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超Q蜂蜜小麻花* G( L5 W) X: M# P! ? d; }
! r9 a9 D5 O! }5 L材料：黄油20g，蜂蜜30g，糖粉15g，全蛋液20g，低粉100g，泡打粉1/4小勺，蛋白液10g. W; w) \2 j2 c" d/ ^
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1、准备材料。$ j Z' ^) ?2 \/ f; w
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2、3、软化的黄油中加入蜂蜜和糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用打蛋器搅打均匀。; i/ R: I% R6 I4 J
0 @: N9 K6 |; c, o- j' r4、分次加入蛋液，搅打成均匀奶油糊。3 L0 u( X ^5 c- s. C! Z
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5、6、低粉和泡打粉过筛入4，用橡皮刮刀搅拌成均匀面团。! {' p0 k4 T, m; J/ g7 H$ @
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7、将面团分成6g左右的小面团。
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: n: {6 d$ `& B6 Z, p& K( [! i3 f8、9、小面团搓成10cm左右长条，扭成麻花状，并在其表面均匀刷上一层蛋白液。入烤箱，150°，22分钟。
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发表于 2011-11-17 10:18
好可爱，适合小朋友吃，外面买的那种有点大了
