大白馒头的各种”洋气“吃法，我看到都惊呆了 - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

s$ k1 \7 A& }, }( N; U' r

大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！

5 q! K" K' q- x+ B2 ]7 R' V9 b
一、孜然辣汁馒头

材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。2 Z2 ?3 u1 d0 k. G* h
做法：$ |$ c; P$ p9 x5 q
1.准备好剩馒头。
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。; j- k2 E0 {( N
3.鸡蛋磕破于碗中。
4.搅拌开后加入辣椒酱。, n/ T; {7 {- E8 z, [* n
5.充分拌匀。
6.馒头切成小粒。
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。7 M. l- [2 c D0 b0 L
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。8 Z8 D3 ?2 y# Y3 i3 U
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。) m$ X) ]8 a- Y6 j; X
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
13.加入孜然粉，簸匀。
14.加入熟白芝麻，簸匀。
15.倒入葱花。
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

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沙发

5 k a' G' {( V; P4 p
- A3 G# Q" Z7 N( T; \* W2 N
二、快手煎馒头6 @7 C( V, @1 j1 Y3 c

3 m* q* J4 }3 d/ [( ]# c5 D
/ W$ a" m- d% d( Y7 d% }4 {

材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。, r/ [. q! X; F; s6 W* s
做法：% [2 |' C/ U) l" R
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。* R, ~, M; o; {
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。8 A3 z( ^: e' `7 N0 ?

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虫儿飞翔

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板凳

# N+ i6 k# u* ]0 |$ l4 H$ C

三、香葱馒头煎蛋$ v' F3 C9 {/ w6 r

7 X( }# A7 T# |7 j9 ~2 m
材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
做法：1 o% e' t, U, O( J0 n1 i
1.馒头切成丁。3 \1 ]0 R# C# a4 q9 v8 I
2.葱切末。( w3 q Y+ B- ^0 g" D7 |" a
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。; i# c2 |" a( O7 M5 ]: h, a* R
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
5.平底锅中加入适量油，中火加热。
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。9 _$ d, i$ X- f. I) T. @1 n+ o

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地板

+ v( \: k! K* {

四、剩馒头丸子% N" g7 o: l9 ^* v

9 M8 b4 u. y% I, K# U
  k! J7 M* A+ Q3 m

材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。/ @4 m4 B1 S" j0 M8 O
做法：4 d1 _) t' {& R/ c1 @) L7 x. p3 Y
1.准备食材。
2.剩馒头揉成馒头屑。
3.胡萝卜碎丁。2 Z# ?! q( f- d+ V1 v7 S0 F8 ], n
4.青豆剁成碎丁。% q+ F/ Q; E2 n. t+ t6 [
5.所有食材和调料加在一起。
6.搅拌均匀到粘乎即可。1 n5 m& Q6 m+ j( T! f6 h7 W# {
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。- z! X( ^' K5 u3 Z$ P" }  Z
8.用勺子一挖一个球入油锅。
9.炸至金黄色捞出控一下油。. W% A" A. S* l3 j& l, J
1 G# V, [+ \# c# U, @1 Y  p5 k2 E