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超Q蜂蜜小麻花( J F2 C) r; T6 H9 T: A
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材料：黄油20g，蜂蜜30g，糖粉15g，全蛋液20g，低粉100g，泡打粉1/4小勺，蛋白液10g' L- s) X, I: ^( o% u1 D, _* V5 J
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1、准备材料。
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2、3、软化的黄油中加入蜂蜜和糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用打蛋器搅打均匀。
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. r9 M# v4 W) s4、分次加入蛋液，搅打成均匀奶油糊。
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+ {% b5 Z; f% V5、6、低粉和泡打粉过筛入4，用橡皮刮刀搅拌成均匀面团。0 x8 T2 A7 B3 Y
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7、将面团分成6g左右的小面团。
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, p) j* g9 ^! c: }9 {. T8、9、小面团搓成10cm左右长条，扭成麻花状，并在其表面均匀刷上一层蛋白液。入烤箱，150°，22分钟。
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发表于 2011-11-17 10:18
好可爱，适合小朋友吃，外面买的那种有点大了
