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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2012-10-8 15:48 编辑
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, U, w' F, {3 A0 N- h5 v( y 国庆期间,终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材,虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了,直接上菜啦!% z3 T2 V! r/ x% F" P' i, d: N
第一道,葱姜花甲
3 a9 e' a# f; C8 S 先将花甲洗后,去沙。然后再除水,我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。
7 ~, W7 ]% L0 a3 C' T4 F0 J* r0 n6 T 做法:将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味,然后将葱断放进去,翻炒3分钟就可以起锅了。) H8 @( [! C: O3 d; R) |8 D7 ~1 v j
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