香喷喷的红豆面包出炉！！（颜值和做法奉上） - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

0 W3 H' j E/ G: C* X0 V+ P

红豆面包新鲜出炉！！颜值真是好美

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# i8 j& c: w( }+ z; K: l$ R

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虫儿飞翔

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沙发

上周约了好友来家里，好友立马做了个红豆面包出来，太开心了

( B( i, {& ]) B3 d" ~0 g

食材

红豆：250g

白糖：1又1/3杯

( X3 b5 {4 W5 y- O8 L

牛奶：1汤匙

鸡蛋：1颗

黄油：6汤匙

奶油：2/3杯

蛋糕面粉：1/2杯

面粉：3又1/2杯

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活性干酵母：一汤匙

盐：1又1/2茶匙

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步骤

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·做红豆馅

1 首先清洗并浸泡红豆。提前浸泡一整夜。把红豆和水倒进一个中型锅。确保水位没过红豆¼”。煮至红豆完全软化。记得偶尔搅拌以防止粘。

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虫儿飞翔

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板凳

2 煮好的红豆入料理机成红豆泥，直到完全光滑，但是如果你喜欢红豆馅，也可以省去这一个过程。

3 将红豆泥重新放入锅中熬煮，并加入白糖和黄油。煮15-20分钟去掉多余的水分会更香甜。

0 E8 ~0 a2 E7 R+ H0 R. q; d

4 ·牛奶面包团

厨师机中加入奶油,牛奶,鸡蛋,糖,蛋糕面粉,面包粉,酵母,盐搅拌15分钟,也可以用手揉,揉捏时间延长5-10分钟。然后用湿毛巾盖住面团醒1小时左右，将面团醒至原来的1.5倍大小。

1 ~. U5 I6 d: I. {1 N

* `9 u1 i8 q. L

5 ·红豆面包

面团分成大小均匀的小面团，分别滚成一团,用手压平或推出半英寸厚,中间加入红豆馅。可以做一些更有趣的形状,用剪刀削减成喜欢的造型。

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虫儿飞翔

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地板

红豆漩涡面包

用擀面杖将面团推成不到¾英寸厚度矩形。在面饼中间加大量红豆馅并抹均匀，注意不要铺太满。

1 r% J6 R7 U1 V2 I# X

7 将加入红豆馅的面饼折叠成矩形，并将边缘捏住封闭起来，就像这样：

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+ r2 `! Y( D2 c) ^
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8 接下来,用擀面杖把面团摊至和之前差不多大的面饼。

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* t9 B" y7 r6 E4 |8 W

9 接着，将面饼折叠成3层。

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10 用擀面杖将面饼压实。

8 }. q$ o: Y( g$ w. `& |

2 b# N2 w- j) t) P- w- q/ E, b$ A

11 重复折叠面团直到层次分明，并将面饼切成三份，注意面饼的另一端不切断。

3 i k4 j1 A/ l# U5 H* w/ h$ z

- M: w% V" P) F* _( B/ J% `( O( j

将切开的面饼编起来，就**辫一样。

# y3 e& V; p6 D3 n" A
Z0 d6 D6 T- s. A4 y: H

编成这样就可以了，把做好的面胚放进面包烤盘里吧。

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虫儿飞翔

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5^#

& \* w! ~3 Z1 K9 t! W. B

6 g3 W; m- P/ D* `6 c4 a4 e

烤箱预热到180度，并在面团上扫上蛋汁。烤18-20分钟,然后取出，刷上糖水，再烤35-45分钟。

" V: r( [! S ]4 ]) e+ C- }: K

5 w* ^% D+ M% s" F: `, a& P: A

- T7 y! q( D# k" Z' V6 q. G0 R
7 K5 N `& @& U6 ?9 O

大功告成，看起来好有食欲，开吃啦！

; w, u9 n' q/ f) @$ k5 U
+ d: }) l- A$ b0 V3 u* Z

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6柳暗花明

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时尚潮人

6^#

蛋糕面粉是啥？不用行不行呢

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宽仁妇孺照护中心

高三

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7^#

改天试试

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山城灯

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败家女王败家娘门儿妈网土豪金

8^#

好想吃
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