x" _3 p+ J, h

点评回复 引用

返回顶部

虫儿飞翔

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
22707  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10711 
9#
发表于 2015-9-21 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
扇贝上依次放上加盐的粉丝，炒好的蒜蓉，好吃的样子大概已经出来了
/ b) e( T* o  k) _

28.jpg

8 P0 ?) Z/ l% A# m) I. d' C* ]

6 x3 |+ H: B7 J6 X1 y3 I3 Q3 ?终于写到最后一个步骤了，我要被累趴下了。锅里烧水，水开以后上锅蒸，我蒸了10分钟，刚刚好，蒜的香味浸入扇贝肉里，哎哎，最爱吃海鲜老
  `8 n$ u4 @2 R: X# Y: D
9 U' P/ N; P" _/ y9 f" @  G" `9 r% @8 c9 p0 e
& N7 K* B4 D+ r

29.jpg


' o  \! ~: P4 y+ Y, m. v
. D  D9 i$ R8 L1 |& L6 T8 w
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

10#
发表于 2015-9-21 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虾：
) D/ V8 b; J  B7 Y" m& o) O5 S. X虾没有啥子多说的，你们平时处理虾的方式无非就是去虾头，挑肠线。但是我就偏不，我喜欢在吃的时候慢 ...
好新鲜的虾！
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

11#
发表于 2015-9-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
假装我在吃冬阴功汤，假装我在吃花甲，假装我在吃扇贝。。。
点评回复 引用

返回顶部

美的家装饰重庆
重庆美的家

认证商家访问商家店铺

妈币
1716  
宝宝生日
 
积分
645 

重庆通

12#
发表于 2015-9-22 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么详细，下次我也来做次试试
点评回复 引用

返回顶部

虫儿飞翔

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
22707  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10711 
13#
发表于 2015-9-22 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花-猫 发表于 2015-9-21 13:36" d8 Q3 j; Q5 A, A9 \  I" t3 r
好新鲜的虾！
6 ?% O+ l: G% M. {3 Z- p9 E' i
就是很新鲜啊
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
假装在泰国，DIY了一把冬阴功汤，料足幸福感爆棚！ ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部