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4 ~* C' f3 C' ]8 T大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
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; Q; s* y- L$ K9 @一、孜然辣汁馒头
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1 Q$ o" P1 I, y
9 F a- h% C; o! }) Y. [7 L, `材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
+ G# A& g1 \) N7 L. x做法：
5 p l) L; D- Z% w6 @1.准备好剩馒头。. f' E, |7 O# ]$ O% X; T. W) t
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
! x1 L$ x$ W5 ~0 X3.鸡蛋磕破于碗中。% ^1 d5 O' c4 b( X8 q
4.搅拌开后加入辣椒酱。
! n& T7 w* D" q* ~0 q% N5.充分拌匀。 i' n8 w# {; ^2 \( m/ f
6.馒头切成小粒。
6 j0 g# V5 G$ E% O9 K- k9 p7.切好的馒头粒倒入蛋液中。4 c! }8 }7 y: N2 d5 b- ^$ n1 G
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
1 O3 v7 _! v* w; |; j# `6 c9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
% w# b5 |, q1 g0 o10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
) K e/ q7 ]1 t4 I1 c11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
2 X6 ~2 H6 W0 p' i$ |! M/ g; x7 E12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
1 n- T$ ]3 n% u% R. r13.加入孜然粉，簸匀。" I4 A+ l; e. q
14.加入熟白芝麻，簸匀。
% ^3 n; u$ `$ R) c. u15.倒入葱花。
. j% D& G% H J" v0 g% |16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
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发表于 2015-7-9 16:34
