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大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
5 d+ Q) L9 M! Q2 y( q
, j! G2 m" M2 G# S5 F' I- y! @
/ |- i) {, l6 J8 H( r+ j一、孜然辣汁馒头7 M+ V5 S) A0 T [0 c- |
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& M2 s" T) F: o
材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。% @. j9 H, U. V. X% q
做法：
" O7 v; [* J6 F& l7 d1.准备好剩馒头。
( M; {5 T s. c0 `9 h4 v: @2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
% r6 k. n1 r, y) `( M2 p# u4 y+ L3.鸡蛋磕破于碗中。6 f5 O9 N. b, N4 p% g
4.搅拌开后加入辣椒酱。. j' l N) \* C6 u& y
5.充分拌匀。& ` w( {: d% \7 E v1 ~
6.馒头切成小粒。2 r/ r. V0 z- |6 x/ D/ F$ L
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
}* c4 s/ p5 k/ E. ~8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
( N$ }. o# L1 V. o. G. j$ ]9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。 U2 ~* N' t' g/ p' I
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
+ i4 Y, z, _+ m3 C1 \11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
z$ d' V6 ^; `" J12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
/ g% R# `) `& Q* n; |# t/ ]13.加入孜然粉，簸匀。7 [/ ]& s1 h0 \7 u% |' J4 |- H
14.加入熟白芝麻，簸匀。: K/ b9 W, f% e: n' Q% A
15.倒入葱花。
* O0 v0 p$ [0 J16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。/ j1 E9 X) s( `3 W* D W2 }
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发表于 2015-7-9 16:34
