大白馒头的各种”洋气“吃法，我看到都惊呆了 - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

6 D5 N, w8 f7 m# E$ k0 t0 ~ i" j
2 D i$ N& m( d
大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！# q/ v9 y1 e$ Z# d1 l* L0 P% ~

' A$ @/ I! P$ j$ c
一、孜然辣汁馒头6 Q& p) D. }# Z* t# R4 {

' u/ u/ k) v6 H1 z# v. t. C/ Z
7 M( [7 |5 D# c+ e. ^$ K
材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
做法：
1.准备好剩馒头。# G: J8 m% H" e7 P* @; o" _
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。# H! J! R# w- F1 g% `8 L' u
3.鸡蛋磕破于碗中。' E0 m. ^# t3 R: V
4.搅拌开后加入辣椒酱。; x, f. a- h& H+ w
5.充分拌匀。' l# _$ G- y; T5 \* W1 [
6.馒头切成小粒。& u% h. m+ D; m. j) q
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。' Z0 _' M- z. @
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。2 W! p; E% ^. }
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。8 c0 s- q& s' F+ r6 `
13.加入孜然粉，簸匀。" {* b$ E" {3 c. K
14.加入熟白芝麻，簸匀。
15.倒入葱花。
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

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沙发

) a; f7 ^1 H- o: C. D

二、快手煎馒头5 ~6 L( [$ N5 l$ A' {! a2 W; m

0 t8 N: D3 H4 y5 R/ o6 N; C0 u
材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。: h0 n% s% x9 S8 }. f3 e
做法：0 U8 c0 A0 P) M- M, V
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。8 b; `: R6 E' e0 \- ^# F
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。: x% i* e3 [4 Q- b0 Q

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板凳

三、香葱馒头煎蛋

材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。4 V6 @3 G4 J1 J& S- r
做法：
1.馒头切成丁。$ z: e  j  L8 Y. J
2.葱切末。
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。$ A, h7 k" ^  l5 f& _5 n
5.平底锅中加入适量油，中火加热。# |9 F' ]: W  v
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。$ c; E2 Q" P& y- u

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地板

) _3 X3 w) w1 y* A) S
四、剩馒头丸子. t% P! x% n6 L n, w; p' p

材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。2 F( Y" d# a. B7 I( b$ c
做法：, O2 z  Z5 x$ L# X( k* B( P) s- N
1.准备食材。
2.剩馒头揉成馒头屑。
3.胡萝卜碎丁。% i. Y; ?  w( i9 U  s5 C# B
4.青豆剁成碎丁。9 P, j' }' {+ d9 C! ?: D+ u
5.所有食材和调料加在一起。9 @; p9 Y( Y# b: `
6.搅拌均匀到粘乎即可。1 p6 f* Z, }" D  g
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。9 N0 f% X/ |& K8 w& \7 B4 s0 u
8.用勺子一挖一个球入油锅。
9.炸至金黄色捞出控一下油。