大白馒头的各种”洋气“吃法，我看到都惊呆了 - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

( X8 K# d* H$ p) \
大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
4 p% X7 l: j2 s" {2 Q9 D) h) i
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一、孜然辣汁馒头* M7 J4 Q% A' s: a( Y( i

材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
做法：
1.准备好剩馒头。7 k5 U2 `  n6 n0 j0 `# m
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
3.鸡蛋磕破于碗中。, e6 ^, v; A: l7 H: Y
4.搅拌开后加入辣椒酱。5 k4 c8 ]" R- ~; ^
5.充分拌匀。
6.馒头切成小粒。" _4 N! S4 ]$ t3 Z+ F" N
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。+ h) E6 u9 j; C; D5 u! w% `# F6 X
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。. f  v9 p0 O2 n. k4 d
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
13.加入孜然粉，簸匀。) D6 n0 E, f% Y7 O9 e
14.加入熟白芝麻，簸匀。3 z* o3 w6 p8 e; i
15.倒入葱花。
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
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沙发

* ?: s- Z* f' ^( o$ B
二、快手煎馒头

# Z' g* X$ C1 Y3 h6 }1 c. J3 |
0 j" G6 ^7 H& t/ p7 \- O
材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。: `# V' g O0 L) B3 g4 R
做法：
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。2 @7 }- D$ E( l/ v9 f. \. E
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。

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板凳

三、香葱馒头煎蛋; q q: O4 }# }; I) Y0 w; P. v
5 ?& T5 i9 R) u! @2 v" ~
3 w$ P+ d6 T+ G4 O% {
材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。) f- o+ ~6 p$ E
做法：# `, O5 g6 S" H3 B4 r' c
1.馒头切成丁。
2.葱切末。
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。) a% ]- |, f: u" p1 M
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。) O6 I$ |8 u) v# m
5.平底锅中加入适量油，中火加热。
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
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地板

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四、剩馒头丸子" b7 C3 _* M" v( o( c2 z D+ |& E

- l# p- O7 E9 ~3 |1 m2 ?7 O
7 {: \# M5 R( A7 i2 f6 Z8 v

材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。
做法：! L5 ^5 _: u+ C. x; y, c" w
1.准备食材。! M2 Q7 \! S$ ^ k. r
2.剩馒头揉成馒头屑。
3.胡萝卜碎丁。 z, | }% U5 n. @
4.青豆剁成碎丁。
5.所有食材和调料加在一起。
6.搅拌均匀到粘乎即可。
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。
8.用勺子一挖一个球入油锅。
9.炸至金黄色捞出控一下油。' M. O7 q# a' F: Q
: V9 A; [8 T2 k, A4 p; _1 z# W