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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑
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# x9 m$ H0 s$ x+ ^% C做法步骤:7 j; D8 I2 y7 W% Y. T3 z, @! I
$ M9 H2 n3 \, g1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。3 r2 o3 {: G8 n# a" Y7 ^
5 E; }0 s* G7 W+ b8 ]7 {$ O2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。
& s. T) ~1 }2 v. w* g# n a0 P# m% i+ n/ P! K* E7 e
3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟
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