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1 Z, l; m0 p4 g# D ]* {# v
& W7 ?4 t M* G% B: n3 r( S7 W大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！0 p, l% a6 H4 I7 q) w' y: o6 x0 h
@3 N0 I- i' W5 g
, O! z/ J* H, y V: Q7 F一、孜然辣汁馒头( w$ v; O$ ^8 [0 R0 m
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5 \; A: ?* b0 f' o
1 H9 Q# Y" D$ W5 s& X# T; N
8 P$ g7 }0 k& ]' V8 S) S材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
6 f; `1 W* T" o% e( t r做法：
3 i* n% J' u& A+ @; T0 ]1.准备好剩馒头。 N* [5 | B9 g: h) e: ]
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
& r# e; d* c8 O e, @3.鸡蛋磕破于碗中。 I& ?2 A6 I+ Q- U/ e) U! L; h9 H f
4.搅拌开后加入辣椒酱。1 B, q. p) w( e+ k5 Y8 o
5.充分拌匀。
( `/ K0 }7 B9 ]- d# o6.馒头切成小粒。0 [) D% I3 s% M( i
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
5 \: _ Q; |2 ~/ U8 l) m1 {3 I8 g8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。' M& s7 z8 S0 o) b
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
% ^; {" ~ i/ ]" ^( F d! v' P0 C10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
: F& i9 I/ Q; V, D4 r' Z11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。) Q1 ?2 w7 [9 X3 y
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。9 F e4 H# f5 ^
13.加入孜然粉，簸匀。
$ F& r7 c5 G5 D B9 }0 M14.加入熟白芝麻，簸匀。
5 B- Z1 O" y1 D1 g, N% J15.倒入葱花。
1 q5 @* ~1 J3 D7 R0 O& T16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
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发表于 2015-7-9 16:34
