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超Q蜂蜜小麻花* F$ P# W. m* n- z" d! Y, F0 I
- U2 p" j* c" l2 B/ t
材料：黄油20g，蜂蜜30g，糖粉15g，全蛋液20g，低粉100g，泡打粉1/4小勺，蛋白液10g0 k1 w2 [" u3 `' y. U; u
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1、准备材料。
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6 B5 ~2 b. b& g9 Y0 y' j, ]: ~2、3、软化的黄油中加入蜂蜜和糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用打蛋器搅打均匀。
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$ K' j' Z. P9 b7 { W1 s5 L4、分次加入蛋液，搅打成均匀奶油糊。
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5、6、低粉和泡打粉过筛入4，用橡皮刮刀搅拌成均匀面团。
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7、将面团分成6g左右的小面团。
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8、9、小面团搓成10cm左右长条，扭成麻花状，并在其表面均匀刷上一层蛋白液。入烤箱，150°，22分钟。, e5 q c9 O) }& ^6 o
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发表于 2011-11-17 10:18
好可爱，适合小朋友吃，外面买的那种有点大了
