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[厨娘煮男]

【千晴妈妈出品】——八宝鸡腿

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房千晴妈妈

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楼主
发表于 2015-4-27 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- o. ~5 ?' d+ _1 D主料：鸡腿，西兰花；
' D! _$ U( ~1 c% d, h配料：黄花，木耳，黄豆芽，罗汉果；1 O7 t, c: |! x  r# Q+ \
调料：盐，糖，酱油，五香粉，生粉，香油，葱姜* g$ l2 s! C! C; l( @  b1 C

* j* |1 }* H5 A( ?; j/ y1 ]  S

QQ图片20150427172748_副本.jpg

7 |6 O; h3 Y0 {9 h, R3 Y
先将鸡腿清洗干净
$ ^2 Q9 u* n& l9 o  t  s( s' w4 A. m

QQ图片20150427172754_副本.jpg


! R* ]( b! z, t& B2 N罗汉果捏碎，黄花，木耳泡好洗干净；鸡腿去骨，稍微斩一斩，这样鸡肉好入味，加入盐、料酒、酱油、罗汉果、葱姜腌制十几分钟。  h6 |( p1 [% r% \! f6 V( a8 {6 c

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房千晴妈妈

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沙发
发表于 2015-4-27 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-4-27 18:00 编辑
4 N5 o2 f# ^5 o6 m- Y. D% \2 o' ]4 q4 O

QQ图片20150427172801_副本.jpg


$ L: m% o9 c3 r# r) V- z& R. z
& e( w% r  ]' V9 q: ~% Z
  x7 z# Y: n3 d* {" l! z豆芽烫煮一下，取出备用，西兰花烫一下取出备用7 _) Q  f  G9 Q1 P: x3 |$ H0 L

* M( r' |1 }  r/ w# E

QQ图片20150427172805_副本.jpg


4 e  g4 r7 Z, R  L/ ]* e% _开火上锅，直接将腌好的鸡肉贴在锅底上，注意要鸡皮的一面朝下，煎至6成熟取出切成条，放入碗中，将黄花，木耳，豆芽加入盐、糖、酱油、香油拌匀，罗汉果放在碗中调入汁，上锅蒸10分钟取出
) S4 |, ~: q- n3 c2 V( B$ v! u - f/ j, X+ O+ C& o9 \" `
7 i% a8 ~' V  v; r9 X& S  l* s

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房千晴妈妈

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板凳
发表于 2015-4-27 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 ~& b% s' _, m. e9 y7 e* ~' Z

QQ图片20150427172741_副本.jpg


3 n+ o5 q/ G1 A: `0 V! A7 Y7 p, Z锅上火加入水，略微点入一点的油、盐将西兰花焯烫一下 ，蒸好的鸡肉将汁倒出扣入盘中，西兰花围边，原汁烧开，淋生粉浇在鸡上即可。" I. }4 o6 {1 f# _
# N% l( g- N, [1 V! b& t. Y

QQ图片20150427174238_副本.jpg


0 v, e+ h) V. k% R( R' Y7 _一家三口的美味
) U! H9 N2 P. [: c! [3 C8 Q* T6 z, S& g) M' ~3 p/ K
营养提示：温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽,还有润肠通便的功效。) D; V$ Y) \6 |' G0 o( |) {' B2 s. o

* m7 y! G* H6 P" `
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紫霞仙子-

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地板
发表于 2015-4-27 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好满足的西兰花啊！！！
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-28 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东

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熙熙-妈妈@cq  罗汉果泡水是清热的  发表于 2015-4-29 15:59
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飞奔的猫儿

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发表于 2015-4-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
千晴妈做的真好~
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房千晴妈妈

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发表于 2015-4-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如月影99 发表于 2015-4-28 14:38
0 f5 S8 \6 ], G4 U2 ?7 I0 W( ?  o我一直很想问中午一般怎么带当日的新鲜又方便好弄的，总觉得晚上的剩菜剩饭各种不好 ...
* h" P# E- m9 O3 ~/ V
这个就可以用个便当盒装上，吃的时候用微波炉转下就行了
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-29 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东
罗汉果泡水是清热的
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-29 15:59
. z' p, E2 x/ D5 w' y罗汉果泡水是清热的

" @$ K/ r% E$ |6 T' y9 O在哪里可以买的？

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熙熙-妈妈@cq  我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没  发表于 2015-4-30 12:17
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-30 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪里可以买的？
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-30 12:178 Z6 e+ v7 r- {' k% `, _
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没

3 J" m6 o/ v1 [3 I- Z+ C& Q好的，好久去碰碰运气
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奶@茶§果果

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发表于 2015-5-4 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到起好有食欲
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