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[厨娘煮男]

【千晴妈妈出品】——八宝鸡腿

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房千晴妈妈

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楼主
发表于 2015-4-27 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  t7 ~' l. \1 S
主料：鸡腿，西兰花；8 g, r* h+ [5 [
配料：黄花，木耳，黄豆芽，罗汉果；
. K7 ]$ d, w1 ~- Y调料：盐，糖，酱油，五香粉，生粉，香油，葱姜
" Z, y3 ^2 a; k" W3 s* m8 |) }9 L, z! z' e+ _

QQ图片20150427172748_副本.jpg


4 q1 Z4 Z( ^$ x! F1 \先将鸡腿清洗干净* I( C) o; R' s, M$ }

! z3 L. c$ g' Y: i0 o

QQ图片20150427172754_副本.jpg


( l0 Z. K" ]# Y, d# K罗汉果捏碎，黄花，木耳泡好洗干净；鸡腿去骨，稍微斩一斩，这样鸡肉好入味，加入盐、料酒、酱油、罗汉果、葱姜腌制十几分钟。
1 t; C, H2 T! ^" X' \
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房千晴妈妈

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沙发
发表于 2015-4-27 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-4-27 18:00 编辑 % Y+ a; @& Z. ?; z: A/ _* h
. A; d9 F. @  D% Y6 E

QQ图片20150427172801_副本.jpg


* `) P  R9 Q4 A% \2 a/ _0 D# [, b9 b! _3 e4 s4 N: v

# y: p+ g( j# H& A5 X1 y7 V- `豆芽烫煮一下，取出备用，西兰花烫一下取出备用
& X$ T! \8 _: C% u/ t- m
5 [: e5 Q  B- W1 q" h

QQ图片20150427172805_副本.jpg


  ^# f5 M" }9 H  m* r开火上锅，直接将腌好的鸡肉贴在锅底上，注意要鸡皮的一面朝下，煎至6成熟取出切成条，放入碗中，将黄花，木耳，豆芽加入盐、糖、酱油、香油拌匀，罗汉果放在碗中调入汁，上锅蒸10分钟取出
3 h' P  h2 C3 Q
  j+ G, D5 W- J5 G$ V* u7 N/ q4 ~8 D! Y% G% u& o& k4 H7 p

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房千晴妈妈

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板凳
发表于 2015-4-27 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 i; O" e; p3 b# b

QQ图片20150427172741_副本.jpg

; O# u8 ?8 N( c. U
锅上火加入水，略微点入一点的油、盐将西兰花焯烫一下 ，蒸好的鸡肉将汁倒出扣入盘中，西兰花围边，原汁烧开，淋生粉浇在鸡上即可。
$ y0 d# v6 O, h/ N1 s/ R& u% a
' W9 \/ o2 n7 b7 ^* W4 m

QQ图片20150427174238_副本.jpg


5 s; A$ \. U" f* o& s( k  N( Z  k一家三口的美味
% E7 M  W  z: @7 W
; Z- d5 g+ {9 c2 l营养提示：温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽,还有润肠通便的功效。
8 z! T. q8 A  s+ D; p8 q' J( L5 {, x

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紫霞仙子-

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地板
发表于 2015-4-27 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好满足的西兰花啊！！！
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-28 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东

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熙熙-妈妈@cq  罗汉果泡水是清热的  发表于 2015-4-29 15:59
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飞奔的猫儿

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发表于 2015-4-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
千晴妈做的真好~
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房千晴妈妈

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发表于 2015-4-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如月影99 发表于 2015-4-28 14:38+ }% a, Q/ `. b8 \
我一直很想问中午一般怎么带当日的新鲜又方便好弄的，总觉得晚上的剩菜剩饭各种不好 ...

1 `0 m: u% ]8 S5 S3 S" G9 F% e% m这个就可以用个便当盒装上，吃的时候用微波炉转下就行了
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-29 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东
罗汉果泡水是清热的
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-29 15:59" |/ z. P0 G$ L9 f  I) O
罗汉果泡水是清热的

& i" y. X' c' P8 W  Q在哪里可以买的？

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熙熙-妈妈@cq  我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没  发表于 2015-4-30 12:17
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-30 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪里可以买的？
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-30 12:17" V6 D( M2 \! S+ u& t( |
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
2 w6 n; a4 G( d& |7 _1 s
好的，好久去碰碰运气
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奶@茶§果果

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发表于 2015-5-4 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到起好有食欲
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