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楼主
发表于 2015-9-16 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个月公司奖品,一不小心抽中了长帝的烤箱,然后一直放家里还没有拆封,想着这就是要入烘培的节奏了???
$ d5 O5 g/ G, [. s7 |5 y可是,要买啥工具?网上各种看,越看越乱,TB各种五花八门,价格高价不一……然后各种纠结了,求大家支招新手要买哪些必备工具?估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
" d2 ~! J+ U0 y7 g0 n0 L' @: @

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恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数,可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

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地道好吃狗

9 m3 J2 J( L5 Q4 h" r2 Y; A
【工具篇】6 I. z: b6 P- g# j. \

# h0 g2 y2 E! J1 @; K9 @# ~$ t1、烤箱4 x7 o* Y2 x) `2 O
0 }9 M0 N+ }2 W) b; }/ k) s
2、手动打蛋器
0 P* U- _. U; Y2 q% f
" @. M# t% j* v  R
" h6 g1 v6 ?# w( k, O$ F& s1 A+ R% a/ B- {2 n1 S/ ?, q
3、电动打蛋器6 X5 H( q$ `2 A5 Z/ M
. B# }& ]3 _$ G) d( |2 Z( _# u
" ~3 B+ |& v9 m

) \" v: Q7 U! q  v4、计量工具" e: B# V& b2 H$ `0 T4 @) T
0 F6 r. n) y# N8 y
7 K/ t7 \; O" n2 {1 F" e; x
" E% y1 A) C/ d% B
+ C$ y0 @+ j* U4 Q
量勺一般是一套的0 v# i6 J' f2 D4 P
2 G' \: i- t; V5 U1 L$ o! ^1 c7 Z
" P8 X3 d9 `) D& ~/ q

0 I! a7 u* f* s* |( u/ O  n  g# R烘焙纸
; W7 _6 n$ s% x5 Q7 O7 R+ ]  r5 U3 K' ^
2 k; l1 w! _4 z  j1 D1 N3 y

* `% Z0 k3 j# T* _' K分蛋器0 ]7 ~* M  K# U+ O1 T9 ?

/ [& A" ]5 C8 ?0 W0 a1 J9 @  s7 v  q8 ?温度计
# Q6 Z) W( [4 g, d3 m7 j% z7 `7 h2 w. y9 v7 P" n, a. c
橡皮刮刀! F% x4 B1 ~/ c2 O; G6 f

, _2 m; Z: w7 M0 Y' L% z面粉筛3 r8 j" P3 `6 C, b5 f
5 o$ p" S6 S5 t" I
毛刷: P. M# o4 Z* u7 P  o

8 I8 A  e0 Z, r, M& r+ {+ u面板+擀面杖
" j) n) d, k: z$ B2 t6 k/ u5 S! f( p3 t

2 N+ @$ ~; S, _4 {0 H
5 ]. p  L; E5 Y8 h; S! s* _9 z8 E裱花嘴和袋子% O5 j0 n* N# Z9 L" b, g) I3 n
/ P; o8 @) j4 u- l0 s/ r; R  E+ q
" |$ D2 \2 V9 K0 T
8 P! Z( c7 T2 k8 v# j

5 T( D% M. B0 ]7 O% X! K' k; T
* A. U$ P2 t- T- j" C* ]
) u" d, ~! S8 n+ q# h% A4 P刮板
) Q' H: q) d/ l" I) K
) ]. x! b6 B- c% X) y3 Q) f& F
1 u3 a# J6 ~! U# x! _' B4 e6 P, T1 {
烤盘
2 |: C/ |, I1 s烤架/冷却架
. Y) j; p1 ^; `4 a) h2 k6 t- E4 O; M- a9 D8 r. f! i
饼干模
) ~; ?8 o0 _9 ?, E) i2 T* F, `7 {$ I" `/ W3 p# W" {9 d+ `! M2 n
0 x! u6 j. E& y7 R+ }0 x
. T" ]4 C. _8 x% [# l$ C- {0 B
9 Q: N% L4 r+ f) h2 j% G

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败家女王

一入烘培深似海啊

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鱼妖婆婆  反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾  发表于 2015-9-16 17:12

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了

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鱼妖婆婆  蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦  发表于 2015-9-16 17:12
雨航

初 二

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我也准备好生学习下4 p/ M& k! m. m3 s6 D

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1 v- v3 D: P* H/ i& Q% J/ k, P5 H0 B  n, m' A$ K
谢谢亲

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% }+ M" \9 R/ v  Z5 ^% }. D9 j3 Q- v2 Q& }3 Y% C1 H1 b" K
啊啊啊……* `$ {$ J. |1 I  o5 [7 _
好复杂,看到都晕了,脑壳痛

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一入烘培深似海啊
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了
蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:113 t1 N7 }- @& j- ^0 l4 z+ {+ O# p
回复 紫霞仙子- 的帖子
3 P) t3 G) D- V* S) M$ c! c2 h7 L' d1 a# m5 j( F  S
谢谢亲

# Z/ v: _0 Z+ y( M+ P- q不客气哈,我也是新手

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:122 p- C  Q: w' X* k/ ^: }: {# ]
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾
* W# E) w, y9 j8 E" E$ n& H$ ?
先折腾点简单的吧
加1

高 二

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2009-09-27 
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做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看,必备的工具有,打蛋器,最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 (各种模具蛋糕的,饼干的 ,面包的 ,蛋挞的,布丁的,慕斯的 。。。。。。) 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ,我个人呢认为哈 !!还有很多 。。。。
  \7 c. I; s9 Q8 E7 ]0 s8 _反正是个大坑 0 q. w+ y/ V, R- |3 n

重庆美的家

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重庆通

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* L5 C! d$ w. ]1 n  C  c- U2 h6 R; v4 K% T
感觉好齐全啊,看来是高手哦,求教导!!!
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求新手烘培工具
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