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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑 9 [2 Y' x l4 f3 O' L* c: _5 X
9 C- I) y; B" L* m6 Z
做法步骤:/ {7 \( a5 R& D) H6 R7 K
* S) h$ _% g4 l S1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。8 D# d. b4 C' Y5 L% g S
$ |8 s" \6 o7 p: W# X
2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。$ G7 @( Z/ S% @' w/ G
( W" c* u% n2 y
3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟 ; I* K; L+ ~/ y: f ]5 | ?7 \
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