- 注册时间
- 2015-4-2
- 帖子
- 13729
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10711
- 精华
- 3
- UID
- 30294213
- 妈币
- 22707
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 10711
|
5 q' A$ z9 [; d6 B' Y* i
* T: s4 z3 y0 [% G* C6 C# c
大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！) ^. ~0 w' d$ y0 `- C- g
( a' v2 i8 u% W1 N6 U% b9 m4 T* S
/ ~7 t1 |; T! |; F( k一、孜然辣汁馒头
. k# Y1 V" {: q3 q( o1 W
-
8 S1 r' s t# b$ h& H6 e. A3 {
. ?, S! w0 T+ V7 q" C
$ `( v5 h/ B% E" E8 q7 Z6 a9 g
材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。 Z8 T& w6 U# J5 {! E9 c$ z9 C0 g1 s
做法：% n# t, n- g8 D
1.准备好剩馒头。+ y& B3 _5 {2 t6 ]1 w$ ~! B
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
) S' C$ f" g7 k& `6 ?& Q3.鸡蛋磕破于碗中。4 H' G% S# w7 V. M) }! K. N0 Z8 v
4.搅拌开后加入辣椒酱。5 ?; I. ^ W8 d% O+ r
5.充分拌匀。
( y2 l: o5 f5 }# V6.馒头切成小粒。
4 H! ?: c/ P' h% z2 b7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
& p; q& k. u" @( z0 L2 H* o0 b" D8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
, i A' E2 T" Q) F+ o3 m. R9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
+ f" }: X' {! y- f! ]; S: d10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。1 b. h+ ?' @5 ], H+ S
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。- Z6 t( z6 y/ O0 v
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
; X* Y5 P. p; [! L" U13.加入孜然粉，簸匀。
- Q! N) L6 g/ j: R, g- J. _% \14.加入熟白芝麻，簸匀。3 W+ f( q& l4 x$ \4 ~ t7 O
15.倒入葱花。# @0 Y N5 L F A
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。1 c. z5 U$ P, q% w0 L
* X4 H. i5 t( ~, i7 k$ H0 k5 k: N
|
|
发表于 2015-7-9 16:34
