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小青蛙包子2 G( O9 Q$ k; L# ?& i9 `
小朋友们总是对小动物很感兴趣！ 以前都是用葡萄干来当青蛙的眼睛，这次家里没有葡萄干，就用红豆来代替一下吧！ 不过，红豆相对来说有点小，显得眼睛不传神啊！ 我问老公，“我做得像不像?"。 他倒是挺老实：“不像！” 幸好小家伙瞧了一眼说：“是小青蛙呀！” 嗯，麻麻争取下次做得更像一点哦！
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0 I/ m& `: `9 W5 i材料：菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱: w( T- A% H' k4 V2 Q* |
步骤：
1 W; k. p) {' H( k8 c! j b1.菠菜洗净，焯熟。
% I' O7 j1 w a. O Z2.用榨汁机榨成汁。
1 x. S) K! F( r& x3.酵母用温水化开。
+ A5 ^ o7 |# u# x4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 : l9 |3 _1 p% y5 v1 J D3 x
5.揉成光滑的面团。
/ x! G |$ p P7 C5 d6 z3 r4 G% b6. 煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵） - \& m7 @9 p: Y/ L4 n, ?+ v
7.发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）
) ~3 B' T2 H" L+ U# P8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。 ' g2 E7 x" Q' c- ?3 E# f
9.把最大的剂子包上红豆沙 |3 ?$ v, f6 P% W* ?& N, I
10.用红豆当眼睛。 - A2 F! g0 j, f* r! }
11. 上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。
- j3 O+ U+ n. |& C5 `12. 出锅喽！ : x9 G& ^. d7 L0 v$ z% l
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发表于 2015-9-4 17:19
