假装在泰国，DIY了一把冬阴功汤，料足幸福感爆棚！ - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

好不容易有个周末，居然也在家老老实实做了一回饭，最近吃海鲜真的是停不下来。
某人点了个这个菜，东阴功汤，在泰国这人是爱死这道菜了，凭着菜谱和他的回忆，6 e E; K3 `6 Y- c( N9 ]; O# i
我们去市场买菜，到弄，折腾了一下午，终于上菜了，卖相还不错。假装我们在泰国好了。: }* d7 u4 M- X& R

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沙发

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香菇和番茄：0 `( E# n2 r) |) y% z6 w P
香菇切片，用开水焯一下备用。番茄直接切片就阔以了。

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虫儿飞翔

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板凳

青柠檬和椰粉：) e  P, r* K  ^& G
青柠檬取汁，柠檬籽和柠檬皮是苦的，不要用。椰粉KAO成汁水。
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3.制作过程
  首先烧一锅水，放入良姜柠檬叶香茅辣椒，慢慢的就闻到香味了，这个时候可以把焯过水的香菇放进去了9 Z6 x4 y( n5 z  K' H
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熬个几分钟，然后放入冬阴功酱，搅拌一下，酱要放好多，是根据水有好多来决定的，你可以尝到味道来。

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地板

再熬个几分钟，放入番茄，番茄放早了会煮烂。你喜欢他煮烂你就尽管早点放。

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等小煮一下，番茄味入汤了，可以依次放入花甲扇贝和虾，2 q$ L6 w. l- s( c( n! T
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虫儿飞翔

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快出锅的时候依次放入虾酱鱼露柠檬汁和椰浆，虾酱和冬阴功酱都有咸味，正常情况下都可以不用加盐了，虾酱有两个作用，一是调味，二是调色，虾酱加的越多，颜色会越红

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最后终于可以出锅了，激动人心的时刻，这么一个人边做饭边拍照，还要假装在泰国，也是醉人。

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接着来点其他的配菜，当然还是海鲜！* u2 a* w& P. M, I* p S) F

炒花甲* z/ P6 t, _; P7 A# U0 C
1.准备材料：小葱和小米辣切段姜切片蒜压成蒜蓉，当然你也可以切片，看个人口味。第二次推荐宜家压蒜器，简直是大蒜不离不弃的好搭档。. z! w* H# U( k* U" J: T

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扇贝粉丝- U: I o4 x2 N3 A4 K' x: p
1 准备材料：蒜蓉葱小米辣粉丝

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2.制作过程- o- F8 S2 a8 |) l. m( G2 v" ~1 ?
粉丝提前浸泡20分钟，水分沥干，用厨房剪剪成小段，放盐抓匀。8 N/ O/ M$ U% B I: _1 s

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