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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 3824 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 新式吃法在家自制韩式烤肉 [复制链接]

希希

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楼主

发表于 2015-8-5 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

         我是一个笨笨呆呆的人，喜欢去旅行，喜欢在自家厨房随意而为。喜欢给大家分享，虽说文字不够细腻，图片不够美好，但笨笨的人一直在努力，也一直想把最好的，自己经历的都呈现出来，分享与大家。          韩潮流行的时候，常在外吃韩国烤肉，生菜一卷，肉质香甜可口，咬一口，油脂调料在口中爆发，超级美味。& l+ e- |5 E$ J
         常在外吃也不科学，一直思考怎么才能在家做，看了很多书，很多网上介绍，综合实际，今天给大家介绍这款，可以在家里也能经常吃的，低脂的韩式烤肉。O(∩_∩)O谢谢% Q4 L6 B7 \+ n- {, k/ P" u

   先介绍材料：9 j  j" a' E; O+ ?
      1、鸡胸肉 200g 洗净放置。（可多准备点，方面后面一起腌制）6 p6 W2 s1 y) n. e; @
      2、大蒜    独大蒜一个大头。" w' K. g* D1 s. y. u4 z# I
      3、香草    一把。（必须要，可以腌制鸡肉，去腥味）
   再来调料：. Z6 ]. k4 k  E& |& v5 b" s! B) p
         味板鲜  少许    麻油    老抽    白芝麻    黑胡椒（可用白胡椒）

/ J: X! v7 m4 C0 Y3 ]$ E& `
* ]  i. h& V. m2 y. J! |0 |
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希希

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沙发

发表于 2015-8-5 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：2 O" m5 a( n, E7 J
1、先将鸡胸肉洗净，切条 1cm左右，大约比手指约粗。放置玻璃碗中。, \/ v* c. p. y* E- U F1 C
' ]/ X( m& Q6 h: D4 m' Y. q

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紫霞仙子- 哎呦，心灵手巧，我来了发表于 2015-8-5 16:35

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板凳

发表于 2015-8-5 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 nene8328 于 2015-8-5 11:16 编辑

2、大蒜4瓣或是2瓣均可，用压蒜器捣碎，将味板鲜2勺（陶瓷那种小勺），麻油一勺，老抽一勺，白芝麻一勺，黑胡椒适量。香菜适量将调料和鸡肉搅拌均匀，封于玻璃盒中，放入冰箱一夜。
: p1 E0 c, u$ v. X

4 a: f5 [! Q. k& J, y. t
) Q* r _! F8 [3 T& k4 Z1 U

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希希

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地板

发表于 2015-8-5 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 nene8328 于 2015-8-5 11:22 编辑 / y3 ^* `; @* p1 u, V

3、第二天拿出，压严后，用力摇晃盒子，使其更加与调料融合。
4、中火，橄榄油瓶盖2盖，放入鸡肉，每面2分钟左右（放鸡肉的时候心中默数10下）。
3 w( I0 q! I7 [, b2 O& J* z7 D7 v
0 s3 e7 M$ N6 ^, |8 ?. r9 G

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紫霞仙子- 调料都要腌制一天么发表于 2015-8-5 16:36

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希希

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发表于 2015-8-5 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、提前准备生菜1颗，切头搬开洗净，加盐水浸泡几分钟，可以用凉开水，滴水放置。

5 u- o7 k# Z% e1 A" Q$ l

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天天天心生菜不错，是要泡下发表于 2015-8-6 17:21

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希希

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发表于 2015-8-5 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在就可以用生菜包裹鸡肉开动了，这样煎的鸡肉肉质嫩爽，味美可口。生菜自家清洗，干净卫生。是小孩都可以吃的低脂食品。
, R5 k$ l$ Z5 F3 O; }
整体口味咸甜，鸡肉营养，鸡肉是优质蛋白的最佳来源，有助于肌肉代谢与增长，特别对低血压的人有益。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，效益都很显著。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小孩、中老年人理想的蛋白质食品。
: m1 ]2 P: K) k8 J0 B: i
这次新新做法比较简单，大家看一次都能操作，希望大家喜欢，谢谢。

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美的省电达人

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发表于 2015-8-5 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nene8328 的帖子

好久试一下也

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发表于 2015-8-5 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
$ v5 _! X' C/ u" \0 `# ~ 1、先将鸡胸肉洗净，切条 1cm左右，大约比手指约粗。放置玻璃碗中。

哎呦，心灵手巧，我来了

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9^#

发表于 2015-8-5 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、第二天拿出，压严后，用力摇晃盒子，使其更加与调料融合。 $ F2 F( Q3 k0 D- d+ C6 O1 [5 R* A
4、中火，橄榄油瓶盖2盖，放入 ...

调料都要腌制一天么

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10^#

发表于 2015-8-5 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想看成品图啊！！！

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希希

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发表于 2015-8-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫霞仙子- 的帖子7 O7 B& ^6 G# g+ D8 _2 u
* b& x6 f6 K' ~
需要的，能进味，后面就不加调料了。

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希希

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12^#

发表于 2015-8-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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需要的，能进味，后面就不加调料了。

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13^#

发表于 2015-8-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

nene8328 发表于 2015-8-5 16:41' V6 Y/ C( y) |0 \$ H6 a
回复紫霞仙子- 的帖子4 L4 p3 Z, h) g7 P
( @& k N/ _# N0 L# ?/ I! \* a
需要的，能进味，后面就不加调料了。

直接烤熟了就吃了？？

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14^#

发表于 2015-8-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想看成品成品啊

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希希

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15^#

发表于 2015-8-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫霞仙子- 的帖子0 {; C* P/ _3 Q5 H* A6 S6 \9 U' ~. N

是的，是的，亲。

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曈宝妈

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摄影达人潮宝妹妹败家达人带球好手地道好吃狗魅力大使勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人我爱我车教育达人终身成就最佳版主

16^#

发表于 2015-8-6 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嫩个能干居然还说自己笨笨。。。看起不算太难，收藏，空了我也告一盘儿

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17^#

发表于 2015-8-6 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想在屋头弄

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